不輸鼎泰豐!台南5家爆汁湯包:網譽台南鼎泰豐、1天賣4小時、7顆40元
冷冷的天氣就適合吃湯包啦!這次食尚小編精選台南5家爆汁湯包,不論是網稱「台南鼎泰豐」、1天賣4小時、7顆40元的店家都有,而且通通都不輸鼎泰豐,一口咬下去爆汁實在太療癒,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃啦!
01. 上海好味道小籠湯包 網稱台南鼎泰豐
台南東安路上的「上海好味道小籠湯包」,於1992年創立至今已經30年,店家的小籠湯包有18摺,皮薄餡嫩、湯汁燙口,是每一位前來用餐的客人必點的餐點,而且這家店還有「台南鼎泰豐」的美譽呢!
▲「上海好味道小籠湯包」於1992年創立至今已經30年,素有台南鼎泰豐的美譽。(圖片來源:台南美食地圖)
店家有賣餃類、湯麵類、乾麵類、湯類、炸類、佳餚和涼拌小菜,餐點首推「小籠湯包」1籠有 7 顆,都是當天現擀現包的。掐開薄皮,露出的就是鮮嫩的豬肉餡,湯汁十分燙口,在食用時真的要小心以免燙舌呢!
▲「小籠湯包」(110元)掐開薄皮,露出的就是鮮嫩的豬肉餡,湯汁十分燙口。(圖片來源:台南美食地圖)
看更多:在地人排爆!市場「超人氣小籠包」一出爐就秒殺,軟Q麵皮+爆汁肉餡超過癮
02. 尚禾湯包店 一次嘗4種口味
台南小籠湯包強力推薦!台南國安街的「尚禾湯包店」,主打每日手工的小籠湯包,每籠80元起,口味有原味、咖哩、塔香、麻辣與綜合可選擇。小籠湯包皮薄餡多,入口還會噴汁,個人特愛塔香口味,非常厲害,喜歡吃小籠包的朋友一定要去嘗鮮,口味完全不輸鼎泰豐!
▲「尚禾湯包店」主打每日手工的小籠湯包,每籠80元起。(圖片來源:痴吃的玩)
餐點首推「綜合湯包」,每顆皮薄餡多,一咬下去湯汁就流出來了,超多湯汁的!綜合吃得到原味、咖哩、塔香和麻辣4種口味,通通不用沾醬,單吃原味就超好吃。咖哩口味的湯包還真頭一次吃到,有淡淡的咖哩香還挺特別;塔香口味的湯包九層塔味道超濃,我就是因為這款口味特別衝來吃!
▲「綜合湯包」(小份125元/大份155元),每顆皮薄餡多,一咬下去湯汁就流出來了,超多湯汁的!(圖片來源:痴吃的玩)
03. 豐圓小籠湯包(台南店) 1天只賣4小時
愛吃小籠包的朋友注意囉!台南有台每日隨機出沒的發財車「豐圓小籠湯包」,店家主打手工現包的爆多汁小籠湯包,店家1天只賣4小時,每天賣完就收攤。店家天天都不定點擺攤,吃過才知道有多厲害。入口滿滿鮮甜美味,讓人一吃就愛上,好吃到我整個月都週週報到!
▲「豐圓小籠湯包」,店家主打手工現包的爆多汁小籠湯包,每天賣完就收攤。(圖片來源:痴吃的玩)
店家的「湯包」手工現包現蒸,豬肉內餡看起來就很新鮮,不規則的摺痕就是最好吃的證明!照片的蔥花是私自加的,店家沒有附,你看看那爆多湯汁的畫面有多厲害!色香味一次俱全非常好吃,我看老闆內餡是挑選較有油脂的部位,所以吃起來特別多湯汁,要小心燙口。真的要推薦剛買一到家馬上熱熱吃,超級無敵好吃!
▲「湯包」(70元)手工現包現蒸,豬肉內餡看起來就很新鮮,不規則的摺痕就是最好吃的證明!(圖片來源:痴吃的玩)
04. 無名小籠湯包 7顆只要40元
這間位於太子路上隱藏版的「無名小籠湯包」,網路沒有任何資訊,生意卻非常好,店家1天只賣3小時。店家的「小籠湯包」1籠有7顆,每盒40元,3盒也才120元,以這樣的分量與價位來說,真的算很便宜,也是我不斷回訪的原因之一。「小籠湯包」特別有Q勁,熱熱一口咬下很有湯汁;內餡鮮甜好吃,入口很有湯汁好吃,這間從我國中吃到現在,口味都沒變,大家可以來嘗鮮看看!
▲「小籠湯包」(40元)特別有Q勁,熱熱一口咬下很有湯汁。(圖片來源:痴吃的玩)
無名小籠湯包
地址:台南市仁德區太子路上(詳情請洽店家)
電話:0910-796-135
時間:週一至六06:30~09:30(週日休)
05. 郭春塏鍋貼湯包 必搭獨家辣椒油
「郭春塏鍋貼湯包」有別於一般傳統蒸餃、鍋貼,融入不同食材製作出多種口味與顏色的手工創意餃子,老闆每天上市場採買新鮮的台灣溫體豬後腿肉手工包製,用料實在。這裡獨家祕製的川味「麻辣系列」,外面很少吃得到,老闆在大陸生活10幾年,才能炒製出道地的川味麻辣風味,無辣不歡的朋友絕對要來試試,推薦給大家喔!
▲「郭春塏鍋貼湯包」有別於一般傳統蒸餃、鍋貼,融入不同食材製作出多種口味的手工創意餃子。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲最特別的就是店內的辣椒,店家獨家配方炒製,不只辣還帶上香濃的花椒香。(圖片來源:傻妞吃台南)
餐點首推「招牌爆漿湯包」,是原汁原味的內餡,吃得出豬肉的新鮮肉質,口感扎實Q彈,還喝得到鮮甜回甘的滿滿湯汁。爆漿湯包還有另一種做法,就是在鐵板上油煎的「薄皮生煎包」,一顆顆的生煎包整齊排列十分療癒,底層還有1層相連的脆皮,上方撒上黑芝麻和蔥花,集色香味和視覺效果於一身。除了可以淋上一些醬油外,加上老闆自製的川味辣椒更是激推的吃法!
▲「招牌爆漿湯包」(60元)吃得出豬肉的新鮮肉質,口感扎實Q彈,還喝得到鮮甜回甘的滿滿湯汁。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲「薄皮生煎包」(70元)底層有1層相連的脆皮,上方撒上黑芝麻和蔥花,集色香味和視覺效果於一身。(圖片來源:傻妞吃台南)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
看更多:會牽絲的燒賣!台南「起司燒賣」每日手工現包,超大一顆只要11元快衝
看更多:蝦尾霸氣外露!逢甲商圈「手工湯包」入口就爆汁,搭蝦卵點綴超奢華
看更多:在地人口袋名單!現擀現包「噴汁系湯包」青蔥香氣十足,必加辣油唰嘴又開胃
你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。<
延伸閱讀
-
味覺秒飛韓國!全台10家道地「韓式飯捲」推薦:歐巴來台開店、必嘗辣魷魚
2023/07/10 18:00 -
尋找皮卡丘順吃!中山站周邊6家美食:海陸三寶麵線、香港最美優格霜淇淋
2022/10/26 17:50 -
板橋宵夜大本營!湳雅夜市5家必吃:關東煮喝到飽、銷魂烤玉米、50年排骨酥
2023/09/21 18:00 -
老板橋人最愛!2023新北耶誕順吃「慈惠宮廟口4攤」:滿料魷魚羹、黑豬肉餛飩
2023/11/08 12:00 -
新北耶誕城順吃!網推板橋必嘗8美食:超萌柯基屁屁麵包、日賣千顆肉包
2022/10/26 14:00 -
馬卡龍其實是鄉土料理?7款「少女酥胸」你吃過幾種:甜甜圈造型、皇后祕方
2022/10/26 10:18
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
5/1媽祖生日快樂!3生肖迎好運快去拜,「第1名」正偏財都旺炸
2024/04/30 01:02 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
4/30國際珍奶日開喝!全台8間必喝珍奶:25元佛心價、免費珍珠、平價春水堂
2024/04/29 12:00 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00 -
台北隱藏版「千元有找」飯店吃到飽!升級牛排、生蠔無限點,還有火鍋放題
2024/04/29 10:39
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30