傳統市場裡往往藏有多家美味小吃攤，桃園市區的「南門市場」就是一例，走進去絕對會讓你選擇困難症上身，想要馬上命中紅心，就快來看看我們推薦的5家在地人也推的超人氣平價小吃。
01. 熊師傅美味水餃 4色水餃超吸睛
從擀麵皮、備料，店裡的水餃全程純手工製作，因此外皮口感的彈Q咬勁可是機器比不上的。因為希望客人吃水餃也能吃得更健康，這裡的水餃內餡不但有高麗菜與豬肉，還多了胡瓜、韭黃、蔥等多種蔬菜，而且蔬菜與絞肉比例更是1：1，就是希望客人多吃點蔬菜、補充纖維。
▲招牌水餃料多實在，蔬菜與肉餡比例是1：1。
另一項讓客人津津樂道的四色水餃，在麵團裡分別加入小麥、南瓜泥、菠菜汁，做成白、黃、綠等水餃皮，至於紅色水餃則看季節選擇食材，夏天使用火龍果，冬天則是甜菜根。熊師傅的好口碑已眾所皆知，目前也開始經營宅配服務，喜歡的朋友可以上網填單訂購，便可宅配到府喔！
▲以小麥、南瓜泥、菠菜汁做的水餃皮，顏色十分亮眼，另外還有紅色火龍果口味。
熊師傅美味水餃
地址：桃園市南昌東街11號
電話：（03）337-6790
時間：07：00～16：00
價格：招牌水餃4.5元／個、四色水餃（小麥、菠菜、南瓜、火龍果）6元／個
02. 南門客家粿店 粉色系菜包好夢幻
位於南門市場內圍的客家粿店，由第一代客家阿嬤開業至今，已經超過半世紀，攤上賣的都是阿嬤跟家人每天一大早就開始做的各式客家米食。用純糯米、香菇、絞肉、蝦米搭配油蔥做成的鹹年糕，可以直接切片吃，煎過後香氣更足、又多了外酥脆內柔軟口感，美味大大加分。店內賣的招牌菜包是粉紅色的，阿嬤說桃園的客家人都喜歡調成粉紅色，感覺討喜！客家菜包吃來Q軟不黏牙，用生蘿蔔絲、蒜做成的內餡，清淡多汁、帶著蘿蔔清香。
▲桃園的客家菜包與眾不同，特別做成粉紅色外皮，增添喜氣；用純糯米、香菇、絞肉、蝦米等配料做的鹹年糕也是風味獨特。
▲用米漿與香菇、油蔥炊蒸過的鹹碗粿，吃時加上菜脯跟醬油膏，香菇與油蔥讓米漿有了繚繞香氣。
南門客家粿店
地址：桃園市南門市場內7號
電話：（03）337-2355
時間：06：30～13：30
價格：碗粿（鹹、甜）20元／個、鹹年糕100元／斤、客家菜包20元／個、油飯70元／斤
03. 南門市場水餃大王 手工餃皮彈牙
位在熊師傅美味水餃斜對面的水餃大王，從和麵團開始到包水餃，全程純手工製作，因為手工的麵皮會更有彈性與嚼勁。店裡內用只供應高麗菜與韭菜2種口味，高麗菜水餃內餡使用滋味鮮美、無腥臊味、肥度較佳的溫體母豬前腿肉，依肥瘦七三比加上蔥、韭黃等調製成，內餡不再另外加入高湯或肉凍打水，只吃內餡原味。
▲高麗菜與韭菜是店內2大招牌口味，內餡扎實飽滿。
南門市場水餃大王
地址：桃園市南昌東街28號（南昌東街25號店位）
電話：（03）336-1650
時間：內用10：30～15：00／生水餃外帶07：00～16：00（週一休）
價格：內用高麗菜5元／個、韭菜5元／個、生水餃高麗菜4.5元／個、韭菜4.5元／個
04. 南門好吃肉圓 油炸、清蒸任你選
1979年就在南門市場開業的好吃肉圓，是當地的老字號。老闆夫妻倆以在來米、地瓜粉調製彈Q外皮，還有以黑豬胛心肉加入筍丁、蔥等做內餡，再下鍋油炸，若想吃清淡點，店家也有清蒸肉圓。
▲炸過的肉圓淋上甜辣醬，微微帶辣又有回甘的滋味；而肉絲滷蛋麵也是很受歡迎的麵食。
炸過的肉圓，淋上以甜辣醬、辣椒醬、少許味噌醬提味的特製淋醬，味道微微帶辣又回甘。此外還有各式麵食與羹食，獨創的肉絲滷蛋麵，是應客人喜好所做的，碗裡有肉絲、滷蛋、青菜，簡簡單單卻別有滋味。
南門好吃肉圓
地址：桃園市南昌東街10號
電話：0922-733-836
時間：09：00～15：00
價格：肉圓45元／2顆、肉絲滷蛋麵55元
05. 南門排骨麵 湯頭滿滿芋頭香
已經賣了40多年的南門排骨麵，點亮了南門夜市的夜晚，店裡的排骨酥全都是每天現做，招牌的芋頭排骨麵，以糖、胡椒粉、全蛋、蒜頭等醃入味，再裹上地瓜粉炸過的排骨酥，與芋頭、煮白斬雞的清雞湯，熬煮1小時至熟透，再依喜好加入油麵或白麵，熬到幾乎軟爛的芋頭，讓湯喝起來更有韻味，而排骨酥肉不會太柴，半濕軟的口感也很好入口。
▲當歸鴨麵線瀰漫濃濃中藥香；而店內招牌芋頭排骨麵，鬆軟的芋頭讓湯頭更加濃郁。
若是想補補身，當歸鴨麵線也是不錯的選擇，以當歸、川芎、枸杞、紅棗、鴨肉、半清水半高湯，一起在小碗裡熬煮，不過因為數量有限，往往不到8點就賣光，想品嘗可別太晚到！
▲焢肉飯的豬肉不油膩，光看就讓人食慾大開；白斬雞亮白的外皮賣相佳，肉質具嚼勁。
南門排骨麵
地址：桃園市桃園區南昌街6號
電話：0912-324-576
時間：16：30～22：30（週日休）
價格：芋頭排骨麵60元、當歸鴨麵線60元、焢肉飯40元、白斬雞按時價計算
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／整理 高瑞克
