都是冬天的錯？冬季不但氣溫寒冷、陽光露臉時間短，更是好睡窩棉被的季節。每天早上硬是要把自己從棉被中拉出來就是一種抗戰，更別提心情總是莫名低落。別擔心，《食尚玩家》為各位上班族準備了「快樂食物」清單，想想冬季日照時間很短的冰島人為什麼不容易憂鬱？答案就在「這類食物」中！
英國詩人伊迪絲．西特韋爾（Edith Sitwell）曾說過「冬季是舒適、美食與溫暖的季節，與親近友人在火爐旁聊天的季節，也是適合待在家的季節。」無論東方或西方，似乎對於冬季都有著相同的感受。
冰島人很少患季節性情緒障礙
那麼，冬天該吃什麼呢？我建議採用冰島式。冰島的冬日寒冷、夜晚漫長，不過冰島幾乎沒有人罹患季節性情緒障礙，其原因在於他們攝取的飲食。冰島人很常吃魚，相較於容易感受到季節性情緒障礙的美國人來說，冰島人每日的魚類消費量多了４倍，他們常吃的沙丁魚、鮭魚等富含「Omega3」，對腦部健康有益，且具有防止憂鬱症的效果。富含油脂的魚含有維生素D，冰島人就是透過攝取這一類魚才能在寒冷、黑夜又長的冬季持續分泌血清素，所以不會引起憂鬱的度過冬日。
▲冰島人很常吃魚，他們常吃的沙丁魚、鮭魚等富含「Omega3」，具有防止憂鬱症的效果。（圖片來源：Shutterstock）
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吃黑巧克力、香蕉保持好心情
此外，可以戰勝冬季憂鬱情緒的飲食還有不含脂肪的蛋白質與莓類，例如葉酸、黑巧克力、火雞肉、香蕉、藍莓、樹莓與草莓等。另外葉菜類、燕麥、葵瓜子、橘子、豆類等含有葉酸，可用於製造血清素。有研究指出每日食用黑巧克力的人，相較於沒有每日食用的人來說，心情明顯較佳，這是因為黑巧克力富含抗氧化物質——多酚。
▲每日食用黑巧克力的人，相較於沒有每日食用的人來說，心情明顯較佳。（圖片來源：Shutterstock）
但並不建議食用砂糖含量高的巧克力飲品或是冰淇淋，因為砂糖一開始會讓人心情愉悅，但在Omega3攝取量較少的情況下，太多砂糖進入體內會使大腦鈍化，最後也會讓心情下滑；火雞肉含有被稱為色胺酸的氨基酸與褪黑素，可以幫助人們找回平靜身心；水果中的香蕉含有色胺酸與鎂，可以減緩季節性情緒障礙所引發的失眠與憤怒。
▲香蕉含有色胺酸與鎂，可以減緩季節性情緒障礙所引發的失眠與憤怒。（圖片來源：Shutterstock）
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