糖廠變親子樂園!搭五分車尬高鐵,順遊全台最長單車吊橋、70年蒜頭餅
嘉義縣六腳鄉從日治時代就蓋起煉糖廠,糖廠內擁有學校、打鐵鋪、餐廳,以及輸送甘蔗、蔗糖的小火車,如今,當年的指標社區「蒜頭糖廠」轉型為「蔗埕文化園區」,將糖廠過去的機具、交通設施加以改造,成為親子的遊樂場。
[編輯 食尚編輯部] 整理 陳侑敏/圖片、資料來源 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
「不產蒜頭的糖廠:蒜頭糖廠」,這是六腳鄉民引以為傲的冷笑話!其地名由來是因早年當地有錢人家很多,據稱有「9萬27千」,意思是家產萬兩戶有9名,千兩戶有27名,算來是頭,即稱「算頭」,後來被誤傳成「蒜頭」,一直沿用至今,這美麗的錯誤也變成六腳鄉的最大特色。
▲蒜頭糖廠五分車,全程路線5.3公里,一趟約1小時。自車站出發往太保、南靖方向行駛,有導覽人員講解沿途景致並與遊客親切互動。
2001年,蒜頭糖廠廠房內的大齒輪不再轉動,但為了保有這百年歷史產業,成立了「蔗埕文化園區」,製糖產業轉成鄉村遊樂園,繼續提供甜蜜的回憶。蔗埕文化園區畫分為5大特色,分別是糖業類、鐵道類、歷史建築、五分車、人文類,其中鐵道更是貫穿蒜頭糖廠歷史的主要關鍵。搭上五分車,駛出糖廠,深入嘉南平原,看著製糖產業走過的足跡。隨著五分車緩緩往前進,霎時一陣風急吹過,原來是高鐵列車經過,有人戲稱,嘉義六腳可以看見台灣最快與最慢的列車並行於平原上,成為特殊景觀。廠區內還有巡道車、糖蜜車、飼料車以及老火車頭陳列,讓鐵道迷眼界大開!
▲各式五分車車頭陳列於蒜頭糖廠鐵軌上,成為鐵道迷、小朋友最愛觀看的主題之一。
1906年,日本明治製糖株式會社主導的糖廠開始製糖,當時六腳鄉因糖廠而熱鬧起來,五分車鐵軌的搭建,糖廠附設小學、糖廠員工的理髮店、打鐵鋪、皮鞋店等民生設施林立,自成健全的社區。因為製糖為民生產業,於世界大戰其間,曾是盟軍的轟炸對象之一,現今場內仍可見到許多歷史痕跡。製糖曾是台灣最大產業,巔峰時期有36家製糖廠,隨著時間變遷,製糖產業不再是主力,至今只剩虎尾、善化2家糖廠依舊運作,其餘皆轉型或是關閉。
▲過去用來機動行駛的人力五分車被改成輕便車,大人小孩踩踏行駛於軌道上,成為蒜頭糖廠蔗埕文化園區的熱門遊戲設施。
蔗埕文化園區還保有近百年的歷史建築,像是廠房、車站、店面等,尤其是候車室,至今還可見長條座椅,即使油漆斑駁,還是玩味十足;園區後方為糖廠子弟念書的小學、員工宿舍,庭園間草木扶疏,漫步其間,可感受一絲日本風情。而因應不穩政局所設立的防空洞、壁角樓,磚牆上彈痕累累,也為台灣歷史立下見證。因為蒜頭糖廠的趣味,在地文史工作者黃哲永更將蒜頭糖廠的美譜成65首詩,用來讚頌蒜頭糖廠為嘉義六腳鄉帶來的精采。
▲煉糖廠的機具不再運轉,但是台糖員工並未捨棄,將這些設施好好保存,作為寓教於樂的教材。
蒜頭糖廠蔗埕文化園區
地址:嘉義縣六腳鄉工廠村1號
電話:(05)380-0741
時間:08:00~17:00/五分車10:00、15:00各開1班
費用:入園免費,五分車全票100元/人、優待票80元/人(國中生)、半票50元/人
網址:www.taisugar.com.tw/chinese/Attractions_detail.aspx?n=10048&s=77&p=0
順路玩
01. 六家佃長壽橋
蒜頭糖廠後方有一座台灣最長的自行車吊橋「六家佃長壽橋」。全長390公尺,原為台糖運蔗鐵橋,橫跨朴子溪。橋上地板為透明設計,在上面可以直接看到河床,增加挑戰以及趣味性,沿途還有宜人的風景,夜騎更有浪漫風情。
▲六家佃長壽橋一路上田園聚落、溼地生態和漁村風光一覽無遺,是騎單車賞遊台灣農村的最佳路線。
六家佃長壽橋
地址:蒜頭糖廠蔗埕文化園區後方
時間:24小時開放
費用:免費
02. 興旺餅鋪
創立於1948年的興旺餅鋪為六腳鄉當地嫁娶漢餅的知名老店,老店位於六腳鄉中心蒜頭村,呼應地名因此有令人回味無窮的「蒜頭餅」。興旺餅鋪堅持採用台灣蒜頭,純手工製作,現做現烤的蒜頭餅外皮酥脆,內餡香軟,特別的是即使用整顆蒜頭製作,卻沒有蒜頭的嗆勁和辛辣,僅保留原始蒜香,咀嚼候還有甘甜味道。
▲蒜頭餅每一口都包含了蒜香,口感扎實。
興旺餅鋪
地址:嘉義縣六腳鄉蒜頭村110-3號
電話:(05)380-2226
時間:07:30~21:30
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