一鍋羊肉

桃園羊肉爐吃到飽推薦！食尚小編發現這家蘆竹美食「一鍋羊肉」，主打不分時段均一價，只要500元就能爽嗑羊肉爐吃到飽，還不收服務費，觀察下來幾乎是目前桃園羊肉爐界最便宜的！店內有滿滿一整排冰箱的火鍋食材任你夾，帶骨羊肉、羊大骨、羊肉片堆得像小山完全不怕你吃，是在地人超愛的口袋名單呢！趕緊相約親朋好友吃鍋啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   桃園超夯羊肉爐吃到飽 「一鍋羊肉」地點位在桃園蘆竹，這裡位置比較偏僻一點，不過還算好找，而且好停車，擁有專屬停車場。吃到飽收費方式2024秋冬調整為成人500元，不另收服務費，用餐限時２小時，小孩身高150公分以下～90公分酌收200元，90公分以下不收費，算是非常超值的羊肉爐吃到飽！店內空間非常寬敞，至少可容納上百人，不愧是在地羊肉爐霸主！開門１個小時內就已經接近客滿，而且還是平日中午，真的有夠狂啦～   ▲位在桃園蘆竹的「一鍋羊肉」今年收費調漲至500元，依舊是在地人愛的口袋名單。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲店內用餐空間頗寬闊，用餐時段座無虛席，人氣相當旺。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   各種羊肉堆成小山任你夾 羊肉爐吃到飽是採自助取餐，冷藏櫃裡的數十種新鮮時蔬、火鍋料，以及羊肉片、帶骨羊肉、羊大骨都任你夾，其中也不乏高價的蔬菜，像是茼蒿、水蓮、秋葵等，店家只希望大家不要浪費食材，能吃多少拿多少，補菜也非常快，完全不怕你吃！有時候人潮過多，店家還會把羊排、羊大骨等食材另外放在一區分流，讓大家取餐動線更順暢。此外，羊肉片也是整個冰櫃塞滿滿，很多人一拿就是一大盤。   ▲吃到飽採自助式取餐，火鍋食材都放在整排冰箱可以任意夾取。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲人多時，店家會貼心把羊排、羊大骨拿出來另外放，確保大家都吃得到肉。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲羊肉片塞滿整個冰櫃，想吃多少通通沒問題！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   滷肉飯、王子麵也是吃到飽，網友說這裡的滷肉飯完全不輸給一些滷肉飯名店，非常夠水準，鹹香夠味，然後也不會太肥，是我喜歡的滷肉飯口感！飲料也是自取，不過就是另外付費的，用餐完再一起結帳，飲料價格也不會很貴。   ▲一旁還有提供滷肉燥、白飯、王子麵，同樣可以無限自取吃到飽。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   看更多：「全台最難訂羊肉爐」是這家！隱身田野生意強強滾，「白斬三層肉」激推必點   爽嗑羊大骨膠質滿滿超滿足 「一鍋羊肉」羊肉爐有點像口味比較重的清燉湯底，一開鍋就直接把帶骨羊肉、羊大骨、羊髓骨等通通丟下去，可以搭配一些蔬菜燉煮，湯頭喝起來會更鮮甜，吃到飽真的很爽，完全不用擔心荷包！羊肉塊的肉質是比較扎實的那種，然後羊大骨裡頭還有骨髓可以吸，邊角肉膠質感滿豐富的，煮過之後入口即化，羊肉塊沾豆腐乳真的好吃啊！羊肉片表現也不錯，厚度很夠，吃起來很有口感，沒有很重的羊騷味，熟的速度也很快，難怪大家都是一大盤一大盤的拿！   ▲這邊的羊肉爐湯底不同於常見的紅燒或藥膳，嘗起來較像口味偏重的清燉湯底。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲羊大骨個頭頗大，外層有QQ膠質，內裡還有骨隨可以吸。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲羊肉片帶有厚度，很有口感，表現也不錯呢！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   這間桃園蘆竹美食「一鍋羊肉」，絕對是秋冬吃鍋的熱門選擇之一，無論是平日或假日，全天都是均一價500元吃到飽，即使是平日的中午時段，也經常座無虛席，尤其在寒流來襲時更是受歡迎！如果想品嘗這美味的羊肉火鍋，建議提早來卡位喔！   資訊卡:一鍋羊肉

  今年的11/7就是立冬啦！同時，也意味著冬天正式來臨，這時，就是要喝熱湯來暖暖身！身為台灣人，怎麼能錯過薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，三大進補美食呢～於是，今天為大家整理了全台13家清單，不僅有新奇的麻油雞桌邊火焰秀、佛心價讓你大塊羊肉吃到飽，還有選用帶頭現宰的薑母鴨，寒冷的天氣就靠它們來溫暖身心吧！   [編輯 食尚編輯部]撰文整理 卓品蓉／圖文提供 大手牽小手玩樂趣、2A食旅日記、阿綿吃FUN最大、跟著踢小米吃喝玩樂趣、愛伊特的分享樂園、柚香魚子醬的蹦蹦跳跳、痴吃的玩、虎麗笑嗨嗨、阿一一之食意旅遊   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   01. 台北／福昌羊肉  40年老店經典紅燒羊肉爐   擁有40年歷史的高雄羊肉爐知名老店，在台北也吃得到啦！位於信義區松隆路上的「福昌羊肉」，「經典紅燒羊肉爐」湯底是獨門的紅燒羊肉湯，濃醇的香味光是聞到就讓人食指大動，加上帶皮的羊肉，肉質超鮮嫩，且皮的部分Q軟、很有口感，1碗羊肉湯下肚，不僅一點羊騷味都沒有，湯頭更是愈煮愈甘甜，愈喝愈好喝呢！   ▲福昌羊肉的「紅燒羊肉爐」採用帶皮羊肉，搭配獨門紅燒湯底，肉質鮮嫩、湯頭濃醇甘甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:福昌羊肉（台北信義店）   02. 台北／豐光溫體羊肉爐  現宰溫體羊肉   羊肉爐大家都吃過，那清燉口味的全羊肉火鍋就少見了吧！鄰近中山區濱江市場的「豐光溫體羊肉爐」，主打溫體全羊料理，選用台灣本土羊，每天新鮮現宰，深受許多老饕喜愛，而湯底的部分，使用羊骨及多種蔬果熬煮，清燉的湯頭有著蔬果的清甜滋味，以及羊肉的獨特香氣，非常適合不愛吃重口味的人！   ▲使用羊骨及多種蔬果熬煮的清燉湯頭，帶有蔬果的清甜滋味，以及羊肉的獨特香氣。（圖片來源：2A食旅日記）   每天現宰的溫體羊肉，光看這色澤就知道有多新鮮了～使用勺子將羊瘦肉鋪平以後，放進鍋裡涮3～5秒，保有粉嫩色澤即可，此時的肉質軟嫩且鮮甜，雖然扎實，卻完全不會柴！每吃一口都可以感受到羊肉的鮮度及柔軟度，單吃就很好吃，也可以搭配一旁的薑絲一起清涮，使羊肉帶有些許的薑絲香，讓不太愛吃羊的人，也能夠大快朵頤！   ▲新鮮現宰的溫體羊肉，肉質鮮甜軟嫩。（圖片來源：2A食旅日記）   資訊卡:豐光溫體羊肉爐（台北店）   【看更多】 羊肉爐也有鴛鴦鍋！鎮店之寶「羊三層」超Q彈，最怕羶味的莎莎也愛吃   03. 桃園／一鍋羊肉  佛心價羊肉吃到飽   Google評論高達4.3顆星的桃園人氣吃到飽「一鍋羊肉」，羊大骨、羊筋、羊排、羊肉片整箱搬出來隨你吃，一口佛心價380元／人（免服務費）讓你吃到飽、吃到撐，超級狂！而且，羊筋和羊大骨都很大根，食材很有誠意，羊肉也有先燉滷過，去除腥騷味，吃起來比較不會有刺激味道，另外，羊大骨連筋帶肉的骨邊肉也很好吃，喜歡吃羊的人，怎麼能錯過！   ▲桃園人氣吃到飽「一鍋羊肉」，食材很有誠意，羊肉也有先燉滷過，去除腥騷味，吃起來比較不會有刺激味道。（圖片來源：阿綿吃FUN最大）   資訊卡:一鍋羊肉   【看更多】 【新開店】788元和牛火鍋吃到飽！全台唯一營業17小時，爽嗑10種湯底、自助吧70種食材   04. 新竹／同樂食鍋  現點現炒麻油雞鍋   同時擁有網美氛圍，又有實在食材的火鍋店真的不多見，竹北自強南路上的同樂食鍋，店內是工業帶上綠野裝飾的文青風格，提供的食材、肉品及海鮮品質也都相當好，還有特色「暖男麻油雞鍋」現點現炒，338元的價格可以吃到如此補的鍋，真的划算！一開始生薑跟麻油拌炒，過程香氣撲鼻，實在凍未條，最後，讓雞肉及海鮮彼此MIX在一起，湯頭香濃順口，一點都不會辣。喜歡吃海鮮的朋友，還可以加點小海鮮，有鮮白蝦、透抽、鯛魚及蛤蜊，享受海陸大餐，肉肉加上海鮮分量十足！   ▲店內的氛圍是工業帶上綠野裝飾的文青風格，很適合拍照打卡。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   ▲現點現炒的「暖男麻油雞鍋」，香濃的湯頭絕對不可錯過。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   資訊卡:同樂食鍋   05. 新竹／南昌（仙草雞麻油雞鼎邊銼）  竹東市場排隊必吃   南昌（仙草雞麻油雞鼎邊銼）是竹東市場在地人很愛的小吃，不僅有麻油雞，仙草雞、海鮮粥、雞肉飯及鼎邊銼等……許多台灣美食，每到晚上就人潮滿滿！不過，好吃的東西就是值得等待，尤其是「麻油雞」真的必吃，湯頭有濃郁的麻油香、酒香，雞肉很大塊，也燉得很軟嫩又入味，再用雞湯淋一些在椒鹽上，雞肉沾來吃，味道更為提昇，愛吃肉的朋友應該會很滿足！   ▲充滿濃郁麻油香、酒香的湯頭，加上軟嫩入味的雞肉，排隊也必吃。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   資訊卡:南昌（仙草雞麻油雞鼎邊銼）   06. 彰化／黃水萍羊肉爐  現切土羊肉   說到彰化好吃羊肉爐，不能不提這間「黃水萍羊肉爐」！麻油湯頭的羊肉爐，以麻油增添香氣，加入枸杞、紅棗增加甜味，使湯頭濃郁回甘，且現切的土羊肉，以在地羊肉來說，價格相當實惠、分量滿多的，瘦肉也不會太柴，皮則是要多煮一些時間，建議大家晚點吃，口感比較好。   ▲以麻油增添香氣，枸杞、紅棗增加甜味的湯頭，加上現切的土羊肉，濃郁又回甘。（圖片來源：愛伊特的分享樂園）   資訊卡:黃水萍羊肉爐   07. 彰化／鴨王薑母鴨  選用自然放養鴨子   選用3.5kg以上的自然放養鴨子的「鴨王薑母鴨」，肉質比較緊實、飽滿，一鍋的鴨肉分量不少，口感不會柴，湯頭則是利用鴨骨熬煮一整天製作而成，薑辛辣味道較為明顯，小朋友可能得斟酌品嘗。   ▲選用3.5kg以上的自然放養鴨子，肉質比較緊實、飽滿，加上利用鴨骨熬煮一整天製作而成的湯頭。（圖片來源：愛伊特的分享樂園）   資訊卡:鴨王薑母鴨   【看更多】 冬天就要吃這味！全台7家人氣麻油料理：火鍋、鹹酥雞、炒腰子   08. 南投／一級台式火鍋  選用帶頭現宰鴨肉   位於南投市區內的「一級台式火鍋」，別於傳統的羊肉爐與薑母鴨店，除了提供各種現切肉片，重點是選用帶頭現宰鴨肉，只要280元，忍不住都直呼划算！肉質扎實而不失軟嫩，用料也很實在大方，且鍋底以多種中藥搭配甘蔗頭一同熬煮，喝起來溫潤香醇，帶有薑的辛香卻不刺激，喝上一碗身體就暖和了～另外，愛吃海鮮的朋友，可不要錯過這重達半斤的處女蟳，看這滿滿的蟹黃與蟹膏多到都快炸開來了，吃起來特別鮮甜迷人，真的讓人凍美條啊！   ▲選用帶頭現宰鴨肉，搭配多種中藥、甘蔗頭一同熬煮的鍋底，還能加點滿滿蟹膏處女蟳。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   資訊卡:一級台式火鍋   09. 台南／耀武羊威  自助羊肉爐吃到飽   台南永康的朋友，對這間應該不陌生，位於永康東橋一路上的「耀武羊威」羊肉爐吃到飽，湯頭每日會提供2～6種，比較特別的是山神種子、川味香辣，這些很獨特的口味，不僅可免費加湯，一整鍋羊大骨，羊腳膝，畫面很澎派、吃得很爽快，且羊肉部分，店家都有先煮過入味，不用擔心羊騷味或肉質太硬的問題，而羊大骨最迷人的就是精華骨髓，超好吃的羊肉帶皮帶肉，厚度很有誠意，沾上醬料美味可口！   ▲一整鍋羊大骨，羊腳膝吃到飽，厚度很有誠意，沾上醬料美味可口。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:耀武羊威   10. 台南／小蔡什鍋  純正西港純正麻油湯頭   台南好吃的麻油雞火鍋就是這間「小蔡什鍋」！使用純正西港純正麻油與薑片爆香，滾鍋後，那股迷人香氣直接撲鼻而來，麻油雞湯頭喝起來溫補暖身不會感到燥熱，入口是相當的順，麻油好不好，內行人一喝就知道，而雞肉有事先炒過，吸附滿滿麻油精華，與肉汁完美結合，推薦給愛吃鍋物的朋友！   ▲使用純正西港純正麻油與薑片爆香，與肉汁完美結合。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:小蔡什鍋   【看更多】 冬天就要吃這味！全台7家人氣麻油料理：火鍋、鹹酥雞、炒腰子   11. 高雄／多福風味火鍋  1人獨享羊肉爐   1個人獨享的羊肉爐也不錯！「多福風味火鍋」提供超過20種個人獨享風味小火鍋，其中這鍋「藥膳溫補羊肉爐」，湯頭特別調整中藥材燉煮，滋味香醇不燥，搭配嚴選彰化牧場飼養的羊肉很美味，不太敢吃羊肉，或怕腥味的人可以試試！   ▲中藥材燉煮，滋味香醇不燥的湯頭，搭配嚴選彰化牧場飼養的羊肉很美味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:多福風味火鍋   【看更多】 岡山老饕口袋名單這8間：澎派全羊料理、創新鹹蛋瘦肉粥、全台唯一青木瓜吐司   12. 高雄／貳堂火鍋  桌邊火焰秀麻油燒酒雞   冬天就是要吃麻油燒酒雞暖暖身啊！這道霸氣的「麻油燒酒雞鍋」，使用老麻油、薑片炒香的土雞肉及高湯，滋味特別濃郁香醇，喝起來甘甜且溫潤順口，帶皮土雞肉鮮嫩厚實，包覆麻油燒酒湯汁清香夠味，還有「燒」或「不燒」的選項，偏愛清香滋味的人，可以選擇「燒」，鍋物上桌時，會有超狂桌邊火焰秀，湯底喝起來也會比較甘甜，酒味較少一點，想要酒味重一點，建議不燒比較濃醇。「貳堂火鍋」營業到凌晨，夜貓子吃宵夜也沒問題。   ▲使用老麻油及薑片炒香的土雞肉及高湯，滋味特別濃郁香醇，喝起來甘甜且溫潤順口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:貳堂鍋物   13. 台東／黑松羊肉爐  在地人最愛的溫暖羊肉爐   說到台東，一定會想到著名知本溫泉，其實除了溫暖好湯，也藏了很多美食，像是這家在地人泡完湯最愛吃的排隊美食，那就是傳說中的「黑松羊肉爐」，不僅很多人專程從台東市過來就要吃這一鍋，而且羊肉爐湯頭非常鮮美，羊肉也很大塊，吃起來不會太硬，羊肉丸子也相當推薦加點，扎實丸子咬下去非常多汁，每一口都能讓你吃到鮮甜肉汁，喝一碗熱湯瞬間感覺身心獲得滿足！   ▲「黑松羊肉爐」湯頭非常鮮美，羊肉也很大塊，是台東在地人最愛的排隊美食。（圖片來源：阿一一之食意旅遊）   資訊卡:黑松羊肉爐   【看更多】 ■ 千層酥控才懂！最狂隱藏版「蝴蝶曲奇」鹹甜6口味，紫薯梅粉、墨西哥紅椒撒粉超誘人 ■ 邪惡爆漿熱甜點！週賣3000顆台南熔岩土石流起司塔，一盒吃起司、抹茶、野莓、檸檬4口味 ■ 手刀搶起來！花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」，爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到