普利亞南義風格早午餐有義大利帥哥廚師桌邊服務

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如果你喜歡吃義大利菜，台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳的早午餐絕對可以滿足你的「義大利味」！光是多樣化的起司、火腿、生火腿、salami，還有多種醃菜，就先讓人眼睛為之一亮！

普利亞南義風格早午餐有義大利帥哥廚師桌邊服務

▲多種火腿、起司讓喜歡義式料理的人胃口大開。

Bencotto全新推出以義大利靴型圖鞋跟處的普利亞大區為主題的義式早午餐，主菜三選一相當豪華，有焗烤龍蝦佐荷蘭醬汁、爐烤美國肋眼佐波特紅酒醬汁，和最能代表南義漁村風情的酥炸綜合海鮮佐檸檬醬汁。此外，多位來自普利亞的義大利廚師還把家鄉菜如鄉村開心果豬肉凍、犢牛鮪魚芝麻葉沙拉、手工貓耳朵義大利麵佐芝麻葉等，平常在台灣難得見到的道地普利亞美食，一一端上自助餐檯。

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▲貓耳朵麵現點現做，有正統義大利風味。

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▲犢牛鮪魚芝麻葉沙拉，將犢牛肉切薄片，以低溫52度蒸烤好後，包入切塊的西班牙醃漬鮪魚及酸豆，上面點綴醃漬洋蔥及芝麻葉。

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▲鄉村開心果豬肉凍，普利亞在地傳統農家菜，將豬梅花肉、豬頭皮等連同丁香、肉桂、小茴香、和黑胡椒等香料攪打成泥後作成塊狀。（台北文華東方酒店提供）

而整隻的烤魚、烤雞、義式海鮮湯、披薩等，滿滿的義大利美味，雖然這吃到飽早午餐的價格不便宜，但相當值得一試。許多餐點都採現點現做方式，甚至推到桌邊來服務，有義大利小帥哥幫你盛燉飯，心情不是更加愉悅嗎？

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▲主菜為酥炸海鮮、焗烤龍蝦、爐烤美國肋眼牛排三選一。（台北文華東方酒店提供）

此外，甜點也非常值得期待，義式甜甜圈Zeppole佐奶油和櫻桃在義大利可是父親節時必吃的甜點，夾入滿滿誘人的卡仕達醬與醃漬過的黑櫻桃，最後還要撒上細白如霜的糖粉。而義式冰淇淋Gelato為現點現做，飯後來一杯令人大大滿足。

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▲義式甜甜圈Zeppole是義大利父親節必吃。

地址：台北市松山區敦化北路158號6樓（台北文華東方酒店）
電話：（02）2715-6668
時間：11：30〜14：30
消費：2,380元+10%

[編輯林涵青]
撰文、攝影林涵青／圖片提供台北文華東方酒店
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