哈努曼泰茶泰式奶茶
人藏口袋
圖片提供:泰式紅茶搭配煉乳的香氣,茶香滿重的,甜度很適中。(圖片來源:小美阿姨x攝影美食旅行)
圖片提供:泰奶喝起來就是像在泰國喝到的那股熟悉味道。(圖片來源:曼達愛吃鬼)
圖片提供:店家都是使用正統的手標牌泰式奶茶,是老牌子的泰式茶。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)
圖片提供:走進店內會聞到一股淡淡香氣,整體環境相當舒適。(圖片來源:曼達愛吃鬼)
圖片提供:「哈努曼泰茶」位在台南東區巷弄民宅裡,店面充滿濃濃泰國風。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)
夏天真是泰熱啦~除了台灣人最愛喝的珍奶外,擁有獨特風味的「泰式奶茶」,近年也成為手搖界的新寵兒!食尚小編幫大家特搜全台6間帶你秒飛泰國的「泰式奶茶」夯店,不論是五桐號的「有料系泰奶」、網友激推的「泰奶天花板」,還是泰國闆娘製作的「16度泰北洗腎甜」通通都有,加碼帶你去吃一中街打卡超夯的「泰奶霜淇淋」!快跟著《食尚玩家》部落客消暑開喝吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 目錄 全台/五桐號:2款加料咀嚼系 屏東/咪丸媽泰式奶茶:泰奶天花板 台中/東拾壹:隱藏版排隊小攤車 台南/哈努曼泰茶:超狂16度洗腎甜 台北/泰讚了:打卡泰式度假風小舖 桃園/泰茶坊:忠貞市場排隊必喝 小編推薦/泰奶奶的:泰奶霜淇淋 01. 全台/五桐號 2款「有料系泰奶」 以「台式手工凍類」為招牌的五桐號也有賣泰奶!這款「最完美手沖泰奶」標榜嚴選泰國正宗老字號清萊茶葉,融合香甜煉乳奶水,打造道地的泰式奶茶比例,最上層還蓋滿厚厚一層鹹甜綿密的鮮奶奶霜,香甜南洋風情讓人彷彿秒飛泰國!大受好評後更將手工綠茶凍、白玉珍珠加入手沖泰奶,進化為「有料系泰奶」,不僅有咀嚼控最愛的配料,搭配泰奶獨有的醇濃奶香,療癒力滿點! ▲「最完美手沖泰奶」(65元,中杯)嚴選泰國正宗老字號清萊茶葉,融合香甜煉乳奶水,調配出道地黃金比例。 ▲五桐號將手工綠茶凍、白玉珍珠入茶,推出「綠茶凍手沖泰奶」(60元,中杯)以及「珍珠手沖泰奶」(55元,中杯)。 資訊卡:五桐號 02. 屏東/咪丸媽泰式奶茶 網譽「泰奶天花板」 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 屏東潮州不僅只有冷熱冰很厲害,這家隱身在地潮牌服飾店的「咪丸媽泰式奶茶」,在Google評論有4.5顆星,即使店址低調依舊有許多人來朝聖,是許多人大推南下屏東必朝聖的泰奶,門口還擺設泰國手標茶罐的小攤販,是路過不能錯過的網美店。除了招牌泰式奶茶,也有販售奶咖啡等飲品,也不定時會推出新品可嘗鮮。 ▲門口還擺設泰國手標茶罐的小攤販,是路過不能錯過的網美店!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 泰式奶茶本身就好喝,完全不用擔心太過甜膩,就連裡面的冰磚也都是泰奶製作,讓你從頭喝到尾都很濃郁。進化版「漂浮泰奶」頂部加上泰奶冰淇淋更是邪惡!冰淇淋也很泰奶風味,都是泰國手標茶製作,茶香濃郁不甜膩,非常順口好吃,喝完這杯太邪惡了,直接帶你1秒飛泰國~ ▲「漂浮泰奶」(95元)泰式奶茶本身就好喝不會過甜,頂部加上泰奶冰淇淋更是邪惡!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 資訊卡:咪丸媽泰式奶茶 03. 台中/東拾壹 隱藏版排隊小攤車 玩家:巧莉的世界流浪筆記 在台中大業國中對面這家隱藏版排隊小攤車叫做「東拾壹」,雖然只有1台黃色小攤車很容易錯過,人潮卻沒有停過,小小一家生意超好!老闆平日都會在大業路這邊擺攤,週六、日則是以假日市集為主。這裡專賣泰國經典的手標泰式奶茶,泰奶可以調整甜度冰塊,老闆推薦半糖少冰,使用小碎冰而非大冰塊,這個道地感就先加分,喝起來有茶感不會太甜膩,這杯很可以~ ▲「東拾壹」是1台黃色小攤車,小小一家生意超好,假日也會到市集擺攤,可以上粉專查詢喔。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記) ▲「手標泰式奶茶」(65元)推薦點半糖少冰,使用小碎冰超道地,喝起來有茶感,不會太甜膩。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記) 資訊卡:東拾壹 看更多:網譽「泰奶天花板」!隱藏版「泰奶漂浮冰淇淋」在屏東,再加泰奶冰磚更濃郁 04. 台南/哈努曼泰茶 超狂「16度泰北洗腎甜」 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 「哈努曼泰茶」位在台南東區巷弄民宅裡,近年從原本的小攤車改裝成充滿濃濃泰國風的店面。有去過泰國的朋友都知道,最道地、最經典的泰奶就是要喝多冰多糖,老闆為了迎合台灣人的口味,更特調出黃金比例「9度糖少冰」推薦給新客人,如果喜歡標準泰國泰奶,也有「12度曼谷道地甜」和「16度泰北洗腎甜」可以挑戰喔! ▲今天點了「泰式奶茶」(圖左,60元),以及粉嫩療癒的「紅糖檸檬蘇打」(圖右,50元)。(圖片來源:小美阿姨x攝影美食旅行) 資訊卡:哈努曼泰茶泰式奶茶 05. 台北/泰讚了 打卡泰式度假風小舖 玩家:莓姬貝利食事旅行 說到台北最好喝的泰式奶茶推薦,一定有「泰讚了」,尤其座落在台北東區的敦化店更是我最推薦的分店!不但可外帶,還有泰味十足的內用空間,宛如1秒置身泰國,感受街邊的愜意,地點靠近捷運忠孝敦化站2號出口,位在熱鬧的161巷。店內飲品從茶葉基底到所有的用料一律來自泰國,像是手標茶、糖漿、煉奶,包括加料的香蘭西米露、泰國皇家斑蘭凍皆是泰國飛來的。 ▲「泰讚了(敦化店)」不但可外帶,還有泰味十足的內用空間。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行) 飲料品項多到喝不完,全都超有特色,光奶類就分超多種。值得一提是,泰國當地小吃也化身為飲料,可以喝的摩摩喳喳、芒果糯米飯、波蘿蜜等等,是不是很特別!今天點了「泰式奶茶+香蘭西米露」,奶茶香氣濃郁,不會甜過頭,加入獨家的西米露更到位!另一杯「帕岸島斑蘭椰椰」在心中名列前茅,不添加鮮奶,所以味道偏清爽。以IF椰子水混合椰奶,並加入斑蘭葉熬煮的斑蘭凍,帶有獨特清香,讓我想起在新加坡吃的斑蘭蛋糕,果凍的滑溜口感配上濃郁椰奶,相當好吃。 ▲今天點了「帕岸島斑蘭椰椰」(圖左,85元)以及「泰式奶茶+香蘭西米露」(圖右,70元,加西米露+10元)。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行) 資訊卡:泰讚了thai like tea(敦化店) 06. 桃園/泰茶坊 忠貞市場排隊必喝 玩家:PEKO の Simple Life 「泰茶坊」是泰式奶茶專賣店,攤位就在中壢忠貞市場內,「忠貞甩餅」斜前方,你說一個飲料攤排成這樣能不喝嗎?顧名思義「泰茶坊」賣的就是泰式飲品,尤其忠貞市場美食以鹹食居多,吃完來杯飲品,真的是剛剛好。最多人點的是泰式奶茶、泰式奶綠,甜度、冰塊皆可調整,PEKO請店員做茶濃蔫版本的泰式奶茶,相較於傳統口味,茶濃焉的茶味更重,喝起來更香更濃郁,PEKO挺喜歡的。 ▲「泰茶坊」位在中壢忠貞市場內,排隊人潮相當驚人。(圖片來源:PEKO の Simple Life) ▲飲品都是現點現做,用啥料、怎麼調製,過程一清二楚。(圖片來源:PEKO の Simple Life) ▲泰式奶茶、泰式奶綠皆為60元,前者推薦做成茶濃蔫版本更香濃,後者較不建議。(圖片來源:PEKO の Simple Life) 資訊卡:泰茶坊 食尚小編加碼推薦 01. 泰奶奶的 一中街必吃「泰奶霜淇淋」 玩家:糖糖‘s享食生活 位在一中商圈這家「泰奶奶的」,主打正宗泰式奶茶,讓大家不必飛泰國也可以喝到香濃又好喝的泰奶!菜單除了道地泰式奶茶外,還可以吃到泰奶霜淇淋,而且只有假日限定供應,平日來可是吃不到的唷~霜淇淋點了綜合口味,是泰奶+海鹽的口味,橘紅色的泰奶吃起來相當濃厚,尾韻伴隨著海鹽的微鹹香氣,整體吃起來不會太過甜膩,糖糖覺得還不錯吃。綜合版外觀顏色還挺美的,聽說偶爾還會換口味喔! ▲「泰奶霜淇淋」(65,小隻/80元,大隻)這次吃到的是泰奶+海鹽口味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲「泰奶奶的」位在一中商圈尊賢街上,店面小小一間,招牌挺顯眼。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 資訊卡:泰奶奶的(一中店)
現在手搖飲變化多端,不只要好喝還要好拍,這次整理了台南7家特色手搖飲,包括視覺系飲品,讓飲料店隨即成為新的打卡景點,還有漸層飲料、健康氣泡飲,每一家都有不同的特色,下次來到台南可以來嘗鮮! [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖文提供 倫敦男孩の台南美食旅遊記事/核稿主編 方君民 01. 布萊恩紅茶 用砂鍋鎖住茶香 從台南正興街起家的布萊恩紅茶,老闆起初也只因為愛喝紅茶成痴,又生了張挑剔的嘴,最後自行創業賣起紅茶來,到現在分店遍布全台,且老闆對原物料抱持高規格的把關,使用的紅茶都非常講究,除了茶園契作之外,茶葉更是嚴格送檢把關,並採用砂鍋現場少量沖泡鎖住茶香。 ▲使用嚴格把關的茶葉,並採用砂鍋沖泡鎖住茶香。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 砂鍋不是用來煮魚頭,現在用來煮茶,更利用砂鍋的特性封存茶香,再加上鮮奶,兩者融合成完美比例,砂鍋奶茶的餘韻很長,香味會在口齒間停留,相當順口。另外一款「雲朵紅茶」上面的雲朵是由乳酪、鮮奶油和甘草粉所組成,喝起來鹹甜鹹甜,帶有濃厚乳酪味,下面的茶類選擇輕紅茶,淡淡的茶香與濃厚的奶蓋融合不搶味,喜歡奶蓋的朋友應該會喜歡。 ▲左起,砂鍋奶茶、雲朵紅茶。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 布萊恩紅茶(金華店) 地址:台南市南區金華路二段143號 電話:(06)261-6660 時間:09:00~22:00 02. 海鷗茶館 自家熬煮蔗糖 這間充滿藝術和質感的自創品牌手搖店,以醒目的藍色招牌及具有設計感的店面裝潢,讓民眾經過就忍不住多看一眼。海鷗茶飲採用自家熬煮蔗糖,清爽無負擔,讓飲料甘甜不膩口,店家推薦「海鷗紅茶」,使用混合茶葉所調配的紅茶,再加上新鮮檸檬,其清爽檸檬與紅茶融合出酸甜的滋味,相當解渴;另外「絲絨海鷗紅茶」則是在紅茶上多了一層奶蓋,帶有微甜的奶泡,喝來綿密細緻,與紅茶合而為一形成滑順的口感。 ▲使用自家熬煮蔗糖,讓飲品喝來清爽無負擔。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 海鷗茶館 地址:台南市中西區青年路96號 電話:(06)222-9606 時間:09:00~20:00(週五、六至20:30) 03. 哈努曼泰茶泰式奶茶 疊加綿密奶泡 這間泰式奶茶從1945年開業至今,是間老牌的手標牌泰式奶茶,老闆娘是道地的泰國人,原封不動的把手標牌泰式奶茶帶來台南,一般泰奶會稍偏甜,但哈努曼的泰奶是大家可以接受的甜度,不會過於甜膩,店內除了招牌泰式奶茶、泰式奶綠外,還有創新的蝶豆花奶、泰式冰咖啡和紅糖檸檬蘇打,而每一杯飲品採現點現做,奶茶類還會加上奶泡,讓口感更為綿密。 ▲泰式奶茶、泰式奶綠上還會鋪上一層綿密的奶泡。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 哈努曼泰茶泰式奶茶 地址:台南市東區崇善二街12號 電話:0930-500-312 時間:10:00~21:30(週二休) 【看更多】 台南永樂市場7家必吃傳統味:乾濕分離海產麵、日本魂香菇湯飯、百年手工烤布丁 04. Hougan霍根手搖茶飲 漸層特色飲品 位在青年路上的霍根手搖茶飲,遠遠就可以看見黑色招牌上的火箭圖案,店內還有霓虹燈標語刺激視覺,飲料種類豐富,有鮮奶茶、特調茶、蘇打和多款冰沙類,像是奇異果冰沙,以維他命C豐富的奇異果為主,不僅營養價值高也很解渴;另外一款特色飲品「秘密」藍色的部分是碟豆花,白色的部分是鮮奶,飲料口味依店家調配,喝來有太妃糖的味道,甜而不膩相當特別。 ▲漸層色的「秘密」是以碟豆花製成。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) Hougan霍根手搖茶飲 地址:台南市東區青年路233號 電話:(06)208-2661 時間:10:00~凌晨01:00(假日至凌晨02:00) 05. Junkies打氣吧! 飲料界時尚教主 氣泡水可以說是飲料界的時尚代表,而這間位在崑山科大附近的飲料店,就是以氣泡飲為主,再以漸層的飲料設計讓民眾愛不釋手。店側邊有個LED字體燈,簡單的擺兩張椅子就成了超適合拍照的網美牆,店內菜單除了氣泡蘇打外,也有果汁、鮮奶和茶類,如果有選擇障礙的民眾,也可以讓老闆親自調配,相當貼心。 ▲漸層氣泡飲配上純白網美牆,可以說是飲料界的時尚代表。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 這杯「藍柑橘蘇打水+火龍果及莓果」讓人眼睛為之一亮,像是黎明時的天空顏色,藍色部分則像星空般的夢幻,味道喝來有新鮮水果的香氣,又多了幾分水果軟糖的甜,是女孩一定會喜歡的飲品;另外「奇異果蘇打水+血橙、西瓜和蘋果」有滿滿的水果味,清爽又解渴,店內的漸層視覺飲品不僅好拍也相當健康、好喝。 ▲左圖為藍柑橘蘇打水+火龍果及莓果;右圖為奇異果蘇打加3種水果。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) Junkies打氣吧!(台南永康創始店) 地址:台南市永康區崑山街4巷12號 電話:(06)271-5139 時間:11:00~19:00(週二休) 【看更多】 台南人推!5家CP值爆表便當:消失7年排骨飯、秒殺級油雞拼叉燒、雙主菜日本料理 06. 夯佶綠豆沙冰 新鮮綿密黑豆沙 位在神農街、淺草新天地等著名景點附近的「夯佶綠豆沙冰」,皆採用當日現做的新鮮食材,店內除了招牌綠豆沙牛奶、芋頭沙牛奶外,還有特別的黑豆沙牛奶是老闆強力推薦的飲品。「綠豆沙牛奶」不同於一般的冰沙,更為綿密、滑順,帶有點沙沙的感覺,和牛奶攪拌後整體更濃醇順口,微微的甜,但甜而不膩,也可以在綠豆沙牛奶裡加入珍珠,夯佶用的是手工黑糖珍珠,口感軟Q帶點嚼勁,喝來多了一個層次,口感更豐富。 ▲綿密的綠豆沙牛奶,還可加入手工妃黑糖珍珠。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 另外,老闆極力推薦的「黑豆沙牛奶」也是主打商品,店家採用青仁黑豆,加上黑豆本身就有很高的營養價值,對身體的好處很多,是一杯健康滿點的飲品,口感一樣和綠豆沙牛奶一樣綿密滑順,而豆香、乳香結合在一起,就像是黑豆漿的升級版。而淡紫色的「芋頭沙牛奶」使用大甲芋頭加上鮮乳,散發出淡淡的芋頭香,完全不會甜膩,在鮮奶的包圍中,依然可以品嘗到芋頭原始的風味。 ▲從左至右依序是綠豆沙、黑豆沙、芋頭牛奶。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 夯佶綠豆沙冰 地址:台南市中西區海安路二段53號 電話:(06)271-5139 時間:12:00~21:00(週二休) 07. 双十八木‧職人茶飲 萌系白色柴犬 「双十八木」位於台南火車站商圈,特別的是從菜單到飲料杯身都可看見可愛的「純白柴犬」,讓飲品更增添療癒感。店內除了茶飲、奶蓋、水果茶外,還有獨家的特調飲,像是「小時候秘密」就是以金蘋果牛奶加養樂多的組合,「粉紅小時光」則是以蔓越梅加上椰果、荔枝露;另外,有豹紋紋路的「黑糖波霸鮮乳」以溫熱的黑糖波霸和濃郁鮮奶融合後,更加順口好喝;店內還有泰式系列飲品,都會加上奶蓋,讓口感多了幾分濃稠。 ▲左起,黑糖波霸鮮奶、泰式奶茶。(圖片提供:倫敦男孩の台南美食旅遊記事) 双十八木‧職人茶飲(民族店) 地址:台南市中西區民族路二段76-1號 電話:(06)222-9292 時間:09:00~22:00 【看更多】 就這6家最內行!台南人吃碗粿專挑「凹下去的」 資訊卡:布萊恩紅茶(金華店)資訊卡:海鷗茶館資訊卡:哈努曼泰茶泰式奶茶資訊卡:Hougan霍根手搖茶飲資訊卡:Junkies打氣吧!(台南永康創始店)資訊卡:夯佶綠豆沙冰資訊卡:双十八木‧職人茶飲(民族店)