2023全台好評夜市!北中南網推必吃20攤:超Q香蕉燒、牽絲玉米杯、蚊香吉拿棒
全台好評夜市集合啦!今天食尚小編幫大家精選北、中、南部3大超夯夜市的「必吃美食20攤」, 像是IG暴紅的脆皮魷魚、玉米杯,經典老店的蚵仔麵線,或是超萌超有哏的香蕉燒、蚊香吉拿棒,無論是經典的、創意的通通1次打包給你!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,吃爆各大夜市~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
北部代表-寧夏夜市
01. 爆漿脆皮魷魚 IG超夯暴紅美食
寧夏夜市排隊美食超多,當你來到寧夏夜市就會覺得每一家好像都很好吃,這次來是看到IG上有人推薦「爆漿脆皮魷魚」,我就是在影片中給這美食吸引過來的,一整隻魷魚就這樣下去炸過之後再塞入小黃瓜和蘿蔔,這就是它的特色。這樣的吃法我覺得很新鮮,我覺得大家可以吃吃看,畢竟每個人的口味不同,喜好也不同。小黃瓜的清甜配上魷魚的鮮美,確實有不一樣的口感。外皮酥脆,再加上小黃瓜的爽脆,這樣的搭配,真的會讓人忍不住一口接一口。
▲「爆漿脆皮魷魚」(150元)將整隻魷魚炸過之後再塞入小黃瓜和蘿蔔,是目前正夯的IG打卡美食。(圖片來源:Tiss玩味食尚)
爆漿脆皮魷魚
地址:台北市大同區寧夏路(寧夏夜市第89攤)
電話:0913-310-928
時間:週一至日17:00~23:30
02. 阿川蚵仔麵線 好評4.2星超有料
「阿川蚵仔麵線」位於民生西路上的寧夏夜市旁,在Google也累積近千則評論、4.2顆星的高分。店家的配料跟麵線是分開放的,等客人點餐才會裝在一起。「大腸蚵仔綜合麵線」(70元)因為是先盛麵線才放配料,所以鋪好鋪滿的霸氣賣相很加分。柴魚湯底的勾芡程度適中,蚵仔個頭跟水嫩感都不錯,吃起來也很新鮮;大腸也清得很乾淨,入口沒有腥味,滷得也很入味,口感Q彈不輸蚵仔,再加一些蒜泥、辣油渣、烏醋會更過癮。
▲「大腸蚵仔綜合麵線」(70元)蚵仔、大腸鋪好鋪滿,霸氣賣相很加分。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲柴魚湯底的勾芡程度適中,蚵仔個頭跟水嫩感都不錯,吃起來也很新鮮。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
阿川蚵仔麵線
地址:台北市大同區民生西路198-17號
電話:02-2552-3962
時間:週一至六07:00~17:00(週日休)
寧夏夜市必吃看更多:網譽「全台最頂夜市」!寧夏夜市7必吃:IG暴紅脆皮魷魚、蟬聯3年必比登
中部代表-旱溪夜市
01. 金幣燒蕉 巨大金幣、剝皮香蕉雞蛋糕萌爆
「金幣燒蕉」黃色的攤位相當顯眼,還排滿了人潮。雞蛋糕有巨大韓國硬幣、超萌剝皮香蕉2種造型任選,5種口味也都是有包餡的唷。這天點了隱藏版的花生口味金幣燒(50元),金幣燒跟我的手掌差不多大,花生內餡滿香的,吃起來不會太甜,口感帶點微Q,有點像麥仔煎的口感。還有超可愛的起司起司香蕉燒(50元),微脆的蛋糕外皮搭配濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,看起來真的很像在吃香蕉呢!
▲手掌大「花生金幣燒」的內餡很香、不會太甜,口感微Q吃起來有點像麥仔煎。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲「起司起司香蕉燒」有濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,外表超可愛。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
金幣燒蕉
地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)
電話:
時間:週二至六17:00~凌晨01:00(週一、三、日休)
02. 油吉條 「巨大版炸蚊香」超有哏
「油吉條」賣的是現炸吉拿棒,也有人叫它「西班牙油條」,有賣糖粉、肉桂、巧克力、黑糖、花生、抹茶、草莓、海苔、香蒜等口味,還可以加購巧克力醬、蔓越莓醬、花生醬等口味,1份50元。現炸過程非常療癒,高溫油炸下氣泡一直冒出來,看起來超像1個巨大蚊香在油鍋裡,畫面好逗趣。我們點了黑糖口味來吃看看,炸好之後會切成長條狀方便食用,口感外酥內Q,跟印象中的吉拿棒口感挺像的。
▲吉拿棒現炸過程超療癒,看起來超像1個巨大蚊香在油鍋裡。(圖片來源:剎有其食)
▲點了黑糖口味吉拿棒,炸好之後會切成長條狀方便食用,口感外酥內Q。(圖片來源:剎有其食)
油吉條Circhurros(旱溪夜市)
地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)
電話:
時間:週二至六18:00~00:00(週一、三、日休)
03. 方臉師傅蒜香豆干 軟嫩豆干+獨家蒜香醬
「方臉師傅蒜香豆干」可說是旱溪夜市內的小吃元老,從一開始單賣蒜香豆干,到現在的三杯米血都很有不錯的成績。我們每次點蒜香豆干(70元/份)都會加辣,畢竟加了特製辣醬會讓風味更上一層樓。以大黑豆干滷製入味再加入獨家蒜香醬,香氣四溢又迷人~加上豆干入味軟嫩可口,邊走邊吃超唰嘴。三杯米血(60元/份)的口感軟糯帶著濃厚麻油與薑的香氣,味道很入味,再加辣醬會更好吃唷!
▲「方臉師傅蒜香豆干」是旱溪夜市元老級美食,以大黑豆干滷製入味,再加獨家蒜香醬,香氣四溢超迷人!(圖片來源:小涼的美食小天地)
▲三杯米血(60元/份)口感軟糯,麻油與薑的香氣很入味,再加辣更好吃。(圖片來源:小涼的美食小天地)
方臉師傅蒜香豆干(旱溪夜市)
地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)
電話:0980-058-721
時間:週二至六17:30~00:00(週一、三、日休)
旱溪夜市必吃看更多:占地4000坪稱霸台中!旱溪夜市5必吃:20元豆乳雞、蚊香吉拿棒、爆汁豆干
南部代表-瑞豐夜市
01. 玉米杯杯(瑞豐店) 打卡好吃又好拍
台南來的超人氣品牌攤車在高雄也能吃得到!目前有6種鹹甜口味選擇,每一份都是熱騰騰出爐現拌調味,喜歡玉米的吃貨們可以衝一波~跟虎麗一樣偏愛濃厚口味推薦「洋蔥鮪魚起司」(90元),玉米粒拌入奶油再搭配鮪魚、洋蔥及醬料,滋味鹹鹹甜甜的很夠味;起司控就吃「雙倍起司玉米」(80元),趁熱享用還會拉絲!喜歡甜甜滋味就選擇奶香葡萄乾(70元),清香的玉米拌入玫瑰岩鹽提升風味,搭配葡萄乾的甜味剛剛好,吃起來順口又能當甜點。
▲「洋蔥鮪魚起司」(90元)拌入奶油再搭配鮪魚、洋蔥及醬料,滋味鹹鹹甜甜的很夠味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲想吃甜的可選奶香葡萄乾(圖左),起司控就吃「雙倍起司玉米」(圖右)。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
02. 天使雞排(瑞豐店) 號稱雞排界「南霸天」
擁有南霸天之稱的「天使雞排」(瑞豐店),一定都要排隊才買得到。店家的雞排都先醃漬過,而且外皮酥是必備,再來就是夠厚夠大,而且分店唯一共同點就是雞排不剪。雞排口味有原味、椒鹽、麻辣、香辣等口味,辣度分成大辣、中辣、小辣,通通都是90元。這次吃的是辣味雞排,金黃色澤的雞排不切整片超誘人,大口大口的咬超過癮。入口肉汁爆漿,尺寸比厚切牛排還厚。對比一下這雞排跟手掌比例差不多,天使雞排真的厚切、鮮嫩、多汁、肉大塊!
▲這雞排對比一下跟手掌比例差不多,天使雞排真的厚切、鮮嫩、多汁、肉大塊!(圖片來源:銀翼飛翔の吃貨時代)
瑞豐夜市必吃看更多:網推高雄最好逛!瑞豐夜市8必吃:南霸天雞排、IG超夯玉米杯、現做鮮奶麻糬
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