聽說台南街頭有一輛「幽靈麵包車」，神出鬼沒，但卻一點也不恐怖，而且這台寶藍色的麵包車只要一出現，就會跟著出現大排長龍的人潮，不消一小時就把車上的克林姆餐包和番麥濃湯掃光，這才真的是「嚇到吃手手」了吧！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 陳婷芳
小編事先知道要Follow雙好牌臉書粉專公告時間地點，所以提前先去探路等待，四周觀望看看還沒見到麵包車，但烤麵包的香氣已經透露出線索了。雙好牌後車廂打開了，只有老闆緯恩一個人在忙著，招呼著客人點餐，轉過身將克林姆餐包放進烤箱裡，趕緊裝盛番麥濃湯，又回頭幫克林姆餐包翻面。
▲克林姆餐包要烤得好吃，就是要外皮有點酥脆口感，內餡的克林姆融化得剛剛好，但又不會吃起來爆漿喔。
看了時間才過了20分鐘，番麥濃湯鍋子已經見底了，不難想像那些排隊人潮分分鐘都是七上八下的心情，很擔心輪到自己的時候東西就賣完了啊。
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▲麵包車停好，招牌立牌放好，就是一幅流動街頭風景了。
當初會想到開著麵包車上路，在街頭賣克林姆餐包配番麥濃湯，原來緯恩的靈感就是來自牛排館附上的餐包和濃湯，還因此費時半年才研究出餐包內餡比例與濃湯口感，雖然下午才出車，但其實每天早上光揉麵糰、發酵到烘焙完成，就要4小時，還要熬煮濃湯，有時看天氣狀況，還會不定期準備限量口味，像是蜂蜜奶油乳酪冰麵包，香蔥海鹽起司麵包、巧克力菠蘿等，有吃到的朋友真是人品好啊。
▲巧克力菠蘿（左圖）、培根起司麵包（右圖），幸運的話就可以買到當天準備的限量口味。（圖片：雙好牌提供）
▲雙好牌的經典老牌麵包車，會讓喜歡老車的朋友尖叫。
編編本來以為，玉米濃湯不就那樣，但試喝了雙好牌的番麥濃湯還真有些微不同，濃稠度適中，並帶點鹹香味道，難怪緯恩會強調：「我家的餐包是可以配濃湯的」。
▲緯恩自己煮的番麥濃湯有不透露的美味配方，配克林姆餐包一起吃，濃濃鹹香真的超好味。
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烤好的克林姆餐包趁熱最好吃，外皮烤到有點酥脆口感，內餡的克林姆融化吃起來鹹香很順口，不會過於奶味、油膩，也不去標榜爆漿炒話題。「這是很多人小時候的回憶」，平凡的美味傳遞的是一個七年級生內心裡的老靈魂。
▲餐包和玉米濃湯這兩樣再簡單不過的東西，認真做也可以做出讓人懷念的好味道。
緯恩還自爆說，在決定賣餐包之前，其實是先有了這台古董老車。光想到車齡已經40多年，就不忍心折騰它，所以這台麵包車沒有任何改裝，只有放進木工層板和桌子，擋風玻璃車窗擺著燙金的紅色桌牌，後車廂掛著古早式的農藥袋，和老爺車氣質超合襯，許多老車愛好者在路上都會多看它兩眼呢！
雙好牌
地點、時間：行程請見臉書粉絲專頁公告
www.facebook.com/goodgoodbrand2017
價格：克林姆餐包1入15元（3入35元）、未烤10元，番麥農湯30元
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