2022米其林推薦！60元「虱目魚粥」肉多到蓋住飯，還能爽嗑整尾肥美魚肚湯

說到台南知名傳統小吃，虱目魚料理絕對榜上有名！食尚小編發現這間「虱目魚老店」，是在地老饕大推的必吃美食，今年更獲得米其林推薦！尤其是大碗公「無刺虱目魚粥」，堆成小山一樣高超澎派，這居然只要60元佛心價！再來上１碗魚肚湯，喝湯還能爽嗑整尾無刺虱目魚肚，讓《食尚玩家》部落客直呼超滿足！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

2022米其林推薦

「京華虱目魚」就位在金華路與新興路的交叉路口處，超大一面的藍色招牌相當顯眼。店前有個傳統灶台，店家就在這邊處理虱目魚，可以看到製作過程滿有趣的。可惜的是我們今天快中午才來，餐點幾乎都快賣光光了，所以想吃還是早點來比較妥當。「京華虱目魚」今年更榮獲米其林推薦，餐點價格很平價，虱目魚粥、蚵仔粥都只要60元，很便宜耶！但如果太晚來很多東西都賣完了，沒吃到有點可惜。

 

▲「京華虱目魚」超大一面的藍色招牌相當顯眼，店前有１個傳統的灶台，店家就在這邊處理虱目魚。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲店內空間不大，就是一般的小吃店，牆壁上還貼有菜單可以參考。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

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60元虱目魚粥堆滿肉

我想說價格這麼便宜，餐點上桌應該是小碗，沒想到竟然是碗公！真的太扯了，大碗公「虱目魚粥」只要60元，而且還是無刺的，這我可以天天吃！虱目魚粥調味也很簡單，畢竟虱目魚新鮮怎麼做都好吃，只是這魚肉也太多了，堆得跟小山似的，上面有加香菜跟油蔥酥，魚湯香味很是清雅，魚肉吃起來也細緻，而且沒有刺，伴著魚湯飯一起吃，吃下肚暖暖的又飽足，很舒服。

 

▲「虱目魚粥」（60元）魚肉堆得跟小山似的，上面還有加香菜跟油蔥酥調味，吃下肚暖暖的好飽足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

爽嗑整尾虱目魚肚湯

這碗「虱目魚肚湯」也很厲害，虱目魚肚是台南產地直送，雖然比較小片，但肉身有夠厚，就加點薑絲簡單調味，魚肉風味相當新鮮，虱目魚肚口感也很鮮嫩，尤其魚皮跟膠質的部分更是入口即化，有夠鮮甜！「京華虱目魚」真的是出乎我們意料的便宜又好吃，這裡的蚵仔也是很大顆又新鮮，如果太晚來可就吃不到了，建議大家想吃的話，最好是早餐時間就來，過了中午很多東西幾乎都賣光了喔！

 

▲「虱目魚肚湯」（90元）魚肉有夠厚，就加點薑絲簡單調味，風味新鮮相當清雅。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

 

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