在眾多麵包種類當中，不管歐式麵包、日式麵包或是台式麵包，「吐司」雖然一直不會是鎂光燈的主角，卻是深受家庭喜愛不可或缺的品項。然而在台中卻有一家麵包店就像要為吐司出口氣似的，一次推出多達51種口味的吐司，而且出爐時還有整面浮誇的「吐司牆」蔚為奇觀，讓麵包店成了許多人前往朝聖的「景點」。
位於台中向上路這一家「品麵包」，外觀簡約俐落的設計與一般麵包坊大異其趣，店裡的師傅因曾在日本取經，所以麵包的種類偏日式為主，而使用的麵粉並不含糊，是特別選用日本昭和小麥麵粉製作。有趣的是，店內營業時間從早上6點半開始，一路經營到晚上10點，老闆的初衷，是希望讓消費者一大早起床的時候，就有熱騰騰剛出爐的麵包的可以享用，因此麵包師傅每日得清晨5點就開始工作。
▲品麵包的外觀簡約時尚。（圖片提供：大家好我是電冰箱）
▲品麵包提供的吐司口味超過50種，每天會有約30種上架。
▲剛出爐的吐司牆十分壯觀。
雖然麵包品項眾多，但「品麵包」的最佳主角，則是非吐司莫屬。品麵包的吐司種類多達50種以上，每日出爐的品項則維持30種左右，光是在看菜單的時候，眼花撩亂的品項真的會讓人有選擇困難症。不過說到「最療癒」的畫面，還是剛出爐的時候，各式各樣的吐司擺滿牆面，「吐司牆」的景象看了胃口大開。若是初次前往，建議可從店內最受歡迎的前三名：肉鬆蛋糕吐司、蔓越莓吐司及核桃吐司這賣座前3名的吐司入門。
▲黑森林吐司。（圖片提供：大家好我是電冰箱）
▲人氣第一名的肉鬆蛋糕吐司。（圖片提供：大家好我是電冰箱）
▲品麵包的吐司使用的是日本昭和小麥麵粉。（圖片提供：大家好我是電冰箱）
品麵包向上店
地址：台中市西區向上路一段8-5號
電話：（04）2305-1177
時間：06：30～22：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 ／圖片提供 品麵包、大家好我是電冰箱
