牛肉麵雖然是台灣街頭常見的庶民美食，但想品嘗當日現宰溫體牛肉麵的機會卻是不容易，尤其在台北更是罕見，價格尤其不斐。在新莊、板橋都有開店的「饗牛」，使用特定良牧畜牧場的牛隻新鮮直送，是當地十分知名的溫體牛專賣店，除了販售包含涮牛肉鍋在內的各種溫體牛料理，業者自1月25日開始至2月底，於板橋店推出買一送一的超優惠服務，共有12道溫體牛料理可以選擇，像是價值135元的烤牛肉飯，現在不到70元就能享用。
▲牛肉鍋名店推出溫體牛肉料理買一送一的超值優惠，共有12道料理可選，其中手沖清燉牛肉麵最能感受溫體牛的美妙滋味，原價220元，優惠期間只要110元就能體驗。
「饗牛」不僅使用溫體牛，還特別選用養殖須達24個月以上的閹公牛，肉質格外鮮嫩無腥騷味，因此許多顧客上門後都成為主顧，這次業者大手筆，將包含牛肉麵、牛雜麵、牛肉麵等等12道料理一次促銷，以星級飯店等級的手沖牛肉麵為例，在五星級飯店要價動輒4、500元，在饗牛，原價只需220元，買1送1後更只要110元就能享用，價差達4倍之譜。
▲店家使用新鮮現送的溫體牛，鮮甜美味，讓人意猶未盡。
▲響牛精彩牛雜麵（180元），溫體牛製作的牛雜入口無腥臊味且鮮嫩，搭配以蔬菜、紅酒製作的牛肉湯頭，分量大極有飽足感。
▲香氣襲人烤牛肉飯 （135元），撒上芝麻的溫體牛，入口滑嫩噴香，買一送一的優惠還不到70元就能嘗鮮。
▲驚豔咖哩牛肉飯 （180元），乍看平凡的牛肉咖哩，溫體牛肉的嫩度令人驚豔，只要輕咬就能嘗出多汁的口感，搭配微甜的咖哩，十分下飯，也是店家隱藏版的招牌料理。
除牛肉麵料理外，店家最推薦的就是「咖哩牛肉飯」，與坊間牛肉咖哩偏硬不同，由於使用溫體牛，牛肉肉質鮮嫩帶甜，令人印象深刻。目前優惠直到2月底為止，午、晚餐皆有供應。
板橋店
地址：新北市板橋區民權路8號
電話：（02）2956-1888
時間：11：00～14：00、17：00～22：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 ／圖片提供 饗牛
