餓男食堂

台南「餓男食堂」從他們還是攤車時期就一直有關注，終於有空可以來品嘗一番了！這次店家推出新品４吋的「生食壽司蛋糕」，顛覆了所有人對於生魚片握壽司的想像，另外還有超夯的炙燒鮭魚系列，都是值得一吃的美味～目前店內僅供外帶，想嘗鮮的朋友可以預訂帶回家喔！     可先提前預訂 「餓男食堂」位於台南中西區南華街，就在金華路三段附近。店內用餐空間因為疫情期間所以還是沒有開放，老闆還是希望大家可以外帶回家吃最安心～店裡以握壽司為主要販售項目，一定要提的是浮誇系30／50貫炙燒系列，還有４吋「握壽司蛋糕」都是耗時製作，不想花太多時間等待記得先提前預訂喔～   ▲「餓男食堂」位於台南中西區南華街，目前因疫情關係還是僅供外帶。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店裡以握壽司為主要販售項目，最夯的品項是浮誇炙燒系列與４吋「握壽司蛋糕」。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   30貫炙燒鮭魚有５種口味 熱愛鮭魚的朋友看過來！這道「30貫炙燒鮭魚」真的會讓你吃到叫不敢啦！我自認是個很愛握壽司的人，看到眼前這模樣真的是口水止不住，但是點之前真的要小心，因為分量真的很多又浮誇，我預估這大約３～４個人吃都沒問題，吃起來超過癮！壽司共有原味、起司、焦糖、明太子和蜂蜜芥末佐鮭魚卵５種口味。   ▲「30貫炙燒鮭魚」有原味、起司、焦糖、明太子和蜂蜜芥末佐鮭魚卵５種口味，鮭魚個頭大又厚實。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   明太子讓鮭魚口感更鮮明 鮭魚個頭算大，厚實度也是超扎實，一開始建議先吃原味，先吃吃看炙燒過後最原始的氣息，鮭魚肥肥嫩嫩的口感真好～明太子的口味就比較重，但也幫鮭魚增添些許色彩，口感上更是鮮明，一股濃郁的魚油香氣就這樣在口中綻放～   ▲建議先吃原味，先吃炙燒過後最原始的氣息，鮭魚肥肥嫩嫩的口感真好。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲明太子的口味比較重，幫鮭魚增添些許色彩，口感更鮮明。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   【看更多】 五星級主廚坐鎮！道地居酒屋必點微甜「焦糖鮭魚握壽司」，薄皮酥炸軟殼蟹愈咬愈唰嘴   鹹香起司+厚實鮭魚超搭 鹹香起司口味搭配新鮮鮭魚，２者根本就是好朋友啊！焦糖則是我最愛的口味，甜甜的口感有夠迷人，放進嘴裡就讓它慢慢融化吧～蜂蜜芥末佐鮭魚卵也是鹹甜香的結合，蜂蜜芥末作為點綴的效果，再搭配爆漿鮭魚卵，有點像美式結合日式的吃法，讓人印象深刻！   ▲鹹香起司口味搭配新鮮鮭魚如此契合，２個根本就是好朋友吧！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲我最愛的焦糖口味，放進嘴裡讓甜甜的口感慢慢融化。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲蜂蜜芥末搭配爆漿鮭魚卵，有點像美式結合日式的吃法。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   可愛「握壽司蛋糕」超適合送禮 接著就是重頭戲４吋「握壽司蛋糕」！去取餐的時候剛好看到老闆正在製作成品，一圈一圈繞起來有點可愛，鮭魚與干貝的結合，搭上裡面的醋飯也是相當驚豔，別看它好像小小一份，這大概３個人一起吃都沒有問題，而且鮭魚片和干貝真的都很大又很新鮮我覺得這款拿來代替生日蛋糕或是一般送禮也是不錯的選擇，造型好看又好吃～   ▲「握壽司蛋糕」鮭魚與干貝一圈一圈繞起來，搭上裡面的醋飯更是讓人驚豔。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲外型吸睛又好吃的「握壽司蛋糕」拿來送禮或當生日蛋糕都很適合。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   夾龍蝦沙拉、松葉蟹膏更有層次 最上層還用鮭魚製作出一朵花，不只美觀還兼具美味，記得可以再搭配一杯清酒，彷彿秒飛日本！中間的醋飯很用心，夾層裡面還放上了龍蝦沙拉和松葉蟹膏，吃起來會更有層次感，整顆就是海味代表～對於愛吃握壽司的朋友來說，這間「餓男食堂」不只有創意又好吃，還可以買「握壽司蛋糕」送禮，絕對會讓你的親朋好友們記憶超深刻喔！   ▲最上層用鮭魚製作出一朵花，不只美觀還兼具美味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲中間的醋飯還夾龍蝦沙拉和松葉蟹膏，吃起來更有層次感。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:餓男食堂   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 7000則好評！高CP值壽司「厚切鮭魚肚」５片只要120元，再搭滿料「魚骨味噌湯」超飽足 ■ 告白首選！情人節４款高顏值甜點：玫瑰提拉米蘇塔、蘋果花瓣，加碼再推IG暴紅生乳包 ■ 浮誇外帶美食再+１！「美式壽司」超值組合１次吃６種口味，先嗑季節限定芒果炸蝦

【報導店家】無二壽司、平禄壽司、捲捲米美式壽司、餓男食堂     海鮮控快收！防疫期間吃膩便當了，那就來點好料犒賞一下自己吧！《食尚玩家》特搜出中南部４家澎派系壽司店，每日澎湖新鮮直送漁貨、美式「加州卷」、30貫炙燒鮭魚通通都好邪惡，中南部吃貨快筆記下這篇，外帶回家大快朵頤一番吧！食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 台中／無二壽司  澎湖新鮮直送漁貨 玩家:剎有其食 「無二壽司」從日常小吃到高級無菜單料理應有盡有，而且漁貨都是每天從澎湖新鮮直送！防疫期間推出７種外帶組合餐，有生、熟食丼飯、握壽司、炒烏龍麵等，不管選什麼都有附「隨機版手卷+鮮魚味噌湯」，都是可以吃飽又吃巧的好選擇，均一價250元。另外「套餐、外帶組合餐」以外的單點菜色滿1,000元有９折優惠，滿2,000元打85折優惠，很適合想外帶加菜的朋友喔～   ▲鮮魚湯雖然是附餐，但隨便一撈也都是魚塊。（圖片來源：剎有其食）   首推「炙燒握壽司８貫」，種類會看當天進貨狀況調整，最暢銷的有鮭魚、蝦子鮭魚卵、花枝等，涮上鹹甜醬汁再去炙燒，上面也都會再個別調味，像是松露醬、起士粉等，讓口味有更多變化，每一種都好吃！底下的醋飯跟上面的魚料也搭配得很好，微酸微甜非常促進食慾又有飽足感，裡面最讓人驚豔的是鮮蝦鮭魚卵握壽司，Q彈的蝦肉配上鮭魚卵，一口咬下口感很豐富，味道更是一級棒！   ▲炙燒壽司每種上面都加了不同的調味，增加整體豐富度。（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:無二壽司   02. 台中／平禄壽司  必嗑爆漿鮭魚卵、炙燒系列 玩家:剎有其食 「平禄壽司」最近推出外帶自取88折（不包含外送及兒童餐），就趕緊找了１天衝去外帶啦～平禄伊達（折扣後404元），總共有26貫，我覺得挺划算的，像是鮭魚卵這種單價較高的也都有，而且每種都２顆，很適合２人分享。他們家的鮭魚卵非常好吃，醃漬不會死鹹，爆漿效果也是挺讚的！也有炙燒握壽司，像「焦糖炙燒鮭魚」我個人就滿喜歡的，上面灑上一層糖之後再去炙燒，就會形成像「焦糖烤布蕾」表面有一層薄脆的糖衣，吃起來口感更有層次。   ▲平禄伊達（折扣後404元），總共有26貫。（圖片來源：剎有其食）   ▲他們家的鮭魚卵非常好吃，醃漬不會死鹹，爆漿效果也是挺讚的！（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:平祿壽司台中店優惠卡:外帶自取88折   【看更多】 只要199元！高CP居酒屋外帶「豪華海鮮丼」生魚片、鮮蝦鋪到滿，還有蝦頭味噌湯免費喝   03. 台南／捲捲米美式壽司  大推松露明蝦、蝦芒口味 玩家:愛麗絲的吃不停人生 「捲捲米Sushi Bar美式壽司」，不同於傳統壽司，以美式加州卷為基礎元素，造型外觀都很澎派，防疫期間還推出２款派對盒，讓你待在家也能自己開趴！首先來開箱「大滿足派對盒B」，老闆娘極力推薦炙燒松露明蝦握壽司，微微炙燒過後的明蝦口感鮮甜脆口，再搭配上頭的松露醬與明太子，多層口感令人彷彿徜徉大海一般；還有芒果季限定推出的蝦芒壽司，特製芒果醬搭上炸蝦，淋上芒果醬的酸甜壽司很有夏天的感覺。   ▲「捲捲米Sushi Bar美式壽司」以美式加州卷為基礎元素，造型外觀都很澎派。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   ▲芒果季限定推出的蝦芒壽司，特製芒果醬搭上炸蝦，淋上芒果醬的酸甜壽司很有夏天的感覺。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   「小滿足派對盒A」裡面有大人小孩都超愛的炙燒起司蝦握壽司，整片起司擺上去，經過炙燒香味迷人，一口咬下可以品嘗到起司香與鮮蝦的鮮甜口感；焦糖鮭魚握壽司，焦糖醬淋上鮭魚後再炙燒，也是令人想一個接著一個吃。炸鮭魚起司卷口感滿特別，搭配特製照燒醬不會過於乾，鮪魚黃瓜卷淋上鹹甜的特製黃芥末醬，加上超多明太子，真的太美味了！一旁還有搭配十三香雞翅與１份薯條，根本是小孩子的天堂啊～   ▲炙燒起司蝦握壽司（圖下）一口咬下可以品嘗到起司香與鮮蝦的鮮甜口感。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   資訊卡:捲捲米Sushi Bar美式壽司   04. 台南／餓男食堂  大分量30貫炙燒鮭魚 玩家:花露露 の花花世界 「餓男食堂」超狂超浮誇，台南的鮭魚控在疫情期間在家也可以超級滿足。炙燒鮭魚30貫（1,100元），平均１顆炙燒鮭魚壽司只要36元！有５種口味，原味、起司、焦糖、明太子、蜂蜜芥末都在這盒裡，帶回家和家人一起分享超適合。   ▲炙燒鮭魚30貫（1,100元），平均１顆炙燒鮭魚壽司只要36元！（圖片來源：花露露 の花花世界）   整塊鮭魚個頭真的不小，入口時滿滿的油脂香氣真的超級好吃。吃鮭魚壽司最耐吃的就是原味啦！可以吃到鮭魚最原始的油脂鮮甜風味，好讚啊！起司和蜂蜜芥末是小朋友們的最愛，帶點鹹甜鹹甜的風味更有層次感；焦糖也是我的最愛，因為炙燒後多了一層脆糖口感，咬下去是焦糖的脆甜香，接著鮭魚的甘甜風味。   ▲整塊鮭魚個頭真的不小，入口時滿滿的油脂香氣真的超級好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲焦糖因為炙燒後多了一層脆糖口感，咬下去是焦糖的脆甜香，接著鮭魚的甘甜風味。（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:餓男食堂   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 直接放「整隻龍蝦」94狂！屏東東港日料推「海味防疫便當」，再塞生蠔、生魚片 ■ 奶酥控最愛！月賣破5000片「３倍濃厚抹醬吐司」，抹茶奶酥、牽絲起司10口味獨家免運 ■ 想吃先預訂！高CP值「焦糖龍蝦」壽司只要90元，香甜「炙燒鮭魚捲」一口咬下超過癮

    新兵DORA入團，熱血大考驗！沒有錯，威風兄弟在經過2季的熱血旅程後，在第三季的一開始就要增加新夥伴啦！而這一集的節目就是新夥伴的入團大考驗。搶頭香美食、極辣美食、全台極邊境美食、巨無霸美食，這些讓天不怕地不怕的威風兄弟都累到懷疑人生的熱血考驗，現在就要輪到DORA來熱血一波啦！究竟DORA可不可以順利通過考驗呢？今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   本集店家資訊： 資訊卡:QBurger（蘆洲中山門市） 資訊卡:Felice饗樂Pasta&Dessert 資訊卡:第三代虱目魚丸 資訊卡:國聖燈塔 資訊卡:盧家麵食 資訊卡:鹽埕北極殿臭豆腐 資訊卡:餓男食堂   《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉 週二「食尚玩家」：莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺  

    現在吃任何東西都在比浮誇，普通丼飯、壽司不夠看啦，台南超狂日本料理店推出用大木盆裝的超浮誇「巨無霸海鮮丼飯」有天使紅蝦、鮭魚、干貝、比目魚、美國牛、海膽超豪華陣容，還有50貫炙燒鮭魚，占滿畫面帶給你視覺震撼！不僅每樣食材都很新鮮，醋飯也是老闆特別調製，吃起來濕潤帶有檸檬金桔香，超大分量適合朋友聚會等多人用餐，真的超過癮！   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄／圖文提供 痴吃的玩   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   台南浮誇日料需提前預訂 台南最狂日式料理店「餓男食堂」位在中西區南華街上，新推出「巨無霸海鮮丼飯」由天使紅蝦、鮭魚、干貝、比目魚、美國牛、海膽的超豪華陣容組成，還有50貫炙燒鮭魚，畫面滿滿滿超級浮誇！很有視覺震撼，這2款丼飯和壽司費工耗時，都是每日限量所以需要提前預訂。自助區有免費提供鮭魚和蝦頭熬煮的魚湯，味道鮮甜好喝，還能暖胃。   【看更多】 料滿出來啦！北中南7家超浮誇丼飯：放整隻烤雞、蟹膏圍滿天使蝦、爆量海膽撒金箔   ▲原本是餐車的餓男食堂現在換了新店面，店內空間寬敞舒適。（圖片提供：痴吃的玩）   ▲店內免費提供鮭魚和蝦頭熬煮的湯，吃得到滿滿的料。（圖片提供：痴吃的玩）   巨無霸海鮮丼飯 「先拍照才能丼」不但名字超有哽，還有滿滿天使紅蝦、鮭魚、比目魚、干貝、鮭魚卵、海膽和美國牛，豪華陣容聚在1盆，分量大約7～10人份，避免浪費一定要多人分享來吃，這盆售價為2980元另加海膽要多加2000元，若沒加海膽10人來吃平均1人不用300元，比外面吃丼飯還便宜，又能拍到超浮誇畫面，真的很超值！全部食材都有炙燒過，天使紅蝦還幫你去殼，肉質新鮮Q彈超鮮美，炙燒鮭魚肉質鮮美又帶有油脂。每樣食材都很新鮮，而且醋飯老闆有特別調製，吃起來濕潤帶有檸檬金桔香，一大盆海鮮丼大家一起分食想吃什麼自己挖樂趣多多。   【看更多】 海鮮控尖叫！中壢浮誇日式丼飯有滿滿白蝦與海膽，味噌湯、溫醋飯還能無限續   ▲用大木盆裝的巨無霸海鮮丼飯，有各式豪華海鮮，連蝦子都替你剝好了。（圖片提供：痴吃的玩）   ▲干貝上撒上晶瑩剔透的鮭魚卵，增加口感層次。（圖片提供：痴吃的玩）   超誘人50貫炙燒鮭魚 炙燒鮭魚50貫共有5種口味，焦糖、蝦卵、蜂蜜芥末、明太子、起司，大分量的炙燒鮭魚占滿整個畫面，看起來超浮誇！擠上美乃滋與砂糖再用火槍炙燒讓鮭魚色澤超誘人，鮭魚的油脂與各種口味的融合在嘴中化開，口感軟嫩鮮甜，香氣濃郁且不膩，大口吃下超過癮。原價2000元，預訂價1800元，平均1貫36元。另外店內也有販賣單點握壽司、生魚片和丼飯，每一種的料都很實在，且品質優良，愛吃日本料理的你們都可以嘗試看看。   【看更多】 好料藏在這！台南深夜餐車吃得到超浮誇炙燒鮭魚握壽司，居然還有焦糖口味   ▲50貫炙燒鮭魚超大分量占滿畫面，看起來超誘人。（圖片提供：痴吃的玩）   ▲左圖為海膽壽司，右圖為干貝，超大顆新鮮干貝還有海膽，一口吃下超過癮。（圖片提供：痴吃的玩）   資訊卡:餓男食堂     【看更多】 ■ 爆量草莓蛋糕，每一口都吃得到果香！超過20顆大湖草莓+超軟綿乳酪蛋糕 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高