穿越之旅！基隆文青一條街5祕店：加馬露醬刈堡、70年老屋酒吧、迷你日式茶屋

【報導店家】丸角自轉生活咖啡、刈堡BAO、啤咖酒、呵呵咖啡、擇食居酒屋

基隆有一條陋巷是昔日的委託行，也就是販售舶來品、國外進口貨的地方，商業模式就如現在的代購，但因網路購物盛行，委託行逐漸沒落，現況冷清、生意差但還是照常開門營業，維持著幾十年來不變的生活方式。委託行內有隱藏許多好店，像是丸角咖啡、擇食居酒屋都相當經典，是基隆不能錯過的在地景點，值得來晃一圈。

昔日舶來品商圈變身文青街區

基隆住了20幾年，委託行常聽老一輩提起，從未真正踏入，即使經過也是匆匆路過，近期發現委託行換新打造成文創區域了。年輕人對這裡印象最深的，想必是丸角咖啡吧！即使喝過丸角也對委託行3個字感到陌生。冷清的巷弄裡，稀疏幾家老店亮著燈，即便無人上門依然開門營業，這是委託行老一輩經營者的生活方式，幾十年來不會改變，裡頭販售均是國外帶回的商品，大多為衣服皮件包包類型占大宗。對自己生長多年的家鄉帶有深厚情感，只嘆沒有更早認識這條巷弄。

▲巷弄裡稀疏幾家老店亮著燈，即便無人上門依然開門營業。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

每趟回基隆總會來這晃一圈，同樣冷清，人潮只在丸角咖啡停留，深夜一點人潮則移駕到擇食居酒屋。委託行真的很棒啊，店鋪雖不多，但每間都是經典耶，本篇文章來分享委託行的好店，透過照片帶你們繞繞，看能不能燃起一絲想朝聖的衝動，好地方必須讓更多的人知道才行，委託行不能滅，只是要再注入更多的店家，目前看來只做了半套，超可惜。

▲大多為衣服皮件包包類型占大宗。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

晴光市場、各大夜市都來這進貨

用現代人的語言來說，委託行就如同代購，早期物品都是船員帶回來的，在當時非常盛行這種模式，就連台北晴光市場各大夜市都是來這進貨，全台各地都會衝來基隆這裡買進口貨，甚至好比百貨公司，營業額相當可觀的，能夠想像早期的景象相當繁盛，對比現在沒落的委託行，從早年的1、2百家商店減少到如今的2、3間，整個相差甚遠。委託行巷弄大多是年輕人不感興趣的店鋪，西服店、皮件包包、茶行諸如此類的，平時來幾乎有9成都沒開業。巷子通孝二路跟孝一路，從兩側都能進入，當初設計的屋頂是為了不要讓客人淋雨。

▲街上老店鋪林立，西服店、皮件包包、茶行，是屬於基隆過去獨有的輝煌時代。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

整條路上老店鋪林立，說真的看了很過癮，其實基隆很多這種老派的地方。委託行是屬於基隆過去獨有的輝煌年代，真心覺得不能滅。希望這條充滿歷史意義的陋巷不要受時代變遷而消逝，而是能將這段基隆獨有的在地特色永久保留。走了一圈，這裡真的變了好多，布條高掛著「委託行夢想市集」，還有風華再現4字，實際上好像不怎麼到位，可能行銷的不夠吧，由衷覺得好可惜。

▲布條高掛著「委託行夢想市集」，還有風華再現4字，希望重現舊日輝煌。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

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5個打卡點處處經典

01. 丸角咖啡  最能代表基隆的咖啡店

身為資深基隆人，丸角咖啡無人不知無人不曉，是基隆的一抹文青，咖啡廳濃厚溫馨氣息適合作為午後放鬆的落腳地。供應著好喝的咖啡及基隆味的餐點，還有開發屬於基隆特色的配方豆，相當特殊喔！最能代表基隆的咖啡館，非丸角咖啡莫屬。

▲丸角咖啡是最能代表基隆的咖啡館。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

▲在丸角咖啡隔壁還有間同系列的丸角後院MaruCorner Coffee Stage & Bar，是深夜營業的酒吧。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

02. 刈堡BAO  搭配在地辣醬更有層次

走在委託行巷弄肯定不難發現BAO刈堡，這樣文青Style的刈包頭一次看見，有別於傳統口味刈包，「BAO刈堡」不單是包酸菜跟五花滷肉，更發明出其他獨特配料的刈包，像是日式燒肉、韓式泡菜等創新滋味。散步經過時，喜歡買一個邊走邊吃，感受委託行的小清幽。

▲滷肉是店家特別醃製，跳脫既有刈包的印象，不油膩，也不會太肥。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

門口設置椅凳能悠閒享用刈包，老闆拿出1瓶馬露進。「如果口味不夠重，可以加一點。」God！是基隆在地味的甜辣醬，乾麵必備神器，刈包摻入一些醬更有層次感，好接地氣啊。不過呢，即便不加醬，刈包本身的味道就已足夠香。

▲門口設置椅凳能悠閒享用刈包。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

03. 啤咖酒  70年老屋賣美酒與咖啡

70年老屋的酒吧「啤咖酒」，販售美酒與咖啡，有迷人音樂伴隨夜晚，偶爾還有貓。老宅內可窺見歷史悠久的古董，房東遺留下的物件，剎那間挖掘到曾經遺忘的記憶，既熟悉又陌生。啤咖酒的5層樓老房宛如一座藝術空間，大膽運用撞色打造出新舊交織的酒吧。啤咖酒不特別定義空間，是咖啡廳，也是Bar。空間裡以各式燈具、老檯燈當作燈光輔助，迷人的光影散落在四周。

▲啤咖酒是咖啡廳，也是Bar。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

▲啤咖酒的5層樓老房宛如一座藝術空間。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

04. 呵呵咖啡  喝茶還能沖咖啡DIY

呵呵是一間迷你日式茶屋。空間不大僅販售少量飲品，座位小而可愛，不單純只是茶室，還設有茶道體驗、咖啡沖泡的DIY課程。

▲呵呵咖啡不單純只是茶室，還能體驗茶道與沖咖啡DIY。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

05. 擇食居酒屋  崁仔頂漁獲新鮮直送

擇食居酒屋是委託行人氣美食之一！營業4年多了，海鮮皆來自崁仔頂的魚市場，選用基隆當地食材，最新鮮的漁獲。店面打造成日本風情，高掛的燈籠洋溢著懷舊感，室內戶外均有座位，在另一側的空間亦有包廂，是基隆非常有味道的居酒屋。

▲隱匿於巷弄相當低調，卻是極度受歡迎的深夜食堂，好像日本商店街會出現的日式居酒屋。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

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