被放大燈照過嗎?木柵排隊「巨無霸餡餅」一咬會爆湯,蘿蔔絲餅足足11公分寬
別懷疑,這真的是餡餅!最近食尚小編發現木柵這家人氣排隊早餐店,店內主打的餡餅全都是巨無霸尺寸,尤其是烤豬肉餡餅皮薄湯汁又多,一口咬下會爆湯;還有超狂的蘿蔔絲餅,給料毫不手軟,而且大小居然足足有11公分寬!超霸氣的尺寸,就連《食尚玩家》部落客都直呼太滿足!貼心提醒,疫情期間外帶美食,還是要做好防疫唷!
外帶人潮排滿滿
這間「豆漿餡餅專賣店」位於指南路一段,對面就是知名的木柵水煎包,離市場也不遠。由於疫情影響,店家目前暫時不開放內用,僅提供外帶,但即使如此,客人還是很多,排隊過程中,看到這爐子就沒停過。
▲店家目前暫時不開放內用,即使如此外帶客人還是很多,排隊過程中,看到這爐子就沒停過。(圖片來源:鄉民食堂)
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餡餅有烤的和煎的可選擇
從店家的菜單就可以看出主打的是餡餅,有不同口味可以選擇,還有分烤的和煎的2種。除此之外,也有提供蛋餅、包子、饅頭、酥餅等各種品項。可以說以早餐店而言,該有的它都有,價位也真的不貴,而且分量相當大。
▲餡餅是店家主打的品項,有不同口味可以選擇,還有分烤的和煎的2種。(圖片來源:鄉民食堂)
烤豬肉餡餅皮薄湯汁多
「烤豬肉餡餅」比手掌還大,相當大一顆。一咬開就先被燙到,因為湯汁很多,皮也比一般的水煎包還要薄,肉則是以瘦肉為主。因為油稍微有點多,因此建議趁剛買到還熱騰騰的時候吃,不然就要用微波爐或氣炸鍋重新加熱了。
▲「烤豬肉餡餅」相當大一顆,一咬開就先被燙到,因為湯汁很多,皮也比一般的水煎包還要薄,肉則是以瘦肉為主。(圖片來源:鄉民食堂)
滿餡蘿蔔絲餅有11公分寬
這間店的餅大概都被放大燈照過,連「煎蘿蔔絲餡餅」也很大一顆。一般看到的餡餅應該就小小一顆,巴掌不到,不過這間的真的很大,不巧這天口袋裡剛好有小捲尺,量一下居然有11公分寬!裡面還有滿滿的蘿蔔絲,還不錯吃!還有這個比餡餅還大一點的「厚蔥油餅」,大概12到13公分,餅皮也很厚,約1公分左右,咬起來滿香的。整體而言,這次買的幾個品項都滿喜歡的,這間超猛的早餐店,以後應該會是我日後早餐的好選項!
▲「煎蘿蔔絲餡餅」很大一顆,量了一下居然有11公分寬,裡面還有滿滿的蘿蔔絲,還不錯吃!(圖片來源:鄉民食堂)
▲這個比餡餅還大一點的「厚蔥油餅」大概有12到13公分,餅皮也很厚,咬起來滿香的。(圖片來源:鄉民食堂)
豆漿餡餅專賣店
地址:台北市文山區指南路1段15號
電話:02-2939-4610
時間:週二至日05:30~11:30(週一休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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