超狂小菜山任你拿!台中人氣眷村麵想吃先排隊,現擀蔥油餅外酥內Q也必嘗
麵食控看這邊!食尚小編發現1家位在台中大雅的人氣麵館,每到假日總是大排長龍,除了眷村口味的餛飩麵、牛肉麵必嘗,還有現擀現煎的蔥油餅也不能錯過!不過最厲害的還是店內超狂超壯觀的小菜山,有16~18種小菜任你選,就連《食尚玩家》部落客都選擇障礙發作了,快來看看開箱報告吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
大雅超夯排隊眷村麵
「老趙傳統麵食館」位在台中大雅,斜對面就有停車場,而且停車場還滿大的,停車非常方便,聽說每到假日都是大排長龍,想吃要早點來排隊!店內裝潢滿簡單的,座位有大圓桌也有4人的方桌,座位數不算多,一下子就客滿了。菜單部分主要販售牛肉麵、陽春麵等麵食,也有蔥油餅、牛肉捲餅等點心,品項相當多元,不過麵食和餅類有分2種菜單,負責點餐的櫃檯也不同,要注意別跑錯了。
▲「老趙傳統麵食館」位在台中大雅,每到假日都是大排長龍。(圖片來源:剎有其食)
▲座位有大圓桌也有4人的方桌,座位數不算多,一下子就客滿了。(圖片來源:剎有其食)
超狂小菜山任你拿
讓我印象最深的就是這片小菜山了,一盤一盤擺在櫃台上可以自己拿,或是請店員幫你送上桌,不需要劃單。小菜每盤50元,鴨血、豬腳每盤60元,看得我選擇困難症又發作了~其實也不光是小菜而己,還有茄子、杏鮑菇、苦瓜、筍子等,應該說是家常菜比較正確。蟹殼黃、鴨血看起來也很好吃,甚至還有酸豆耶!店員會不斷補充上面的小菜,大約有16~18種可選擇,還有專程來外帶小菜的客人,所以建議有看到想吃的就先拿,免得賣完只看能看別人吃~
▲店家最有名的壯觀小菜山約有16~18種菜色可選擇,每盤只要50元。(圖片來源:剎有其食)
▲還有蟹殼黃、鴨血看起來也都很好吃。(圖片來源:剎有其食)
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手工麵條軟Q又吸汁
餛飩麵分量比我想像中還要多,除了餛飩之外還放了白菜、肉燥,湯頭喝起來有肉香,不會沒有味道,麵條是店家手工自製,介於細麵跟粗麵之間,口感軟中帶Q而且還滿吸汁的,餛飩也很大顆,好吃!牛肉麵吃起來就是正宗眷村口味,牛肉是比較扎實的牛腱肉,不會難咬,還給滿多塊的,湯頭則是香辣口味,又加了酸菜增加口感,雖然一開始算不上驚豔,卻是愈來愈耐吃的那種。
▲餛飩麵(75元),湯頭喝起來有肉香,餛飩也很大顆又好吃!(圖片來源:剎有其食)
▲牛肉麵(130元),吃起來是香辣的正宗眷村口味,牛肉還給滿多塊的。(圖片來源:剎有其食)
▲麵條是店家手工自製,介於細麵跟粗麵之間,口感軟中帶Q而且還滿吸汁的。(圖片來源:剎有其食)
現煎現擀蔥油餅也必嘗
蔥油餅1份就是整張,無法只點半份,而且還是現點、現桿、現煎,居然才賣70元!表面煎到微酥,餅皮吃起來很Q彈,中間可以吃到清脆的蔥花,好好吃喔~真的可以列為必點!吃完我覺得可以為了這個蔥油餅再回訪。另外還有蟹殼黃,因為點太多當下吃不完,我們是外帶回家當隔天早餐吃,加熱後味道非常香,一切開發現好有層次,吃起來鹹香鹹香,不過因為表皮非常酥,用刀切開還是掉了不少,下次應該直接吃會更讚!
▲餅部門居然是位小妹妹在負責的,只見她熟練的槓起麵糰,變成一張張蔥油餅,一口氣能同時煎8張!(圖片來源:剎有其食)
▲蔥油餅(70元),表面煎到微酥,餅皮吃起來很Q彈,中間可以吃到清脆的蔥花。(圖片來源:剎有其食)
▲蟹殼黃(30元),一切開發現好有層次,吃起來鹹香鹹香的。(圖片來源:剎有其食)
老趙傳統麵食館
地址:台中市大雅區月祥路841號
電話:04-2568-7166
時間:週二至五11:00~14:30/週六、日11:00~14:30、17:00~19:30(週一休)
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