在地人激推的傳統早餐,是連遊子也會念念不忘的經典美味。
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民
許多從外地來的遊客,來到雲林一定會到「老方米糕」朝聖一波,這間米糕口感軟硬適中,上頭的肉燥是增添美味的祕密武器,淋上特調醬油膏,微甜略鹹的味道一口吃下,滿滿的家鄉風味就這樣湧上心頭,突然好想回一趟老家!
▲米糕。
另外一道可以讓你回憶從前的美食就是這碗「魷魚羹」,香濃的魷魚味在你喝下的瞬間充滿整個嘴巴,加上一點點蛋香以及一塊塊脆口魷魚,不知怎麼著,彷彿回到從前在巷口攤車用餐的懷舊場景,每一口都是回憶。
▲魷魚羹。
外表看似簡單,滋味卻不簡單的「冬瓜排骨酥湯」,將白蘿蔔以及蔬菜的鮮甜全都結合到湯頭,經過老闆的獨門手藝,喝起來有厚度,鹹香滋味也剛剛好。店裡還有限量的小菜「大骨肉」可以切來吃,肉質Q彈又帶有一點膠原蛋白,不點一盤來嘗嘗怎麼過得去!
▲冬瓜排骨酥湯。
老方米糕
地址:雲林縣土庫鎮中正路176號
電話:(05)662-2140
時間:06:00~14:00
【看更多】
01. 天燈免費放!超浪漫「2019平溪天燈節」百盞齊放,今年只限2場
02. 3公里夜櫻步道!22天「樂活夜櫻季」登場,賞櫻花不用跑郊區
03. 九族「賞櫻祭」開始!5千棵櫻花樹綻放,浴衣、野餐、燈光秀通通有
04. 沒吃過別說是麻辣鍋控!麻辣肉片涮「搖滾曲」,保證1秒到四川
05. 超有哏海鮮粥!「藍粥」加蝶豆花好夢幻,「黑粥」有整隻龍蝦超霸氣
06. 宜蘭超夯下午茶!「抹茶鬆餅」擺盤像藝術品,「約會前的香水」沙漏漏完才能喝