愛吃早午餐的朋友們有福啦！這家位於新北市林口的「Söt Café路角。日常」早午餐店，外觀呈現北歐風格，看起來簡約大氣；店名是鹿角的諧音，店內到處都有鹿的裝飾。食材強調健康裸食，而且老闆非常有誠意，這家店所有的料理都是用日本製造的鑄鐵鍋盛裝，控溫之餘又能完美鎖住食物香氣。
[編輯 食尚編輯部] 撰文 王郁棋／圖片 節目部就要醬玩／核稿主編 方君民
這家餐廳從布置到料理都相當精緻！首先是店內招牌的「米蘭燉豬腱骨肉飯」，光看這鮮豔的配色就讓人垂涎三尺！這道料理的精髓是大塊的豬腱肉，老闆在烹煮時有先煎過肉塊，讓饕客一咬下就「骨肉分離」！表皮散發濃郁的焦香味與燉煮香味，將精華都濃縮在肉裡，就連配料也不馬虎，番茄醬搭配黃薑飯，讓整體提味又健康。
▲「米蘭燉豬腱骨肉飯」。
再來是光聽名稱就很可口的「紅酒燉牛肉」，老闆紅酒選用且調配得宜，讓口感濃淡適中，不會蓋過肉的香味，甚至還引出牛肉的甜味，適度的烹煮讓肉塊更加柔軟。
▲「紅酒燉牛肉」。
接著是實惠套餐「明太子佐蝦鑄鐵烘蛋」，光看這色香味俱全的擺盤就讓人流口水啦！老闆使用整塊烘蛋加馬鈴薯烹煮，明太子蝦本身就有海鮮的甜味，佐以烘蛋搭配，讓整體滋味更加鮮美，彷彿吃下一整碗海鮮。旁邊的麵包可不是擺飾用的，試著拿起麵包沾一點馬鈴薯蛋汁，包準你一嘗過就愛上！
▲「明太子佐蝦鑄鐵烘蛋」。
這盤「昔水果核桃沙拉」選用進口蘿美生菜及清爽水果，佐以義大利薩克米醋，口感酸甜適中，非常開胃。
▲「昔水果核桃沙拉」。
Söt Café路角。日常
地址：新北市林口區公園路116號
電話：（02）2600-5420
時間：09：00～18：00（週一休）
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