天氣變冷就想吃鍋,可是想要吃到高人氣的火鍋,通常都要提前預約或是花時間排隊,光是這點就會讓人打消吃火鍋的念頭。不過現在有許多知名的火鍋店都有出「湯底料理包」,只要到超市購買,就能立刻回家烹調,完全複製火鍋店的湯頭,在家就能輕鬆變出一整桌火鍋料理。
這次《不推怎麼行》就要幫大家盲測,到底哪家火鍋店的料理包湯頭最「正版」,完全複製實體店面的湯頭。我們找了海底撈、太和殿、寬巷子、馬辣還有CoCo壹番屋,在事先完全不知情的狀況下試喝湯底,看哪一家最對味!
謎底揭曉!經過Budi與沈玉琳的實測後,他們都不約而同選了同一鍋,直接毫無疑問地選到「海底撈」。這一包料理包號稱煮起來與實體店面一模一樣,就算吃素也可以吃,湯頭色澤呈現「琥珀色」,跟店面的湯頭比較過完全相同,品嘗起來會有股微微的甜味,甚至還有回甘味,能讓任何肉類更加分,真的不用等到天荒地老,在家就能享受排隊美食。
火鍋店湯底料理包哪裡買?
海底撈、太和殿:家樂福
寬巷子、馬辣、CoCo壹番屋:全聯
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BUDI潘布迪
體重是祕密的牡羊寶寶,人生夢想只有「吃」「癡」「喫」,24小時都在吃不飽的狀態,一定是上輩子住在阿拉斯加的居民,因為北極熊是我鄰居!
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[編輯 食尚編輯部]
撰文 高瑞克/圖片 不推怎麼行