台灣飲食風格越來越多元！紐約曼哈頓No.1龍蝦堡專門店「LUKE’S LOBSTER」即將於3月30⽇在微風廣場本館正式開幕，「LUKE’S LOBSTER」創立於2009年紐約曼哈頓，希望將高級食材以平易近人的飲食風格提供給消費者而開設了龍蝦堡專門店。
2015年LUKE‘S LOBSTER位於表餐道的日本1號店開幕，創下售千個的龍蝦堡的驚人成績，已是東京必訪的人氣話題店。LUKE‘S龍蝦堡中最具話題的龍蝦肉是只使用來自充滿甜味的龍蝦熬爪部位,以檸檬奶油和香草調味料的提味下將食物本身的鮮味最大化，呈現簡單卻又高級的味道。而台灣展店後主打商品是由半分尺寸的招牌「龍蝦堡」、肉質鮮甜「蟹肉堡」和口感彈牙「白蝦堡」所構成的食材組合，預計將掀起一股旋風。
▲紐約曼哈頓No.1龍蝦堡專門店「LUKE’S LOBSTER」即將於3月30⽇在微風廣場本館正式開幕。
LUKE‘S LOBSTER所使⽤用的龍蝦是由直接於海港採購後，進⼊LUKE‘S LOBSTER⼯工廠生產管理，所有來源皆透明化；而提供的商品都是以少量的美乃滋、檸檬奶油和香草調味料來提味。至於店鋪設計是延續紐約曼哈頓本店的風格,打造出休閒兼具個性的空間設計，並利⽤傳統的捕獲龍蝦浮標或補網等裝置展示，重現緬因州充滿⾃自然⾵風格， 彷彿置⾝身紐約曼哈頓，而台灣店開幕同時，日本的人氣菜單的「法式龍蝦濃湯」和「奶油蛤蠣濃湯」也將同步上市。
▲LUKE’S TRIO海鮮三饗組合一口氣可以品嘗白蝦堡、龍蝦堡與蟹肉堡三種選擇（590元）
▲台灣店的店鋪設計會延續紐約曼哈頓本店的風格,打造出休閒兼具個性的空間設計。
LUKE‘S LOBSTER
地址：台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場）
開幕時間：3月30日
開幕活動：3／30～4／26每日前30名購買海鮮堡任一口味的消費者，即可獲得限定禮物收納包一個，每週推出不同設計贈品，每人每日限兌換一次。
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 台灣貝肯士
