每年歡度中秋的重頭戲就是吃烤肉，但自己烤肉要準備一大堆東西就覺得好麻煩，別擔心，本文嚴選出全台10家CP值超高的燒烤店，讓你中秋輕鬆吃烤肉又不怕荷包大失血！
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖片提供 食尚玩家編輯部、燒肉の名門·赤虎、巷弄美食APP、大股熟成燒肉專門、原燒O-NiKU／核稿主編 方君民
01. 台北／京東燒肉 一次嘗到和牛10種部位
約會、聚餐不只要吃飽還要吃巧，鍾愛大口吃肉肉的朋友們挑選好餐廳了嗎？2018年5月開幕的京東燒肉二號店，特製牛造型木盤，按照部部位擺放和牛，從牛舌、菲力、沙朗、板腱、牛小排等，貼心套餐替人省下點餐心思，一次嘗就能到10種不同部位，一上桌令人垂涎的肉肉們，也讓人不禁先讓相機先食，拍照打卡再開動！
▲特製牛造型木盤，按照部部位擺放和牛。
每種部位肌理油花不同，適合炙燒熟度相異，在這裡皆有專業人員提供桌邊烤肉服務，以確保能夠在適當生熟度，嘗到其最美好的滋味。而此「一頭牛」套餐除了10種肉品之外也包含韓式泡菜、綜合青菜及飲品，但每日僅提供14份（兩間店）須提前預約方能享用。
▲和牛在炭火上燒烤滲出油脂，十分迷人。
京東燒肉專門店
地址：（本店）台北市中山區松江路90巷3-1號／（忠孝店）台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話：（02）2523-6737／（02）8773-8818
時間：17：30～23：00／週六、日12：00～15：00、17：00～22：00
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02. 台北／八色烤肉 鐵盤烤豬五花
八色烤肉的韓國總店派專人來台傳授正統的醃漬方式，並親自挑選台灣適合的食材，就是要讓台灣人也吃到最道地的韓國八色烤肉，執行長張少綱特別說：「台灣豬肉品質比韓國好，用正統的醃製方法，食材品質好，烤出來的肉甚至比韓國更好吃。」
▲一入桌就可以看到海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜等滿桌的美味，還會有桌邊烤肉服務。
吸附醃料香氣的肉品端上桌，光看色彩斑斕的八色肉片就令人口水直流，小小碟子盛的肉捲分量看似單薄，但將捲起的豬五花一攤開在烤盤上，每片75公克、厚度近1公分卻很有，選用腹部的豬五花，3層厚度適中的筋肉間脂肪與瘦肉交疊，又稱三層肉，因為油脂相較其他部位較多，就算烤熟也不會變硬，最適合燒烤用，使用8種不同醃料口味，讓柔嫩不膩的豬五花散發出不同的誘人滋味。
▲使用不同醃料醃製而成的八色肉片。
醃肉很有學問，從風乾、調味料比例的拿捏，到醃漬的時間長短控制，決定肉片入口美味的關鍵。要詳細問到醃肉過程，只說醃漬時間約5小時，放入的調味料只可多不可少，其他幾乎不肯透露，因為賣的就是這些別人不知道的祕方。
▲腹部的豬五花，因為油脂相較其他部位多，就算烤熟也不會變硬，最適合燒烤。
八色烤肉
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：（02）8773-9050
時間：11：30～23：00／週五、六11：30～24：00
03. 台北／燒肉の名門·赤虎 日本殿堂級燒肉
來自日本埼玉縣的「浪漫街道餐飲集團」旗下的燒肉品牌，海外首店選在台北市內湖區落腳，業者不僅砸下2,000萬的頂級裝潢，更提供高規格的美日韓「冷藏牛肉」，每人僅要千元以下就能享受道地的日式燒肉。
▲「浪漫街道餐飲集團」旗下燒肉品牌，海外首店「燒肉の名門·赤虎」，選擇在內湖展店。
為呈現與本店相同的高品質，「赤虎」堅持使用日本和牛、澳洲和牛和美國Prime級的冷藏進口牛肉，成本比冷凍肉高上2成，因此牛肉到店後存放於攝氏0～4℃間的冷藏櫃內保存。冷藏肉口感較冷凍肉更佳，但分切難度更高，因此考驗著店內手工切肉的技術，一般而言，肉的厚度約在0.3～0.5公分之間。
▲「赤虎」堅持使用日本和牛、澳洲和牛和美國Prime級的冷藏進口牛肉，成本較冷凍肉更高。
「赤虎」同時針對國人消費習慣，設計出4套物超所值的燒肉套餐，其中「赤虎輕鬆套餐」「赤虎奢華套餐」雙人價格從1,680元+10%至1,880元+10%不等，每人均消1,000元不到，不過若想品嘗更頂級的肉品，日本社長特別推薦以船型盛裝的「赤虎極上雙人套餐」，這份套餐集合日本和牛特上五花、和牛五花、澳洲和牛，以及美國Prime無骨牛小排與厚切牛舌等多種部位，極頂級肉品之大成，為老饕必點。
▲奢華套餐人均不到千元就能享受。（1,880元／2人、2,820元／3人）
燒肉的名門-赤虎
地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
電話：（02）2790-0724
時間：11：30～14：00、17：30～22：00
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04. 台北／鳥喜 米其林串燒台北分店
曾連續7年獲得日本東京米其林一星的「とり喜」，來台開設海外唯一一間分店「台北鳥喜」，日本社長坂井康人日前特地來台坐鎮，從東京帶來獨家祕製的醬汁以及手工訂製的扇子，在燒烤台前一把煽起愛吃鬼們蟄伏已久的味蕾。
▲日本社長坂井康人在燒烤台上用一把扇子展功夫。
從一間只是供應社區客人的小店，到榮獲米其林肯定的名店，坂井康人帶著開店15年的堅持，到台北開疆闢土。坂井康人說：「日本雞肉品種多，但是台灣的較好吃。不過開車時如果車子好，但是技術不好，也是不能獲得第一。」他依照不同雞種的特色，選取不同部位為主料。土雞的內臟較大、味道濃郁最好吃；而肉雞的生長期短、雞腿吃起來最嫩；至於台灣才有的桂丁雞，里肌部位燒烤滋味口感最誘人。
▲山葵里肌選用當天現宰的桂丁雞里肌肉，六、七分熟搭配日本現磨山葵最對味。
每道料理火烤時除了撒上鹽，另兩項祕密武器就是醬汁和一把扇子。獨家特調的醬汁祕方不能洩漏，手中握著搧不停的這把扇子則扮演了重要的角色，坂井康人靠這把扇子搧風調節火力，關鍵就是不讓炭燒竄出的煙與肉接觸，以維持新鮮味道。
▲土雞的內臟大又富野味，吃起來最夠味。
台北鳥喜
地址：台北市信義區松壽路26號1樓
電話：（02）2723-2288
時間：17：30～23：00（需預約）
05. 台中／激旨燒鳥東海店 平價串燒還有雞湯無限喝
「激旨燒鳥」的東海店，和逢甲總店路邊營業的形式不同，雖然一樣有招牌的紅色日式燈籠，但有如日式居酒屋的風格，讓客人坐起來更舒服，很適合帶女性朋友來品嘗。
▲「激旨燒鳥」東海店為2層樓店面型態。
肉類串燒每串約40到60元，價格親民，選擇超級多樣，基本的肉串如五花牛、小羔羊、五花豬、雞肉、海鮮、牛羊豬肉綜合之外，還可以包山包海，像是豬肉包豆干、牛肉包番茄、雞肉包水蓮，還能包秋葵、青椒、蘋果、酸菜、蝦子、鳳梨，甚至橘子和麻糬也有。
▲「激旨燒鳥」東海店空間有日本居酒屋氛圍，但價格還是路邊攤般的親民。
▲「激旨燒鳥」的招牌為多種創意串燒。
除了串燒好吃又不貴，激旨燒鳥內用還提供雞湯無限享用，肉類好朋友啤酒也很便宜，Asahi生啤酒兩杯只賣150元，現在還有現調沙瓦新選擇。
激旨燒鳥東海加盟店
地址：台中市龍井區新興路一巷15號
電話：（04）2652-3301
時間：18：00～凌晨01：00
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06. 台中／大股熟成燒肉 日本酒自販機
在日本才能看到的「清酒自動販賣機」在台灣也能體驗到了！這間位在台中、2018年7月開幕的「大股熟成燒肉」，為台灣首次結合和牛熟成燒肉和「日本清酒機自販牆」的燒肉店。讓平時少接觸日本酒的人，想點支酒來搭餐小酌一番，卻煩惱著不知從何點起的食客，不僅能少量品嘗多款風味，也能享受到必須非出國才能感受到的自販機體驗。
▲店內共30款日本酒可供客人挑選。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
特別和日本聯絡、使用台灣技術合作的「日本酒自販機」，30台盛裝了日本酒的機台排列於一入店的左手牆上，日本酒除21款清酒、2款燒酎之外，還有6款女孩們容易入手的水果酒、梅酒，以及1款台灣在地酒，總共30種酒款清楚標示出酒精濃度、精米步合、酒標等資訊，一枚代幣等同100元台幣，酒品每壺從1枚～6枚都有，平均為1枚～3枚就能品嘗，選定喜愛的酒款後，根據幣數投幣、按下按鈕，機器就會自動注滿約150ml的一壺，少量卻能品嘗多款風味，避免若是選到自己不喜愛口味，也不會浪費整支好酒或傷了荷包。
▲自動販賣機平均一壺價格約300元，可一次品嘗到各式日本酒。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
享受投幣的趣味之餘，想打造一個輕鬆喝酒、吃肉肉空間的「大股熟成燒肉」，價格也比一般單點燒肉店親民許多，單點菜色價格落在200元～350元區間，從小菜類的龍蝦胡麻沙拉、漬洋蔥等，肉品包括內臟類共有31種品項，而許多熱愛海鮮也有來自北海道生食級干貝、鮑魚等，夢幻食材和牛則是來自日本、澳洲、美國都有共8種。主打熟成牛肉，不是硬梆梆的冷凍肉片，店家經過仔細的修去筋膜及多餘油脂，以提供入口後更加細緻的口感。
▲燒肉提供多種部位可選，霜降、上蓋、老饕皆有。
大股熟成燒肉專門
地址：台中市西屯區大安街23號
電話：（04）2327-2300
時間：17：30～23：30
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07. 台中／舞蟹燒肉 帝王蟹無限供應
身為海鮮狂熱份子的你絕對要來「舞蟹燒肉」嘗嘗這裡的活凍帝王蟹吃到飽，帝王蟹一捕撈上岸就急速冷凍，保有最Q彈鮮嫩的肉質，火烤後逼出一點湯汁，和肥美蟹腳一起吃超級享受！怕烤不好的話也可以請店員幫忙，你就負責大吃特吃啦。
▲活凍帝王蟹，你沒看錯，這通通吃到飽。
「燒烤吃到飽，高級牛肉不能少」無骨牛小排選用認證過的安格斯黑牛，肥瘦比例恰到好處的牛小排，不需要過多的調味料就可以吃到它最純粹的美味。烤干貝就需要另外一項巧手技術了，不能熟到讓干貝吃起來乾柴，沒把握還是請專人服務最保險，幫你烤到干貝最適合的熟度，讓你吃得到干貝的Q度，和中心最鮮嫩的口感。
▲無骨牛小排，選用安格斯黑牛，肥瘦比例剛好非常好吃。
另外這裡還有泰國蝦、生蠔、生魚片等好料，快把電話拿起來訂位吧！
▲漁夫有捕到才有貨，生魚片的肉質非常新鮮。
舞蟹燒肉
地址：台中市西屯區福科路586號
電話：（04）2462-5515
時間：17：00～凌晨12：00／週六、日11：00～凌晨12：00
費用：1,350元／人、110～140公分700元／人、110公分以下酌收150元清潔費（以上均酌收10%服務費）
08. 雲林／虎尾色鼎燒肉虎尾店 吃到飽469元起
「虎尾色鼎燒肉虎尾店」非常受到當地學生歡迎，一個人只要469元起，就可以享受燒烤吃到飽。加價到539元，更是連各種海鮮都包了。佛心的是雖然價格不算貴，但食材都非常新鮮，而且兩個人以上還送火鍋，CP值實在是太高啦。
▲「虎尾色鼎燒肉虎尾店」一個人只要469元起，就可以享受燒烤吃到飽。
各種肉類的選擇當然不用說，通通幫你準備齊全，除了「法式豬小排」「厚切莎朗」之外，這裡竟然連「嚴選霜降和牛」都吃得到（需加價至539元方案），只能說和牛就是和牛，除了肉質鮮嫩，自己烤過外加一點成就感，更香更嫩更好吃了！
▲法式豬小排，將骨頭邊邊烤到酥香，看起來超好吃。
▲嚴選霜降和牛。
另外還有握壽司、生魚片拼盤、生蠔、炸物也有喔，你說到底還有哪間燒肉店點得到生魚片的！？99元加點的8顆生蠔，每顆也都超肥超新鮮，在烤盤上滋滋作響，超想8顆都自己獨吞啊！
▲生蠔，8顆99元，每顆都超肥超新鮮。
虎尾色鼎燒肉虎尾店
地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段125號
電話：（05）636-1748
時間：11：00～23：00
09. 高雄／著火的牛阿根廷烤肉 美國choice牛肉桌邊現切
「著火的牛阿根廷烤肉」裡頭的牛肉都是店家放到熟成室30天，先低溫烘烤後再用大火，最後才會送到客人面前。「板腱牛排」根本就是牛肉湯包嘛！一刀切下就有超多汁噴出來，板腱牛吃起來較Q彈，鮮嫩多汁實在讓人欲罷不能。用洋香菜以及大蒜特調的阿根廷醬料一起吃，更是別有一番風味。
▲板腱牛排。
「煎小排」有豐富的油花，用慢火長時間烘烤過後再用高溫炭火燒烤，外酥內嫩帶有咬勁的口感，不敢相信這是吃到飽的肉質。
▲煎小排。
店家自製的「烤阿根廷Chorizo」是帶有濃濃阿根廷風味的香腸，皮脆、內餡Q彈，搭配使用新鮮水果製成的「可立歐夏醬」吃起來更清爽，別的地方吃不到。
▲阿根廷風味的香腸，沾上店家自製水果醬，吃起來很清爽。
著火的牛阿根廷烤肉
地址：高雄市新興區中正三路122號
電話：（07）235-2000
時間：11：30～15：00、17：30～22：30／週一17：30～22：30
10. 宜蘭／原燒O-NiKU 城市野營風燒肉
露營近幾年已經是全民運動，超夯的程度連餐廳都把露營風格搬進來。王品旗下新型態燒肉品牌原燒O-NiKU，在桃園初試啼聲大受歡迎後，2號店插旗宜蘭，並蜕變成「城市野營風」。
▲原燒O-NiKU打造城市野營風。
既然是露營風，當然也把分享概念帶入餐廳內。「原燒O-NiKU」菜單內容以雙人套餐和三人套餐為主，符合燒肉多人用餐的點餐模式，平均每人價位在694元~892元之間（另加10%服務費），不到千元就可品嘗到安格斯無骨牛小排、PRIME雪花牛、霜降松阪豬、干貝等海陸盛宴。
▲雙人好牛套餐。（1,488元）
此外，餐廳的配料也是特色，廚藝團隊考究京都最出名的漬物「千枚漬」，起源於日本天皇大藤三郎的御廚所創，形狀優雅、色香味俱全的宮廷料理，「原燒O-NiKU」主廚承襲傳統作法，將新鮮蘿蔔醃漬出酸甜口感，搭配各式牛肉，是讓燒肉吃再多都不膩。
▲原燒O-NiKU的菜單內容以雙人套餐和三人套餐為主，符合燒肉多人用餐習性的點餐模式。
原燒O-NiKU
地址：宜蘭市民權路二段38巷6號4樓（新月廣場）
電話：（03）932-9258
時間：11：00～21：30／週五至日11：00～22：30
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