日式丼飯近年來在台灣餐飲市場大行其道，尤其以燒肉飯為主的品牌如雨後春筍般出現，如今不讓日式料理專美於前，也有時尚風的「台式丼飯」進駐百貨商場，標榜大份量，一推出就大受歡迎，業者更推出新開幕消費送金湯匙的活動，搶好康趁現在。
「灶紅了」是曾打造滷底撈品牌的業者林致冰，結合三重知名老牌「玉知高華知高飯」聯手推出的品牌，將知高飯、豬腳飯這些耳熟能詳的傳統小吃，進行華麗改造，從原本的街邊店進軍SOGO百貨，不僅將菜色大改造，以更浮誇的份量處在新開幕當天，以小坪數做出稱霸該層樓的營業冠軍。
▲黃銅蓋祕滷大腸頭飯。（200元）
▲有著滿滿蛤仔的「大爆料燉湯」。（150元）
「灶紅了」的特色之一，便是使用鶯歌老師傅手工素燒專用陶碗搭配黃銅蓋的設計，時尚大方。這回新開幕推出的多款新菜，除了經典的知高飯外，包括滑蛋厚切豬五花、黃銅蓋祕滷大腸頭，以及上桌超浮誇的大爆料燉湯，都有讓人眼睛為之一亮的外觀。而即日起至9月6日，單筆消費滿300元，加價20元就可以獲得一支象徵好運的金湯匙，要讓消費者含著金湯匙吃飯。
▲「灶紅了」是結合三重知名老牌「玉知高華知高飯」聯手打造的品牌，圖為知高飯。（150元）
▲「灶紅了」將老牌知高飯打造成新派時尚風。
▲即日起至9月6日，單筆消費滿300元，加價20元就可以獲得一支象徵好運的金湯匙。
灶紅了
地址：台北市忠孝東路四段45號B1（SOGO百貨忠孝店B1美食街）
時間：11：00～21：30
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片來源 灶紅了
