巷子內ㄟ最對味!5夯翻市場炸雞:秒殺拼手速、米其林餐盤推薦、永遠在排隊
除了韓式炸雞、美式炸雞、日式炸雞之外,身為台灣人當然一定也要吃台式炸雞最對味!但是最接地氣的台式炸雞哪裡吃得到?食尚小編告訴你,內行的都往市場找,因為用料新鮮,而且俗又大碗啦!本篇特搜《食尚玩家》部落客們最推的北中南6家市場炸雞,肉控還不趕緊收藏起來!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 台北/陳季炸雞 餅乾口感脆皮炸雞翅
北投美食推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」,這家店真的很強,身邊朋友都大力推薦,尤其是雞翅一定要買!雖然陳季炸雞有滿多家分店,不過北投店就是特別多人,尤其像炸物這種店,排隊人愈多愈好,炸都來不及賣的程度絕對拿到都是熱熱脆脆的超讚!
▲陳季炸雞(北投店)是在地人氣老店,尤其是雞翅一定要買!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
陳季炸雞基本上就是台式炸雞專賣,價位相當親民,除了雞排、招牌炸雞翅外,其他還有薯條、小雞塊、魷魚腳都是熱門選項。現炸雞翅,手感超重,外表金黃,外皮口感相當酥脆,裡面的雞肉也很嫩,肉汁完全都有保留著,因為有事先醃漬過,單吃就超夠味。個人覺得強的是外皮,跟餅乾一樣薄脆,有夠讚!
▲招牌炸雞翅(單隻25元/5隻 100元),外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆,真的必點。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
陳季炸雞(北投店)
地址:台北市北投區公舘路5號
電話:02-2891-7758
時間:週一至日11:00~00:30
02. 台北/東加炸雞 攤前永遠在排隊
身為炸雞愛好者,比起連鎖炸雞店,有時候更喜歡隱身於市場內的傳統厲害炸雞!這間位於永春黃昏市場的「東加炸雞」就是小菲私心大推的銅板美食~每天下午3點半開賣,而且只賣4個半小時,無論何時攤位前滿滿的都是人,香氣四溢的薄皮炸雞價格親民,撒上胡椒粉咬下去會噴汁,讓人吮指回味,來這裡每個人都是一盆一盆在買,絕對不能搶輸啦!
▲位於永春黃昏市場的「東加炸雞」,無論何時攤位前滿滿的都是人。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)
▲來這裡每個人都是一盆一盆在買,絕對不能搶輸啦!。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)
雞腿1隻45元,不得不說這跟一些連鎖店的炸雞比起來CP值高多了,價格便宜而且很大隻,沒有裹太多粉,是我愛的薄皮嫩雞!他們家的雞肉有加入蒜泥、薑末和蘋果一起醃漬,吃起來不會有惱人的腥臭味非常加分,一口咬下超級多汁,肉質也很軟嫩,一個不小心就啃光光!
▲雞腿(45元)雞肉有加入蒜泥、薑末和蘋果一起醃漬,超級多汁,肉質也很軟嫩。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)
東加炸雞
地址:台北市信義區虎林街108巷1號
電話:0920-015-023
時間:週一至日15:00~18:30
03. 桃園/格登炸雞 米其林餐盤認證
這次大口要介紹的是桃園大業寶山黃昏市場的超夯外帶美食「格登炸雞」,大家可別小看這間格登炸雞,2019年通化夜市的格登炸雞就曾榮獲米其林餐盤推薦,現在桃園也能吃到相同的美味!格登炸雞採用生鮮雞肉、每日現炸,吃起來香嫩多汁又美味,難怪下午一到就有絡繹不絕的人潮,其中雞翅、雞腿、腿排都是秒殺款,除了炸雞之外,甜不辣也是必點美味,價格都很實惠,買一堆回家也不傷荷包,當作下午茶或加菜都很適合!
▲雞翅外皮非常香酥,帶點鹹香甘甜的滋味,裡頭肉質細嫩又多汁。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)
▲雞排外皮薄酥脆口,裡頭的肉質非常豐厚,吃起來還有滿滿的肉汁!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)
格登炸雞(桃園店)
地址:桃園市桃園區大業路1段320號
電話:0910-285-670
時間:週一至六12:30~20:00(賣完為止,週日休)
看更多:地方媽媽都瘋搶!市場傳奇「秒殺炸雞」想吃拼手速,免40元就能爽嗑大雞腿
04. 苗栗/耕牛園炸雞 想吃得先拼手速
苗栗苑裡市場內的「耕牛園炸雞」人氣非常旺,看到最多人圍繞的攤販肯定就是了!因為炸雞一起鍋就會被秒殺夾光光,想吃得要拼手速,如果這批沒搶到,就要再等半小時左右才會有下一鍋,而且下一鍋可能全部都是炸雞腿或是炸雞翅,所以也需要看運氣~如果不想要加入刺激的秒殺行列,其實可以直接跟老闆預訂你要買的價格和項目,就不需要自己出手。
▲因為炸雞一起鍋就會被秒殺夾光光,手速夠快才能搶到。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
炸雞塊有分大塊(30元/個)和小塊(90元/半斤),剛起鍋的雞塊超級燙, 不得不說他們的雞塊非常多汁好吃,重點是皮很薄脆,肉質也很扎實、多汁,怪不得會被秒殺啊!請老闆娘隨意地幫我夾1隻雞腿,秤重後是36元,價格比我想像中來的便宜呢~炸雞腿在外面單買也不便宜,能吃到這樣現炸的雞腿,1隻36元真的滿划算的!雞腿也是非常嫩、很多汁,還完全不油膩,果然名不虛傳!
▲剛起鍋的雞塊超級燙, 非常多汁好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
▲能吃到這樣現炸的大雞腿,1隻36元真的滿划算的。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
05. 彰化/大鍋炸 咖哩醃料一吃上癮
「大鍋炸」位於彰化縣溪湖鎮西環路上的黃昏市場裡,賣的餐點主要以雞肉為主,炸雞腿、炸雞塊、香香雞等,位置很是顯眼,路過很難錯過,尤其是喜歡這類台式炸雞的朋友,更是要來試一下口味!不間斷的人潮讓人見識到傳統炸雞的魅力,招牌的香香雞幾乎人手一袋,吃起來有淡淡的咖哩香氣,加上上頭的胡椒提味更是風味更上一層。
▲招牌的香香雞幾乎人手一袋,手工炒的祕密香料配方吃得到咖哩風味。(圖片來源:微笑JOE幸運)
熱賣的雞翅不過半小時就能銷售一空,真驚人呀!在現場吃真的覺得有誇張,雞翅的肉量跟平常買到的差不多,但現炸完全是把肉汁鎖在裡頭,熱呼呼加上有肉汁完全是很討喜。雞腿的表層也是炸得很酥脆,裡頭也一樣使用了咖哩醃料,吃得到肉汁,也很容易吃,很適合小朋友。雞塊雖說同樣都是腿部,但更多汁,而且炸粉面積比較廣,一口咬下表層的酥脆與軟嫩的雞肉形成強烈的口感衝突,更是過癮,適合愛大口吃肉的朋友。
▲熱賣的炸雞翅,現炸現吃最吃得出肉汁的美味。(圖片來源:微笑JOE幸運)
▲愛大口吃肉的,可別錯過雞塊,雞腿肉的部位啃起來很多汁、過癮。(圖片來源:微笑JOE幸運)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。<
延伸閱讀
-
宜蘭人激推!高CP值6銅板美食:手掌大蔬菜餅15元、幽靈油飯、內行狂買20份
2022/12/29 17:00 -
日銷超過200顆!車站旁「滿料肉圓」35元就能吃,包入香Q大甲芋頭老饕必點
2022/12/29 16:00 -
泡溫泉順路玩!北投1日遊6免費景點:洗版IG瀑布祕境、地熱谷2.0、百年車站
2023/12/12 14:00 -
買2份比珍奶還便宜!高雄「佛系大腸包小腸」僅30元,塞滿蒜片+黃瓜不手軟
2022/12/28 12:00 -
30公分巨無霸「炸春捲」!30元銅板價在地人最愛,熟客1次買10根晚來吃不到
2022/12/26 12:26 -
嘉義烤玉米霸主PK!5家排隊名店:30元佛心價、取餐先等8小時、70年老店
2023/06/27 15:00
人氣點閱榜
-
網路票選「台灣最頂珍奶」!第1名拿近5成票數,網友加碼列遺珠清單
2024/05/05 06:30 -
7-11飲料買10送10、全家咖啡買6送6!星巴克、五桐號、迷客夏都買一送一
2024/05/06 15:10 -
麥當勞最新「蒜香酸辣醬」登場!5款限定包裝必搶,加碼免費送超Q杯套
2024/05/06 12:29 -
吸近200萬次觀看!大陸節目狂讚台灣1美食,食物起源意外掀爭議
2024/05/06 01:00 -
岡山「隱藏版遊樂園」!4樓高踩腳踏車賞海景、還有站著玩的雲霄飛車
2024/05/05 06:30 -
幾歲送幾隻藍鑽蝦!2大鍋物「痛風級優惠」,加碼5月壽星也能吃爆
2024/05/05 21:33
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30