鐵板開出玫瑰花？全台唯一「花式蔥油餅」藏在這，爆量蔥花＋九層塔蛋超過癮

鐵板開出玫瑰花？食尚小編發現１家台東「隱藏版人氣下午茶」，他們家的蔥油餅可是一點都不平凡～老闆擁有一手好功夫，能將餅皮放上鐵板捲成花朵般的造型，好吃又好拍！金黃油亮的外觀，餅皮蓬鬆又酥脆，每一口都能吃到滿滿青蔥，搭配九層塔蛋超完美！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

限時限量晚來吃不到

台東熱門的獨家美食「花式蔥餅」，同時也是食尚玩家節目報導過的台東蔥油餅。地點就在台東市浙江路，整個發財車都被人潮包圍，是我們去台東先筆記必朝聖的美食！花式蔥餅每天下午３點開賣～賣完就收！假日人潮很多，建議提早卡位，現場還有賣飲料，有新鮮水果茶、鮮奶茶、紅茶３種，現吃不但有飲料能配，還可以邊喝飲料邊排隊。

 

▲「花式蔥餅」位在台東市浙江路，是在地人最愛的隱藏版下午茶點心。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

 

全台唯一「花式蔥油餅」

花式蔥餅每份50元，有加蛋、蔥及九層塔。全台獨家的繁雜工法，製作起來比一般蔥油餅費工，麵團經過48小時低溫發酵，再現場擀成薄片，並放入油鍋內煎熟，老闆用獨門手工技法，把蔥餅捲成花朵般的造型，帶出層次酥脆口感。花式蔥餅還會刷上特製醬，喜歡吃辣的可以再加辣。煎好的蔥餅很厚實很一大份，起鍋會摺對半再放入紙袋內。

 

▲老闆用獨門手工技法，把蔥餅捲成花朵般的造型，帶出層次酥脆口感。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

 

▲蔥餅有加蛋、蔥及九層塔，每一口都能吃到滿滿青蔥！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

 

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金黃咔脆超過癮

香噴噴的花式蔥餅終於到手了，大概排隊等了20分鐘，好吃值得等待的花式蔥餅，一定要當下熱呼呼地吃最美味！整個捲起來的蔥餅帶有蓬鬆度，咬下能感受到蔥餅的層層堆疊，口感真的無敵酥脆阿！每一口都是咔滋咔滋，雞蛋的香氣也很飽滿，獨門祕製醬料很提味，讓花式蔥餅格外好吃，台東不能錯過的獨家花式蔥餅，好吃推薦！

 

▲整個捲起來的蔥餅帶有蓬鬆度，口感真的無敵酥脆阿！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

 

 

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