「台南」是很多人喜歡去的美食之都，除了大家熟知的牛肉湯、鱔魚麵等，「蝦仁炒飯」也在近年來成為去台南必吃的美食！而這間隱身在台南五妃街社區裡的一家平凡小店，外觀看起來就像一般住家，但這裡卻隱藏著「炒飯界的F4」，究竟是什麼樣的炒飯可以如此囂張？趕緊一探究竟！
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖片提供 食尚玩家編輯部、豬飛小姐／核稿主編 方君民
佳佳餐飲屋是間位在巷弄裡的小店，光炒飯種類就有20多種，炒飯種類十分多元，包括櫻花蝦、花枝、韓式泡菜、大蝦都是炒飯使用的食材。不過最受矚目的，還是店家推出的「F4炒飯」，蝦子使用12公分以上的白蝦取代蝦仁，烏魚子則找來老店供應，加上干貝及安格斯黑牛，上桌時的確氣勢十足，堪稱台南最霸氣的炒飯。
▲F4炒飯選用的都是高級食材：安格斯牛肉、烏魚子、干貝、大蝦。
▲超大干貝出現在炒飯中讓人為之驚豔。（圖片提供：豬飛小姐）
安格斯牛肉、烏魚子、干貝、大蝦，意想不到的食材通通都加進炒飯裡，烏魚子不會過鹹 、過膩，而且一定要一口白飯、一口搭配F4食材一起吃下肚，才是最PRO的美味。另外一道烏干蝦蛋炒飯，則有烏魚子、干貝和蝦子，取其諧音「有感謝」，同樣是豪華又好吃的炒飯，人氣強強滾！
▲烏魚子的鹹香配上炒飯非常對味。
店內的每一道菜看起來都是家常菜，但都是用最高檔的食材，連簡單的牛肉炒飯都是「黑牛」蛋炒飯，超多塊肉片把整碗炒飯占滿差點看不到飯，肉片超大塊又厚實有彈性，白飯粒粒分明，小小一碗就很有飽足感。
▲滿滿用料的黑牛蓋飯真的撲滿肉片，只露出一絲炒飯。
佳佳餐飲屋
地址：台南市中西區健康路一段410巷35號
電話：（06）213-3988
時間：11：00～15：00、16：30～20：30（週六休）
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