免費送客製化「字母杯」！丹麥皇室御用「皇家哥本哈根」ｘMUME推星級饗宴

提到最美餐瓷，許多人都會第一聯想到「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」，這款丹麥皇室所御用的手繪名瓷，2022年歡慶丹麥女皇登基50週年，特別於10/17~10/23期間，攜手星級餐廳MUME，使用最經典的唐草圖騰推出限定海陸饗宴，預約每人還會送市價2,800元、亞洲獨有的「字母杯」，甚至可能客製化挑選英文字母喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

手繪藍色唐草圖騰，打造經典美學餐桌

創立百年的丹麥手繪名瓷「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」，2022年正好是迎接丹麥女皇登基50週年，因此特別攜手星級餐廳MUME，擷取品牌最經典的唐草元素，打造最低調奢華的北歐饗宴。皇家哥本哈根由時任丹麥皇太后於西元1775年創立，瓷器底部上的皇冠標章，象徵著品牌與皇室的深厚淵源，而３條波浪線則代表圍繞丹麥國土的３大海峽。「皇家哥本哈根」的每件瓷器，都經過長時間的反覆窯燒、手繪、上釉，成就世人熟知並喜愛百年的品牌工藝。

▲迎接丹麥女皇登基50週年，皇家跟本哈根攜手星級餐廳MUME，打造最低調奢華的北歐饗宴。

1880年代後「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」將東方代表花種菊花、北歐原生植物委陵菜和松果花，以自然優雅的線條描繪成唐草系列，並延伸出各大經典系列。優雅經典又不失流行的唐草圖騰，除了作為丹麥皇室的外交禮品，也是世界星級主廚指定使用的餐瓷品牌，更是每個丹麥家庭代代流傳的傳家寶。

▲「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」以自然優雅的線條描繪成唐草系列，延伸出各大經典系列。

限定１週，攜手MUME打造限定星級海陸饗宴

歡慶丹麥女王登基50週年，皇家哥本哈根將於10/17~10/23期間，攜手曾榮獲世界50大和米其林星級殊榮，同時也是台灣唯一獲得永續餐廳獎的MUME，打造期間限定的北歐風情餐桌。MUME餐廳空間特別以女王最喜愛的玫瑰、丹麥國花為主題裝置，讓人彷彿置身女王的私人花園般，享受味蕾與視覺的多重感官饗宴，體驗北歐皇室的日常美學。

▲MUME餐廳空間特別以女王最喜愛的玫瑰、丹麥國花為主題裝置，讓人彷彿置身女王的私人花園般。

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３道聯名限定菜色，搭配「丹麥藍」唐草圖騰

此次還準備了３道聯名限定菜色，前菜「柿子／胭脂蝦／柑橘」，嚴選新鮮軟柿與胭脂蝦，運用紅橘色彩來襯托公主藍系夢幻半花邊唐草圖騰，簡潔的蕾絲飾邊與貝殼紋路則更顯優雅感，最後以蝦頭煉製的紅油和馬告油點綴，帶出清爽柑橘香。

▲前菜「柿子／胭脂蝦／柑橘」，簡潔的蕾絲飾邊與貝殼紋路則更顯優雅感。

接著外皮酥脆入口即化的「午仔魚／豌豆／椰子」，以香煎午仔魚搭配豌豆、比目魚鰭邊及蒔蘿油，醬汁由椰子風味的魚骨熬煮而成的白湯泡沫，香氣特別和諧，同時選用了全花邊白瓷，蕾絲雕工與全白瓷的華麗設計，完美襯托菜色；主菜部分「慢煮和牛臉頰／黑松露汁／鮑魚菇」則經過24小時低溫慢煮而後香煎，一旁則擺上焦化洋蔥及鮑魚菇，完美拿捏味蕾平衡，餐瓷選用突破傳統並保留經典的大唐草系列，大唐草的線條與食材相互輝映，搭餐酒也大量運用女王喜愛的花卉元素，每個細節都能感受到皇室的典雅氛圍。

▲「午仔魚／豌豆／椰子」（左）、「慢煮和牛臉頰／黑松露汁／鮑魚菇」（右），都是此次限定菜色。

預約獨家送「字母杯」，客製化挑選超貼心

此次皇家哥本哈根與MUME的限定晚宴，還貼心地送上獨家好禮，只要上MUME訂位預約，就會直接送出市價2,800元的 「字母杯Alphabet Mug」，字母杯是由皇家哥本哈根資深唐草畫師親手以筆手繪上色，再經由30雙手繁複的窯燒手序，是亞洲才有的限定款式，能客製化挑選英文字母，讓大家享受美食饗宴之餘，還能帶回滿滿驚喜。

▲預約還送市價2,800元的 「字母杯」，這是亞洲才有的限定款式，還能客製化挑選英文字母。

MUMEｘRoyal Copenhagen 期間限定饗宴
供餐時間：17：30～23：00
套餐價位：3,880元／人
MUME訂位網站：https://www.mume.tw/reservation.html

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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