風螺、小卷多到看不見麵！「浮誇海鮮痛風麵」CP值破表，再嗑超下飯爆炒龍蝦

痛風也要吃！食尚小編發現在中和興南夜市內的「鱻食堂龍蝦粥」，近期推出「浮誇海鮮麵系列」，整盤拌麵上的風螺、小卷與蚵仔不僅多到快要掉出來，而且吃起來都超新鮮，不用花大錢就能嘗到新鮮海鮮，讓《食尚玩家》部落客都直喊CP值太高了，海鮮控趕緊嘗鮮去！貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！

興南夜市「浮誇海鮮痛風麵」

在中和興南夜市內的「鱻食堂龍蝦粥」已經營業８年，從捷運南勢角站４號出口步行約３分鐘即可到達。這天來的時候外面依然在排隊，外帶的客人也不少，架上的龍蝦、蚵仔、蝦仁、鯛魚等海鮮超級多！餐點有龍蝦粥、炒麵、炒飯等品項可挑選，炒麵麵條可以選擇意麵、油麵或是烏龍麵；２人以上用餐可參考熱炒系列及浮誇系列。今天的目的是浮誇系海鮮麵，來見證是否真的浮誇！

▲「鱻食堂龍蝦粥」在中和興南夜市內，門口依舊有滿滿的排隊人潮。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

▲內用座位不多，在用餐顛峰時間，等待是免不了的。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

浮誇「風螺拌麵」滿到快掉出來

首先這道「風螺拌麵」，一開始端上桌時，我們還想說是不是送錯了？這風螺的分量，讓我們誤以為這盤是單點炒風螺，想說風螺應該只會有一點點而已～把上面的螺吃掉好幾個後才看得到麵條，麵條我們選白麵，白麵是麵條較粗的手工外省麵，吃起來較Q有嚼勁。胡椒風螺本身非常夠味，經過大火快炒後更唰嘴，而且螺肉很大顆，彈牙又好吃，吃完好想再搭１杯啤酒，根本就是下酒菜啊！

▲風螺拌麵（200元）一上桌，風螺多到直接蓋住底下的沙茶拌麵，吃掉好幾個後才看得到麵條。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

▲胡椒風螺本身非常夠味，經過大火快炒後更唰嘴，而且螺肉很大顆，彈牙又好吃。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

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滿滿小卷、蚵仔多到看不見麵

「小卷沙茶拌麵」光目測就有超過12隻的小卷在這盤麵上，都快看不到麵條了！而且小卷不是乾乾癟癟的，每一個看起來都很Q彈新鮮，還會附沾醬給你。小卷非常輕易就能把中間的透明骨頭移除，跟蝦殼一樣，容易剝取分離都是代表很新鮮！肉質Q彈又鮮甜軟嫩，非常好吃！我好愛他們家的小卷，推推！

▲小卷沙茶拌麵（150元）光目測就有超過12隻小卷在這盤麵上，都快看不到麵條了！（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

▲小卷肉質Q彈又鮮甜軟嫩，而且很容易就能把中間的透明骨頭移除，代表非常新鮮。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

浮誇系真的不得了，這盤「蚵仔沙茶拌麵」又是１個看不到麵條的概念，蚵仔不僅超多，而且每一隻都是又肥又厚的蚵仔肚～吃蚵仔最怕吃到有腥味的，但他們家的蚵仔很新鮮，沒有過多的腥味，喜歡鮮蚵的人一定很滿足！

▲蚵仔沙茶拌麵（150元）也是１個看不到麵條的概念，蚵仔不僅超多，而且都是又肥又厚的蚵仔肚～（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

「爆炒龍蝦」肉質Q彈又下飯

原本是只想吃浮誇系的，但店名都叫龍蝦粥了，不點龍蝦好像過意不去，所以我們又點了「爆炒龍蝦」，味道超級香。外層先酥炸過後，再淋上甜鹹醬汁，蒜與洋蔥、辣椒等辛香料的交織下，爆炒小龍蝦很下飯夠味，而且龍蝦肉Q彈，光看著照片感覺又能聞到那個香味了～

▲爆炒龍蝦（600元）外層先酥炸過後，再淋上甜鹹醬汁，味道超級香。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

▲龍蝦肉質Q彈，吃起來很夠味也非常下飯，光看著照片感覺又能聞到香味了～（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）

「鱻食堂龍蝦粥」在興南夜市已經營業８年，食材新鮮、分量足夠，所以每到用餐時間都會有等待人潮。浮誇系列是前陣子才推出的，老闆娘說想讓大家不必花大錢，就能吃到分量足夠又新鮮的海鮮！不過巔峰用餐時段，老闆娘娘會先關掉外送的浮誇系，因為真的忙不過來，所以想感受浮誇系拌麵的美味，一定要來現場嘗鮮唷！

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