廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰

2019/08/07 15:50
img

已複製連結

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰

 

與台北市中心僅一橋之隔的新北市三重區,幾乎位在台北盆地正中心,因開發早,不但集結來自各地的人、也帶進一道道從四面八方而來的美味,巷弄之中充滿著各種家鄉味道、以及在地人從小吃到大的攤販。各色香氣將一條條人口稠密的巷弄串起來,只要循著小吃走,便可走出一張三重地圖,一起來看看三重人平常都把好料藏在哪裡!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖片提供 食尚玩家編輯部、Darren蘋果樹/核稿主編 方君民

 

01. 小楊脆腸  滋味濃郁有咬勁

攤子雖小卻是三和夜市的人氣名店,招牌的脆腸就是鴨的食道,這部位較厚、更有咬勁,老闆小楊先以大骨湯將脆腸汆燙煮熟,以大骨湯的自然甘甜去除腸子的腥味,煮時恰好的時間拿捏讓脆腸保有脆度不致於太軟爛,再以特調的醬油、鹽、酸菜、辣椒、糖等拌入味,看起來辣不可犯,實則微辣,連小學生都能接受。店員再淋上以辣椒、蔥花、香菜、高湯調成的淋醬,滋味更加濃郁。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲煮得恰好的脆度與微辣入味的調味,讓人一吃就上癮。

 

小楊脆腸
地點:新北市三重區重新路一段87-12號
電話:0926-958-868
時間:17:00~24:00

 

【看更多】
 7家隱藏版小吃就在「台南東區」

 

02. 三重無名刈包  莎莎聞香而來

這裡的刈包尺寸比一般來得大,是老闆特別訂製的XL尺寸,因為老闆很阿莎力,裡頭不管瘦肉或肥肉,通通挾上3大塊滷肉,光肉就硬是比別家多上許多,更別說再加上大量酸菜、香菜、花生粉。便宜、用料多,加上好吃,就連美食小公主莎莎也聞香而來,難怪內行人都知道:在三重吃刈包一定要來這裡。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲超大尺寸的刈包,包著3大片滷肉,分量非一般刈包能比擬。

 

三重無名刈包
地址:新北市三重區自強路三段25號
電話:0919-790-806
時間:08:00~15:00(週一休)

 

【看更多】
 基隆廟口必吃「仁三路」這5攤

 

03. 阿文餛飩湯圓  香Q不黏牙

這間老店的餛飩湯圓傳承至今已由第三代接手,歷經超過半世紀的洗禮,金字號老招牌仍歷久不衰。純手工製作的外皮Q薄卻不軟爛,口感滑溜,以上等黑豬肉不同部位所混合的內餡香軟夠味,湯圓的外皮則是用舊過冬米和糯米所製成,香彈不黏牙,一端上桌就香味四溢。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲Q滑不黏牙的外皮及香軟夠味的內餡,是阿文湯圓迷人之處。

 

阿文餛飩湯圓
地址:新北市三重區中央北路69號
電話:(02)2972-9352、0916-132-528
時間:17:30~23:30
價格:餛飩鹹圓65元,餛飩湯55元,鹹圓湯65元

 

【看更多】
 一中街夜市必排這8家

 

04. 曾記花枝羹  大塊花枝吃出鮮味

「曾記花枝羹」清澈的湯底有大塊花枝,上頭灑上幾許蒜頭酥,湯頭清甜,一點也不黏稠膩口。和一般外面的羹店不一樣的是,曾記選擇用單純原味呈現花枝羹最鮮甜的滋味,因為使用的花枝夠新鮮,不需加入過多調味來壓掉花枝腥味,即使勾芡也是薄薄的,特地將花枝切成大塊,大口咀嚼最能吃出花枝的鮮味和清脆口感。另外也有多許多饕客推薦可以加些黑醋,吃起來更爽口,也別有一番風味!

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲姆指般大的花枝羹,光看就知道有多鮮美。

 

曾記花枝羹
地址:新北市三重區文化北路150號
電話:(02)2984-9338
時間:11:00~24:30
價格:花枝羹80元

 

05. 北港江記龍門生炒鴨肉羹  甘甜微辣

甘甜微辣的濃稠羹湯,是雲林北港特有的濃郁風味。因為生意太好,老闆煮都來不及,因此用鋼管讓樓上現煮的鴨肉羹直接流下鍋,既有趣又獨特。微微的薑末、蒜末凸顯出鴨肉的香,薄薄的鴨肉帶少許鴨皮保有嚼勁卻好入口,筍絲增加爽口感,如果不怕辣,加上辣椒粉更帶勁。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲帶著嚼勁的鴨肉搭配微甜湯頭,鴨肉羹看似清淡卻很夠味。

 

北港江記龍門生炒鴨肉羹
地址:新北市三重區龍門路134號
電話:(02)2973-1177
時間:08:30~18:00(週日休)

 

06. 蚵四海小吃  蚵肉飽滿大顆

雖然老闆謙虛的說做蚵仔煎沒有什麼功夫,但是吃過他做的蚵仔煎就知道,老闆50多年的老經驗,讓單純的手藝也能吃到令人滿足的美味!以頂級地瓜粉為食材,這裡的蚵仔煎吃起來不軟爛,每日由南部新鮮運送的蚵仔粒粒新鮮飽滿,鮮甜不帶腥味,從蛋皮到蚵仔樣樣真材實料,每天可賣出6、70斤的蚵仔,而蚵仔煎要如何煎得香酥不焦,火候的控制很重要,老闆以獨到的老手藝擄獲饕客的心,更有許多網友封為「全台最好吃的蚵仔煎」。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲肥美的蚵仔是製作蚵仔煎的好吃關鍵。

 

蚵四海小吃(原蚵仔煎大王)
地址:新北市三重區長元街58號
電話:(02)2978-8993
時間:16:00~23:00(週三休)

 

07. 龍門胡椒餅  現做古早美味小點

對外地人來說,它也許是在大路旁的小吃,但對在地人來說,這間可是超激推的銅版美食!生意好到跨足有兩個店面,胡椒餅是這裡的招牌,一顆大概是一個手掌般大小,分量剛剛好,內餡的肉扎實到幾乎沒有空隙,挾帶著大量湯汁,黑豬後腿肉肥瘦適中且不乾柴,還保有濕潤口感,餅皮更是加入了老麵並且發酵12小時製作,相當費時費工。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲胡椒餅,最店內最具人氣、也是招牌的明星商品。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲下午有點餓的話,點上一顆剛剛好。

 

「甜餅」看似平凡,裡頭卻藏著極不簡單的好味道。餅皮上的白芝麻,同樣也是與麵香融合之後散發著迷人香氣,外觀上長得像牛舌餅,吃起來酥酥脆脆的層次感非常明顯,而內餡則是甜甜的,就算冷了也很好吃,難怪排隊人潮不斷。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲甜餅的鬆脆口感,吃出淡淡的甜。

 

龍門胡椒餅
地址:新北市三重區龍門路30號
電話:(02)2973-2229
時間:14:00~19 : 30(週日休)

 

08. 太順油飯  淋上靈魂肉燥超好吃

這家飄香一甲子的「太順油飯」,若不是在地人推薦、帶路,是很難發現的,因為這間店就隱藏在三和市場一條不起眼的窄巷中,如果沒有在地人帶路的話,還真的找不到!5張靠牆的桌子就是小店的全部。來這裡最經典的早餐吃法,就是油飯加滷蛋配赤肉湯。油飯自始至終仍保持不變的美味,淋上這間店的靈魂「肉燥」,粒粒分明的油飯不黏膩,每一口都能咬出糯米香。肉羹能吃到豬肉原塊,湯頭鮮甜順口,搭配油飯吃也很好吃。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲油飯加滷蛋,配上肉羹完美組合。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲肉羹能吃到整塊豬肉,湯頭鮮甜清爽。

 

太順油飯
地址:新北市三重區中央北路27巷1號
電話:(02)2975-4270、0983-591-788
時間:06:30~13:00(週一休)

 

09. 五燈獎豬腳魯肉飯  五度五關滷豬腳

老闆在早年知名歌唱選秀電視節目《五燈獎》五度五關後,因而把店名取為五燈獎。一走進店內,就可以先在前台挑選小菜及湯品,而往後走一點就可以來加點這傳說中的美味豬腳與飯類。店內招牌當然是「滷豬腳」,豬腳滷得金黃透徹,喜歡吃富含膠質的肥肉可以多點腿庫部分,唇齒留香不油不膩入口即化。瘦肉部分也完全不柴,滷得夠味,一咬下口非常多汁。

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲滷豬腳無論肥瘦都非常好吃。(圖片提供:Darren蘋果樹)

 

滷肉飯也是吃豬腳必搭主食,滷肉帶點肥肉,濃郁的滷汁香氣,加上滷肉十分油亮,讓人忍不住大口扒飯,不用配菜就能一碗接著一碗!

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲滷肉飯也是讓人忍不住一碗接著一碗。(圖片提供:Darren蘋果樹)

 

五燈獎豬腳魯肉飯
地址:新北市三重區正義北路38號(總店)/新北市三重區自強路一段119號
電話:(02)2984-2727/2984-3029
時間:09:30~21:30/10:00~21:30

 

10. 參好  一碗冰用3顆愛文芒果

這間冰店的外觀清新又低調,看上去非常乾淨舒適。裡頭一張大大的簡雅木桌,整間店面雖然不算大,但在夏天幾乎天天坐滿人,因為這裡有一項非常厲害的「大盛愛文芒果冰」,店家真的砸重本在製作這碗超分量剉冰,芒果在夏天吃最對味、最甜,這一碗裡頭含有整整3顆愛文芒果,將果肉削成條狀後再拼成玫瑰花的樣子,最後淋上滿滿的芒果醬,端著端著還會手痠,因為它實在太大碗啦!喜歡吃芒果冰的朋友們千萬不能錯過!

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰
▲大盛愛文芒果冰。

 

參好
地址:新北市三重區三民街70號
電話:(02)2989-7373
時間:12:00~19:00(週一休)

 

【看更多】
 高雄這15款冰吃過沒?西瓜小烏龜冰好吸睛,土石流芋頭冰IG超紅

 

三重小吃在地人點名這10家:網友讚全台最好吃蚵仔煎、XL尺寸刈包、3顆芒果剉冰

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop