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綠豆沙本身甜度不高，加上濃郁牛奶，甜度很剛好。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
綠豆沙口感很細緻綿密。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
點餐時要先想好要點什麼，直接跟店員告知數量、尺寸與品名。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
一開店就排滿人潮，生意超好。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
「双生綠豆沙牛奶」位於台南市中西區民族路上，在赤崁樓的對面。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
手搖飲控快收藏！4/30是為美國民間自訂的「國家珍奶日」，食尚小編也應景推薦台南８家網評４分以上、絕不會踩雷的手搖飲店，不論是超有哏「藥袋紅茶」、台南人激推波霸奶茶，還是台南人從小喝到大的「黑蛋奶」通通有，快跟著《食尚玩家》部落客一起喝爆台南！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 藥師的私房紅茶 02. 双生綠豆沙牛奶 03. 黃氏波霸奶茶 04. 青蛙黑蛋奶 05. 宣福居 06. 茶經異國紅茶 07. 甜又鮮飲料 08. 小波茶飲 01. 藥師的私房紅茶 超有哏「藥袋紅茶」（★4.2） 玩家:大手牽小手玩樂趣 要先掛號才能買茶？「藥師的私房紅茶」位於府前路上，這個店名真的很有哏，據說老闆本身真的是１名藥師呢，將擔任藥師平常接觸到的掛號、領藥等概念設計成飲料品牌，開業多年深受台南鄉親們的喜愛。買了最便宜的「老樹麥香」，茶香味超重，尾韻有濃郁麥香味，茶韻回甘而且不會死甜。聽說他們的煮茶程序十分費工，從煮茶到正式開店大概要１個小時以上，難怪他的茶香可以這麼濃郁且不澀。 ▲「藥師的私房紅茶」店面設計成醫院的掛號櫃檯，加價購買的提袋也是藥袋設計，買杯飲料也好有趣！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲「老樹麥香」的尾韻有濃郁麥香味，茶韻回甘而且不會死甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 双生綠豆沙牛奶 台南綠豆沙王者（★4.5） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，堪稱是台南「綠豆沙王者」！幾乎每天都有人排隊，而且是還沒開店就排滿人的狀況，不可思議的是竟然連台南人都喜歡，甘願排隊也要喝到！坦白說大杯的綠豆沙牛奶賣50元，我覺得可以啦！喝了１次後真心愛上，綠豆沙喝起來口感真的很細緻，而且是那種一喝就停不下來的感覺，夏天喝上１杯就是爽。 ▲台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，幾乎每天還沒開店就有許多當地人來排隊。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲綠豆沙牛奶喝起來口感很細緻，而且一喝就停不下來，夏天喝上１杯就是爽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 03. 黃氏波霸奶茶 在地人激推珍奶（★4.1） 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南北區長榮路上的「黃氏波霸奶茶專賣店」，是在地人都很喜歡的波霸奶茶店。「波霸奶茶」（45元）基底使用台灣高山茶，茶味十分濃厚，波霸口感軟Q，咀嚼控一定要點！點微糖甜度剛好，而且因為太好喝，常常莫名奇妙就喝完了，讓人一喝就上癮。這家波霸奶茶真的太好喝了，我只要每次經過一定會買１杯喝！ ▲「黃氏波霸奶茶」位於北區長榮路上，是在地人都超推的珍奶店。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） ▲「波霸奶茶」茶味濃厚、波霸軟Q，好喝到常常莫名奇妙就喝完了！（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 04. 青蛙黑蛋奶 夯翻台南「黑糖波霸鮮奶」（★4.6） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「青蛙黑蛋奶」位於中山路新光三越旁，在地深耕超過十幾年的時間，不少客人都是從學生喝到出社會，陪伴不少人的成長，難怪可以在台南飲料界歷久彌新～店裡的招牌就是熱銷多年的「黑蛋奶」（55元／中杯、65元／大杯），杯邊的黑糖紋路好美，熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配，一口喝下滿滿幸福感。另外還有「布丁黑蛋奶」（75元），更是直接把整顆布丁往杯子裡面送，多了布丁的香甜，讓風味更佳，我超推～ ▲「青蛙黑蛋奶」在地深耕超過十幾年，難怪可以在台南飲料界歷久彌新。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「黑蛋奶」的黑糖紋路好美，熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「布丁黑蛋奶」直接加入整顆布丁，讓黑糖鮮奶多了布丁香甜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：全台獨家「巨無霸珍珠奶茶」在這！仙草凍變放大版波霸，巨大多多瓶也必喝 05. 宣福居 網推「高CP值鮮奶紅茶」（★4.1） 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南中西區飲料店百家爭鳴，但這家位於民生路二段上的「宣福居」，專賣古早味鮮奶紅茶跟紅茶，被網友評論為台南數一數二CP值很高的鮮奶紅茶，喝過一次就會愛上。飲料可做成冰、溫或熱飲，價格落在25～55元區間，甜度可以調整。我最常買的是鮮奶紅茶，茶味與鮮奶融合很剛好，比例適中，喝起來很順口，習慣點微糖，甜度比較剛好，但也有網友推薦半糖。 ▲網推CP值很高的「宣福居」鮮奶紅茶，茶味與鮮奶比例剛好，喝起來很順口。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 06. 茶經異國紅茶 陶鍋、陶壺熬煮紅茶（★4.3） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶，以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮茶飲，從測量熱水溫度到茶葉放下拿起的時間都須拿捏得當，這裡的茶不會在高溫時直接加冰塊泡製，一定會等到冷卻後才會賣給客人，這樣才能品嘗到真正的茶香。而店家所使用的糖都是以楓糖為基底下去調製而成，跟市面上的手搖飲也有很大不同。 ▲「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶，是以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 我最喜歡他們家的紅茶，雖然沒有噱頭十足的包裝，卻可以喝到最原始的茶香，沖泡１杯茶豈是那麼容易，相信都下了很多苦工在鑽研～而老婆最喜歡喝奶茶系列飲品，都是純鮮奶不添加奶精製作，味道超級棒的，也是讓人一喝就上癮！ ▲他們家的鮮奶茶都是純鮮奶，不添加奶精，味道超級棒，也是讓人一喝就上癮！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 07. 甜又鮮飲料 天天排爆飲料店（★4.5） 玩家:大手牽小手玩樂趣 「甜又鮮飲料」位於中西區府前路上，目前在台南僅有２家分店，基本上可以尬過他們的手搖飲店真的不多，附近就算有其他連鎖手搖品牌，幾乎全天候門口都排滿一堆人，尤其假日簡直排得跟菜市場一樣，說是台南「最秋」飲料店也不為過！ ▲「甜又鮮飲料」附近就算有其他連鎖手搖品牌，幾乎全天候門口都排滿一堆人，堪稱台南「最秋」飲料店。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 這裡的飲料種類很多，不過招牌「噴射梅子綠」（50元）我看10個客人有８個都點這杯。「噴射梅子綠」裡的梅子汁是店家自己用３種梅子熬煮出來的，喝起來帶有氣泡口感，伴隨３種梅子風味再搭配綠茶，整體風味清爽，清涼感十足。貼心提醒，這杯是氣泡飲，店員會在封膜戳１個小洞，以防壓力過大，所以不要大力搖晃，不然很容易會爆開喔～ ▲「噴射梅子綠」喝起來帶有氣泡口感，伴隨３種梅子風味再搭配綠茶，整體清涼感十足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 08. 小波茶飲 30多年高人氣手搖（★4.0） 玩家:傻妞吃台南 「如果外地朋友來到台南，我一定會帶他去喝波哥！」只有台南才有的「波哥茶飲」，目前都是直營店，這次我來到的是國華街上的「小波茶飲」。最經典的郭富城頭Logo實在很可愛，辨識度超高！有喝過的人都知道「綜合新味」（45元／中杯、55元／大杯）絕對是高人氣必點，推薦點微糖微冰最好喝！以綠茶為基底，加上檸檬汁、梅子汁，再搭配黑白小珍珠、愛玉等配料，夏天喝酸甜清爽又消暑，３種澎派配料也能滿足咀嚼控的味蕾，保證一喝就上癮！ ▲台南限定「小波茶飲」位於熱鬧的國華街上，經典的郭富城頭Logo實在很可愛。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲「綜合新味」酸甜又消暑，加入黑白小珍珠、愛玉３種配料，咀嚼控絕對一喝上癮！（圖片來源：傻妞吃台南）
2023/04/24 13:00誰說綠豆沙牛奶只有「双生」好喝！食尚小編特搜全台７大網推必喝的綠豆沙牛乳，不論是好評近5000則、在地飄香35年老店，還是隱身市場的排隊名店通通有！一起跟著《食尚玩家》部落客的腳步，挖掘哪一家是你最愛喝的口袋名單吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 台南／双生綠豆沙牛奶 台南綠豆沙王者 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，堪稱是台南「綠豆沙王者」！幾乎每天都有人排隊，而且是還沒開店就排滿人的狀況，不可思議的是竟然連台南人都喜歡，甘願排隊也要喝到！坦白說大杯的綠豆沙牛奶賣50元，我覺得可以啦！喝了１次後真心愛上，綠豆沙喝起來口感真的很細緻，而且是那種一喝就停不下來的感覺，天氣熱時喝上１杯就是爽。 ▲台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，幾乎每天還沒開店就有許多當地人來排隊。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲綠豆沙牛奶喝起來口感很細緻，而且一喝就停不下來，喝完１杯就是爽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 02. 宜蘭／北門綠豆沙牛乳大王 近5000則好評 玩家:小佳的幻想世界 「北門綠豆沙牛乳大王」位在宜蘭中山路三段上，在Google評論有近5000則，高達4.4顆星，算是評價非常高的宜蘭美食推薦。超大一杯500cc的綠豆沙牛奶只要60元，喝起來是非常綿密滑順又濃稠的口感，而且不會有沙沙的感覺，入口後綠豆的甜香搭配牛奶奶香味，兩者融合恰到好處，香醇好喝，是大人小孩都能接受的綠豆沙牛奶。 ▲「北門綠豆沙牛乳大王」Google評論高達4.4顆星，來宜蘭一定要買１杯。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲綠豆沙牛奶只要60元，口感綿密滑順，香甜綠豆搭配牛奶超好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 03. 台中／荳荳冰工廠 東海學生最愛 玩家:花露露 の花花世界 每次來到台中東海商圈，都會經過這間位在屈臣氏前的「荳荳冰工廠」，小小攤位總是有不少客人在排隊購買。招牌飲品就是綠豆沙牛奶，大杯只要45元，價格超佛心。綠豆沙是老闆娘堅持自製自煮，可任意搭配義美鮮奶或是豆漿，如果不能喝鮮奶也很推薦豆漿呢！堅持每日現磨豆漿，且不濾渣，喝起來濃醇香，完全不甜膩。 ▲台中東海商圈的「荳荳冰工廠」，總是有不少人在排隊購買。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲「綠豆沙牛奶」清爽不膩很好喝，可加價５元加珍珠，也可以任意搭配鮮奶或豆漿。（圖片來源：花露露 の花花世界） 看更多：全台牛乳大王PK！網推６家最經典：比臉大香雞排、最強木瓜牛奶、榴槤控嗨翻 04. 彰化／阿宏綠豆沙牛乳專門店 員林第一市場必喝 玩家:艾薇覓食趣 「阿宏綠豆沙牛乳專門店」在員林的第一市場內，店裡有近20種飲料可選，其中必點招牌就是「綠豆沙牛奶」（55元），綠豆沙打得很綿密扎實，沒有煩人的綠豆渣也不會水水的，喝起來不甜膩，一入口就有奶香味襲來，並混合著濃郁的綠豆沙，一喝就讓人上癮。如果你是咀嚼控，也可以加價５元加入有嚼勁的珍珠喔。 ▲「阿宏綠豆沙牛乳專門店」在員林第一市場的巷子內。（圖片來源：艾薇覓食趣） ▲「綠豆沙牛奶」口感綿密扎實，一入口就有奶香味＋露豆香襲來，一喝上癮。（圖片來源：艾薇覓食趣） 05. 台中／大俠台灣綠豆沙 網評高達4.8分 玩家:狐狸金的日常 「大俠台灣綠豆沙」是我很常光顧的店，招牌冰沙系列好喝到讓《食尚玩家》跟超多網紅、媒體都來報導。可以讓人一喝上癮的祕訣，就在於全台唯一獨家技術製作出來的綠豆沙，口感超綿密、綠豆也香氣十足。招牌綠豆沙牛奶（45元／中杯、50元大杯）＋綿綿鬆鬆的薏仁（加10元），給料不手軟，簡直是絕配！ ▲「大俠台灣綠豆沙」網評有4.8分，好喝到讓超多網紅、媒體都來報導。（圖片來源：狐狸金的日常） ▲招牌綠豆沙牛奶＋綿綿鬆鬆的薏仁，口感綿密、給料也不手軟，簡直絕配。（圖片來源：狐狸金的日常） 06. 屏東／艸野人綠豆沙牛奶 飄香35年 玩家:黑皮的旅遊筆記 「艸野人綠豆沙牛奶」在當地已有35年歷史，現已由第二代來接手，這家更是在地人一定會推薦給前往墾丁旅遊的朋友。裝潢裡綠色的磚牆中帶有木質元素，讓整間店保有一絲絲懷舊氛圍。他們家的「綠豆沙牛奶」（50元／中杯、55元／大杯）選用新鮮的綠豆製作，而且堅持每天現做，嚴選光泉牛乳與綠豆沙融合在一起，味道真的很濃郁，綠豆的香氣會一直停留在口腔裡，口感更是滑順綿密，而且每一口冰沙的都滿細緻，這杯真的要好好讚揚。 ▲「艸野人綠豆沙牛奶」已有35年歷史，綠色磚牆搭配木質元素，保有一點懷舊感。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲「綠豆沙牛奶」選用堅持每日現作的綠豆沙＋光泉牛乳，口感滑順綿密。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 07. 台北／頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 士林夜市新選擇 玩家:凱的食尚日記 「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」位在小北街轉角非常好找，是士林夜市的手搖飲新選擇。店內的擺設品、燈箱好多經典電玩的元素，整間店打造成回到紅白機、GAME BOY的像素馬賽克年代，甚至擺了１台真正的電玩機，完全是我的菜！「綠豆沙牛奶」（60元）選用濃厚綠豆沙，看起來很濃稠，但與牛奶融合在一起竟出奇的滑順，一入口就是滿滿的幸福和飽足感，這杯喝了好舒暢啊！ ▲「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」店面打造成電玩元素，甚至擺了１台真正的電玩機。（圖片來源：凱的食尚日記） ▲綠豆沙看起來很濃稠，但與牛奶融合在一起很滑順，喝了好舒暢。（圖片來源：凱的食尚日記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/03/15 16:00炎炎夏日就是要來杯透心涼的飲品啊！除了大街小巷都有的連鎖手搖飲外，食尚小編今天特搜北、中、南共15家令人懷念的「古早味飲品」，不論是滿料的黑糖粉圓冰、１包只要８元的鋁箔包紅茶，或是在地人推爆的木瓜牛奶通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，一起來回味童年吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 桃園／亭仔腳古早味 招牌綜合冰滿料口感超豐富 玩家:mylovefamily 「亭仔腳古早味」的鳳梨冰茶與粉圓冰是我們最愛的夏季飲品，晶瑩剔透、半透明的粉圓，Ｑ彈度熬煮得剛剛好，再加上剉冰和糖水就完成了～比起喝珍珠奶茶，這杯算較健康的飲品！而孩子們最愛的是「招牌綜合冰」，除了古早味的粉圓之外，再加上粉條及檸檬愛玉、高纖小紫蘇、古早味的鳳梨，口感超豐富！愛玉還是老闆每天早上現洗愛玉子現做的，很有飽足感又健康低負擔。 ▲招牌綜合冰（50元）除了古早味的粉圓之外，配料還加入了粉條及檸檬愛玉、高纖小紫蘇與古早味的鳳梨。（圖片來源：Mylovefamily） 02. 宜蘭／叁拾-30年老店檸檬愛玉 隱藏版可加奧利多 炎炎夏日想吃一些消暑涼品，這間營業超過一甲子的「叁拾-30年老店檸檬愛玉」絕對是消暑的好選擇！店內最熱銷的人氣王是「檸檬愛玉」和「百香果多多」這２款，多年來店家對品質相當要求，堅持飲料不放冰塊，檸檬汁要現場壓榨，完整保留新鮮美味。另外還可以請店家在檸檬愛玉內添加奧利多，口感相當獨特，是老闆沒有寫在菜單上的隱藏版秘方～ ▲除了經典檸檬愛玉（圖左，50元），百香果多多（圖右，50元）也是店內的熱賣人氣王。（圖片來源：Stay 旅人書店《舊城散步》） 03. 宜蘭／蘇澳市場甘蔗汽水 全台首創特色喝法 蘇澳不僅海鮮名氣響亮，若是有機會到蘇澳市場，還有這間全台獨一無二的特色飲料一定要來喝看看！那就是「甘蔗汽水」。老闆研發這款甘蔗汽水已經30多年，可說是不少當地人從小喝到大的回憶。與一般甘蔗汁連皮打汁的作法不同，店家的甘蔗需事先削皮再打成汁，然後加入汽水調和，入口不僅不會過甜，還會有著氣泡水般的特殊風味，喝起來沁涼又消暑，大熱天點上１杯最過癮～ ▲獨一無二的「甘蔗汽水」（小杯250cc／35元），入口清爽又消暑。 ▲這家全台唯一的「甘蔗汽水」就位於蘇澳市場。 04. 台中／金樹冰果室 懷舊鳳梨蜜餞冰沙 玩家:霸子。食樂拼圖 說到台中的懷舊冰果室，就不能不提廟東夜市內的「金樹冰果室」，創立於民國24年的金樹冰果室，店內除了冰飲還有賣肉丸、貢丸湯等小吃。招牌的「鳳梨冰沙」喝起來不會太酸，還吃得到甜甜的鳳梨蜜餞，整體有著濃濃的古早味。另一款鳳梨冰加上杏仁露，杏仁露吃起來滑溜又Ｑ彈，杏仁氣味不會太濃烈，不敢吃太濃郁杏仁味的朋友也可以試試看，清涼又消暑。 ▲招牌的「鳳梨冰沙」（小杯／25元）喝起來不會太酸，還吃得到甜甜的鳳梨蜜餞，整體有著濃濃的古早味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲杏仁露清冰加鳳梨（45元），杏仁露吃起來滑溜脆彈，杏仁味不會太濃烈，不敢吃杏仁的朋友可以試試看。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 05. 台中／阿坤黑粉圓 高CP值滿料粉圓冰 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 這間經營了超過30年的「阿坤黑粉圓」，可以說是不少台中在地朋友從小吃到大的冰店之一，不僅有著超大顆且富有嚼勁的黑粉圓，還能任選多種配料，再搭配上古早味的糖水，喝起來格外清涼消暑～除了招牌的黑粉圓之外，仙草凍、山粉圓與QQ圓也都蠻受歡迎的，還能自由搭配喜歡的配料。店家的黑粉圓煮得還不錯，口感Q中帶軟，中心也有煮透；QQ圓吃起來又更Q彈扎實，這麼大一包的滿料粉圓冰竟然只要50元，難怪會是在地人的最愛！ ▲除了招牌的黑粉圓之外，仙草凍、山粉圓與QQ圓也都蠻受歡迎的，還能自由搭配喜歡的配料。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦） 延伸閱讀：不踩雷！台南６家私房手搖飲：超有哏「藥袋紅茶」、天天排爆店、陶鍋煮紅茶 06. 台中／正苑茗茶 8元鋁箔冰包飲品 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 這家位在台中篤行國小對面的「正苑茗茶」，招牌上寫著紅茶、綠茶批發，不仔細看還不知道裡面有賣著古早味飲品。店家分為室內販售茶葉的店面，以及室外騎樓攤位販賣鋁箔冰包，共有紅茶、綠茶、冬瓜茶和洛神４種口味的冰包，不僅飲料都是手工熬煮，價格也超佛心！不論口味每包都只要銅板價８元，如果１次買10包更划算，平均每包只要６元，不僅在地人愛囤貨，同時也成為小學生下課後的消暑首選。 ▲鋁箔冰包，共有紅茶、綠茶、冬瓜茶和洛神４種口味，每包都只要銅板價８元。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 而４種口味的鋁箔冰包，每種茶都有不同的特色，紅茶喝起來帶有濃厚的炭焙香氣，甜度不會太高，也不會有茶澀味，喝來順口，有著令人懷念的古早味；綠茶則帶有茉莉綠茶的淡雅花香，清爽解暑；冬瓜茶相較於前者甜度較高，但喝來不會膩口，冬瓜香氣濃郁；而洛神的風味更顯明，尾韻透著甘草、仙楂的香氣，不會過於酸澀。除了直接飲用的喝法外，饕客還推薦放進冷凍庫中結冰，捏碎後就會變成爽口的冰沙，是個懷舊的好味道！ ▲冬瓜茶香氣濃郁；洛神則酸甜爽口，饕客還推薦放進冷凍庫中結冰，捏碎後就會變成爽口的冰沙。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 07. 彰化／彰化木瓜牛乳大王 在地人的私房口袋名單 玩家:豬飛小姐的彩色生活 如果你是木瓜牛奶控，心目中一定會有最私房的口袋名單，但來到已有一甲子歷史的老店「彰化木瓜牛乳大王」一嘗，你的名單肯定得重新洗牌了！店家招牌的「木瓜牛奶」，濃郁喝得到流沙感，好喝的關鍵來自使用屏東的木瓜以及古早味紅白標誌的味全鮮奶製成，口感超香醇。除了木瓜牛奶是經典不敗之外，另一款「酪梨布丁牛奶」也必嘗！酪梨牛奶加布丁是中部人的私房喝法，丟入一整顆布丁，口感更滑順香甜，每次推薦給外地的朋友喝，都是一喝就愛上～ ▲除了最招牌的「木瓜牛奶」（圖右，60元），還有丟入整顆布丁的「酪梨布丁牛奶」（圖左，70元）也必嘗。（圖片來源：豬飛小姐的彩色生活） 08. 台南／慶中街郭家綠豆湯 綠豆湯＋粉角超對味 玩家:Fresa芙芮莎♥莎旅憶食 位於台南慶中街上的「慶中街郭家綠豆湯」可是許多在地人從小吃到大的回憶，店家賣的品項很簡單，就是綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯，若是不喜歡有顆粒的口感，也有綠豆汁、紅豆汁的選項，或是來個雙重風味也很推薦！而靈魂所在的關鍵「粉角」，我每次購買都必加！否則吃起來就是少一味了。冰冰涼涼的綠豆湯加上粉角真的一年四季都很適合吃！ ▲冰冰涼涼的綠豆湯加上粉角真的一年四季都很適合吃！（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食） 一撈起來滿滿的綠豆和粉角，光用看的就覺得很好喝，首先一定要先喝喝看綠豆汁，那熟悉的味道，就是在地人從小喝到大的最愛！綠豆湯甜度剛剛好，不會覺得甜膩，由麵茶熬煮的獨特風味相當順口，沁涼又消暑一口喝下就瞬間涼爽～飽滿綿密的綠豆很有口感，分量也給得很多，用料超級實在！加上QQ彈牙不軟爛的粉角，吃在嘴裡是愈嚼愈香，豐富了整個口感。 ▲綠豆湯裡加了QQ的粉角，彈牙不軟爛，愈嚼愈香。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食） 09. 台南／蜜桃香楊桃冰 飄香50年的經典風味 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 台南市區的經典老店「蜜桃香楊桃冰」飄香超過50年，是很懷舊的古早味飲料店，配料都是醃製的梅子、鳳梨、芒果青等，若是逛街累了就可以順路來喝杯古早味飲品消消暑。「鳳梨冰」喝起來有點甜，風味是好喝的，是偏南部的甜味，裡面有鳳梨果肉，店家會附上１根竹籤，用來吃底層的鳳梨果肉～此外，這裡的招牌情人果冰也是很多朋友大力推薦的品項，朋友們有機會來到台南不要錯過了！ ▲鳳梨冰（外帶大杯45元），是經典的南部風味，裡面有鳳梨果肉，店家會附上１根竹籤，用來吃底層的鳳梨果肉～（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 10. 台南／双生綠豆沙牛奶 IG超夯打卡美食 玩家:南人幫-Life in Tainan 「双生綠豆沙牛奶」位於赤崁樓附近，是IG超夯的打卡美食，店內販售的品項很簡單，就是綠豆沙和紅茶系列。大杯的「綠豆沙」售價是40元，整杯裝得滿滿的，第一口喝下去綠豆味道超濃郁，讓人想到小時候雜貨店賣的那種小包綠豆冰，超懷念的，綠豆沙也打得很細，冰涼中帶著沙沙的口感，甜度不會太甜，連阿嬤都說好喝！而「綠豆沙牛奶」可以選擇加珍珠，增添了QQ的嚼勁，牛奶使用台南小農生產的虎山鮮奶，奶味中帶著沙沙的口感，大熱天來上一杯超療癒。 ▲「双生綠豆沙牛奶」是IG超夯的打卡美食，店內販售的品項很簡單，就是綠豆沙和紅茶系列。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） ▲「綠豆沙牛奶」（大杯／50元）使用台南小農生產的虎山鮮奶，奶味中帶著沙沙的口感，大熱天來上一杯超療癒。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 延伸閱讀：通通50年起跳！台南５款古早味冰品：百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉 11. 台南／正宗古早味粉圓 半杯都是料只要25元 玩家:痴吃的玩 台南老字號的「正宗古早味粉圓」，原本攤位在民族路上，離水仙宮市場很近，目前搬家至海安路「嘟嘟滿牛排」騎樓下。店家的粉圓都是使用番薯粉製成，全台僅此一家，沒有其他分店，晶瑩剔透的粉圓看著就好療癒～最狂的是整整半杯都是粉圓，中杯竟然只要25元，大杯也只要35元！不但有著超便宜的佛心價，粉圓口感也很Q彈好吃，糖度和冰塊都可做調整，就算冬天來也有熱的喔！ ▲整整半杯都是粉圓，中杯只要25元，大杯也只要35元，不但有著超便宜的佛心價，粉圓口感也很Q彈好吃。（圖片來源：痴吃的玩） 12. 高雄／綠田青草茶 每日手工熬煮的健康古早味 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 創立於1961年的「綠田青草茶」，是高雄的在地好味道，也是正港消暑解渴的草本茶飲，飄香超過一甲子，成分簡單又天然，不添加任何色素、不添加香料，使用台灣草本古法手工熬煮，調味用的是台灣特級砂糖，熬煮３小時以上，提煉出草本飲品的天然滋味，順口好喝，完全不甜膩，是最健康的消暑首選。 ▲在地人都是直接買整罐的青草茶，隨身袋著可以消暑一整天！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲青草茶散發自然的草本香氣，相當順口好喝，是款喝不膩的經典好味道。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 13. 高雄／歐吉斯燒仙草 療癒滿料「綜合粉圓冰」 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鄰近忠孝市場附近的「歐吉斯燒仙草」，菜單除了招牌的古早味粉圓、仙草、紅心粉圓，還有水仙烏龍、黃金烏龍等品項，都是在地人上門就會點的消暑飲品。古早味粉圓口感滑溜、QQ的很好吃，仙草凍也是我的最愛，甜度都是可以做調整的，不用擔心會太甜。菜單上還有名為「快樂杯」的特殊選項，內含滑溜的大小粉圓，以及仙草凍，喝起來真的挺快樂、療癒的，而「綜合粉圓冰」則是將配料全部都加進去，喝起來層次滿滿，口感豐富，１杯就很有飽足感。 ▲圖左為綜合粉圓冰（大杯35元）；圖右為快樂杯，內含大、小珍珠與仙草凍（大杯40元），多重口感真的挺快樂～（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 14. 高雄／前金古早味紅茶 古早味紅茶香味濃郁 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「前金古早味紅茶」同樣是間超過50年的老字號飲品，中午時段就會出現許多上班族、司機大哥上門，紅茶喝起來真的是很懷舊的風味，不會過於甜膩，保有茶香韻味，有著微微的酸度又很順口，不會過於苦澀。店家將飲料放於冷凍櫃中冰鎮，每一杯飲品都是用手舀起的方式調配，飲料有分特大、大、中、小共４種價位。另外，也很推薦帶有焦香風味的「紅茶豆漿」，以及使用一整罐高牧鮮奶調配的「清茶奶茶」。 ▲紅茶喝起來真的是很懷舊的風味，不會過於甜膩，保有茶香韻味，有著微微的酸度又很順口，不會過於苦澀。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲另外，也很推薦帶有焦香風味的「紅茶豆漿」。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 15. 屏東／林耀輝草茶 古早味「藥袋」青草茶 玩家:曼達愛吃鬼 位於屏東潮州三山國王廟前的「林耀輝草茶」，不僅是遊客造訪時都一定要來嘗鮮的古早味，不少在地人也都是他們的忠實顧客。店家創立於1966年，至今已經走過56個年頭，每包只賣13元，真的是超佛心的銅板價，買10包還送１包！而青草茶成分為鳳尾、仙草、甜株草、枸杞的根（地骨）等清肺降火的藥材，得要熬煮４小時才能提煉出其風味。再加入手工翻炒而成的焦糖，蓋掉藥材本身的苦澀味，孕婦、老人、小孩也都能飲用。 ▲青草茶成分為鳳尾、仙草、甜株草、枸杞的根（地骨）等清肺降火的藥材，熬煮４小時才能出味。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 記憶中只有小時候買便當時才會看到這種包裝的飲料，拿在手上覺得特別親切，只要捏起其中１個角、抓住吸管用力一戳，就能享用甘甜、消暑又解渴的青草茶，喝起來不會有苦口的藥味，非常推薦朋友們來品嘗~ ▲青草茶採傳統的袋裝方式，每包只賣13元，真的是超佛心的銅板價，買10包還送１包！（圖片來源：曼達愛吃鬼） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：又飽又消暑！台中５家大分量冰品：超狂半顆榴槤、堆成小山水果冰、芒果漸層 延伸閱讀：老饕都排這家！「甘蔗冰老店」70年堅持柴燒熬原汁、配料，芋頭＋紅豆最熱銷 延伸閱讀：超萌動物店長遞飲料！台南「排隊手搖」插旗新竹，開幕慶全品項78折快衝
2022/08/16 09:00
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