隨著時間漸漸走到年底，冬季最享受的「溫泉之旅」也差不多該開始籌備和預訂了！冬天最適合來趟北海道溫泉旅行，星野集團於北海道所開設的高級溫泉飯店「界 波羅多」，不僅是座位於冰湖上的溫泉旅館，在盡賞北國風景和雪景之餘，還能享受稀有的美肌名湯「亞炭溫泉」。今年冬天，就在這座充滿設計感與異國感元素的溫泉飯店好好享受一番吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
星野集團的溫泉旅館「界」，有部分改修自舊旅館，也有部分由知名建築師著手設計規畫，像是位於九州的「界 由布院」找來了隈研吾，而位於北海道的白老溫泉勝地的「界 波羅多」，則是由建築師中村拓志所帶領的NAP 建築設計事務所親手操刀。
冰湖上的溫泉旅館
北海道白老町一帶，擁有溫泉與許多自然風景，「界 波羅多」的位置，正是波羅多湖的湖畔，周邊被白樺樹與楓樹林所包圍著。中村拓志以「湖上的建築」為概念，大膽地引進湖水進到基地內，建造出42間皆有湖景的客房棟、一座有著４個三角形屋頂的湯小屋，並以白樺樹的木幹為空間主要素材，點綴在建築外觀且延伸至室內，將北海道愛努民族的文化及白老町的自然景致帶進建築。大廳裡，下挖空間內的八角形沙發點綴著愛努民族的圖騰，而位於前方的，則是極具特色的湯小屋建築以及湖畔風景。
▲星野集團旗下北海道「界 波羅多」，是座位於冰湖上的溫泉飯店，冬季從湯屋看出去四周白雪皚皚，一片夢幻雪白色的北國風景。（圖片來源：《東京建築女子風格設計旅店選》）
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盡享雪國白色風景
外面又下起雪了，我們圍著黃銅煙囪的溫暖爐火，替踏過皚皚白雪的自己暖了暖身子，也暖一暖心。這次的旅行是與台灣的家人一起，為了看落雪風景而在北海道相聚。儘管外面天氣再冷冽，看見雪中的白樺樹林、大雪中的無邊際白色風景，都難掩他們第一次看見雪景的歡心。冬天的波羅多湖已經結凍成冰，看著外面純白的雪景，我們決定在晚餐前暖暖身子，泡進熱熱的溫泉裡。
▲飯店大廳的下挖空間裡有溫暖的爐火，連接著大廳的休憩區，有著舒適家具與暖心熱花茶。（圖片來源：《東京建築女子風格設計旅店選》）
特色湯屋體驗美肌名湯
特殊的湯屋概念，是取自愛努民族家屋的三角型構造「Ketouni」，重新解構再組裝為湯小屋主結構。白老溫泉的泉水屬於亞炭溫泉，含有天然植物的腐植質有機物，獨特的茶褐色泉水從內湯一直延伸到外湯；浸在湯裡，在三角形屋頂下看著白雪輕柔飄下的湖泊景色，是很美好的體驗。吃飽喝足後，睡前到另一個湯池「圓湯」洗淨身體，再喝一瓶加入北海道產鮮奶的咖啡，連日的疲勞被舒緩了不少。
▲北海道「界 波羅多」飯店有許多巧思細節，比如以白樺樹做為空間的主要素材、內部裝飾以北海道原住民愛努族相關圖騰來設計等。（圖片來源：《東京建築女子風格設計旅店選》）
愛努族元素點綴空間
翌日，陽光從角落房的雙面開窗打入，照在客房窗邊的桌子，也照進客廳中心的白色方形石桌，微微發著光。石桌周邊圍繞著柔軟的沙發，客廳的概念是取自愛努族傳統住居裡、四角形的「爐」而設計，希望旅人們也在這裡和樂團聚。房間各處點綴著不少傳統藝術品或圖騰，不但可以感受到在地文化與自然，絕美風景、舒適的空間與服務更能讓人放鬆。經過前晚的大雪，隔日的天晴更令人感到開心，我們走進周邊的山林，到凍結的湖上挖洞釣西太公魚；這些體驗融合了北海道的極美風景，成為一生難忘的回憶。
▲房間內，用北海道愛努民族的傳統藝品當作裝飾點綴，客廳的窗外就是湯屋的風景。（圖片來源：《東京建築女子風格設計旅店選》）
星野集團界 波羅多
地址：北海道白老郡白老町若草町1-1018-94
電話：+81-50-3134-8096
營業時間：入住15：00～18：00、退房12：00
官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/kaiporoto/
