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  • 13
  • Jun
  • 2019

IG狂洗版!這3家舒芙蕾鬆餅排隊也要吃:伯爵奶茶加珍珠、特厚3層舖草莓

2019/06/13 12:20

 

 

說起最療癒的甜點,舒芙蕾絕對能登上榜單!除了特有的綿密口感外,不少店家更在外觀上下足功夫,讓整道甜點吃起來美味又養眼。如此精緻的點心,堪稱是疲累上班族的療癒系甜品首選。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 王郁棋/圖片提供 食尚玩家編輯部、小凉的美食小天地蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse/核稿主編 方君民

 

01. FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅

日本排隊甜點「FLIPPER'S」坐落在誠品南西店3樓,於去年9月20日來台營運。FLIPPER'S自2016年夏天以來,在下北澤、自由之丘、吉祥寺各具有甜點指標性地區陸續展店,已在國內外展開11店鋪。而台灣誠品南西館店面以清爽的黃白色調,搭配溫暖木質與大理石桌面為主裝潢,為消費者打造時髦好拍的用餐空間。

 

 

來這裡就絕對不能錯過日本人氣販售的「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味」「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-水果」「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶」3樣品項;如果不愛吃甜食的饕客,店家也為你設計添加祼麥的鹹食口味,有「厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅」「燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅」可選擇。此外還針對台灣推出「MOJITO系列」3款飲品,也是必喝。

 


▲在日本最受歡的原味「奇蹟的舒芙蕾」,鬆軟可口模樣收服不少日本甜點迷的心。

 


▲水果口味的「奇蹟的舒芙蕾」,則是放上了草莓、香蕉、藍莓等新鮮水果。

 

FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅
地址:台北市中山區南京西路14號3樓
電話:(02)2562-0268
時間:11:00~22:00/週五、六11:00~22:30
費用:原味舒芙蕾鬆餅270元,靜岡抹茶舒芙蕾鬆餅320元

 

02. ROSE HOUSE Café

ROSE HOUSE Café不僅有著180度的海景視角,還以超創意的特色舒芙蕾聞名,其中咖啡館內最人氣的甜點,當屬「特厚3層舒芙蕾鬆餅」了。製作舒芙蕾的麵粉來自北海道,並以獨創的黃金比例配方及銅製烤盤讓舒芙蕾鬆餅烤到3公分以上厚度,雙面烤上18分鐘後上桌,超高厚度吃來十分過癮,口味共6種,包括北海道原味奶霜、京都宇治抹茶紅豆、台灣鮮凍芒果、粉紅草莓奶霜、日式鮪魚沙拉與日式煙燻鮭魚沙拉。

 


▲特厚三層舒芙蕾鬆餅(粉紅草莓奶霜),使用北海道麵粉,搭配北海道十勝產區酪農所生產的十勝奶霜,是最具人氣的鬆餅口味。(250元)(圖片提供:小凉的美食小天地)

 

ROSE HOUSE Café
地址:台中市梧棲區臺灣大道十段168號(台中三井Outlet摩天輪旁誠品生活2樓)
電話:(04)3508-0022
時間:11:00~21:30

 

03. 王子神谷おうじかみや

去年10月甫開幕的「王子神谷」,旋即就在IG、臉書等社群軟體上暴紅,其地點位於台南國華街與尊王路交叉路口,目前主打甜點迷愛吃的「舒芙蕾鬆餅」,以往都是在店內品嘗的美食,被台南年青老闆改良為拎著走的街頭散步甜食。

 


▲最受歡迎的就是「伯爵奶茶舒芙蕾鬆餅」,兩大塊鬆餅搭配奶茶醬與滿滿的珍珠(120元)。(圖片來源:蹦啾*謝蘿莉)

 

目前共販售6款口味,有焦糖原味舒芙蕾、伯爵奶茶舒芙蕾、OREO舒芙蕾、法式香檸舒芙蕾、法芙娜巧克力舒芙蕾、提拉米蘇舒芙蕾,售價則是110~130元不等,其中最熱賣口味是「伯爵奶茶舒芙蕾」,兩大塊鬆軟舒芙蕾鬆餅堆疊,頂部淋上伯爵奶茶淋醬,最後再放上一大匙珍珠粒,讓甜點迷們瘋狂;另一款「法式香檸舒芙蕾」則適合喜歡清爽口味的甜點迷,淡黃色的淋醬,使用檸檬調製散發淡淡果香,並帶有酸甜口感,再搭配珍珠增添口感層次。

 


▲每款舒芙蕾都是現點現做,不過也因為如此,所以需要一點耐心等待。(圖片來源:蹦啾*謝蘿莉)

 

目前據網友們分享,想要吃到這家平價舒芙蕾,平日可能需要排到20~30分鐘,而假日則需要1個小時鐘左右,但店家提供來電預定,如果想吃不妨先打個電話再依照時間去取,省下的時間可以在附近逛街。

 


▲喜歡清爽口感的甜點迷們,則可以嘗試這款「法式香檸舒芙蕾」,售價120元。(圖片來源:蹦啾*謝蘿莉)

 

王子神谷おうじかみや
地址:台南市中西區國華街二段154號
電話:0900-150-533
時間:13:30~22:30
價格:伯爵奶茶舒芙蕾120元,焦糖原味舒芙蕾110元

 

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