陸橋是行人來往通行的地方,不過在台灣卻有這麼一家超級霸氣的景觀餐廳,直接蓋在陸橋上,成了景觀最特殊的用餐環境。高雄在地品牌「打狗啤酒」首度跨足餐飲界,開設「紅橋餐廳」並於1月11日在駁二藝術特區正式開幕。
▲高雄駁二特區新亮點,打狗啤酒在陸橋上打造全台唯一景觀餐廳。(圖片提供:紅橋餐廳)
「紅橋餐廳」地點位在昔日連結哈瑪星與鹽埕地區的公園陸橋上,以不破壞橋身的方式建造一棟被包覆式的2層樓空間,橋底橫跨舊高雄港站38股軌道,不久也將有輕軌穿梭於下方,為南鼓山地區增添特色亮點。
▲餐廳的景觀視野絕佳。(圖片提供:紅橋餐廳)
▲紅橋餐廳使用的公園陸橋鑑於1976年,將舊空間活化再利用。(圖片提供:紅橋餐廳)
該餐廳也是唯一開在陸橋上的餐廳,以橋體顏色命名,藉由不會破壞陸橋本身的設計,建造一個橋上2層樓的空間,1樓為可容納74人的用餐環境、2樓則是50人空間的無菸酒吧,由留美主廚帶領廚師團隊,以海鮮為特色、每個月根據節令食材替換菜單,端出的每一盤精緻餐點都會向客人詳細介紹料理背後的故事。
▲「紅橋餐廳」由留美主廚帶領廚師團隊,以海鮮為特色、每個月根據節令食材替換菜單。(圖片提供:紅橋餐廳)
始建於1976年的公園陸橋,原為跨越台鐵軌道、連結鼓山一路和公園路的交通要道,隨著西臨港線停駛,2013年高雄市政府拆除陸橋引道、保留橋體,2014年設立讓行人可跨越的「天空雲台」,後由文化局接手規畫,期許能讓空間再生利用,2017年與打狗啤酒團隊合作規畫,2018年1月11日「紅橋餐廳」正式開幕,是市民可以欣賞夕陽、鐵道園區和散步運動的全新景點。
▲打狗啤酒廠使用紐西蘭農場直送新鮮麥芽,手工烤漆貼花酒瓶,推出4款不同的生啤酒,分別為烘焙堅果口味黑麥黑啤、清爽柑橘小麥白啤、濃郁麥香經典大麥藍啤與冷泡酒花熱帶水果風味橙啤,在餐廳都能喝到。(圖片提供:紅橋餐廳)
【酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒】
地址:高雄市鼓山區鼓山一路32-6號
電話:0983-093-570
時間:11:30~17:00、17:30~22:00(週一休)
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 / 圖片提供 紅橋餐廳