整隻雞下去煮!宜蘭最新韓風網美餐廳 ,先嗑「韓式雞鍋+海鮮蒸籠塔」
臨海的宜蘭海鮮澎派豐富,因此餐廳多以海鮮為主,不過近來在羅東便新開了1家極接地氣的韓國餐廳,業者引進江原道美食「一隻雞」,結合近幾年流行的「海鮮蒸籠塔」,台韓風味強強聯手,搭配網美風的燒酒牆與露營擺設,既美味又好拍,剛開幕便引起不少話題。
引進江原道「一隻雞」作法
宜蘭雖有韓式料理,卻很罕見有韓式「一隻雞」的吃法,新開幕不久、位於羅東這家「韓雞村」,便引進江原道著名的「一隻雞」作法,有趣的是,業者還善用宜蘭海鮮豐富的特性,在韓式鍋物上再搭配「海鮮蒸籠塔」的台式吃法,台韓兩吃的混搭組合,更讓人覺得貼近地氣。
▲「韓雞村」引進韓國江原道美味「一隻雞」(680元),用上45天的小雞煮鍋,並搭配馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
▲「紫菜冬粉捲」(210元)外皮酥脆十分可口。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
延伸閱讀:韓式炸雞bb.q CHICKEN登場!韓式甘醬、蒜味蜂蜜炸雞必吃,全品項9折、炸年糕免費送
6人套餐搭配蒸籠塔
「韓雞村」使用1整隻雞煮火鍋,湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的,放入45天的小雞,再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料,雞上桌時才剪成塊狀,約煮10分鐘就能享用。另外,只要點上6人以上套餐,便會搭配蒸籠塔上桌,利用清蒸方式,民眾能品嘗海鮮最原始的鮮甜,特別加上蒸籠塔後,海鮮的鮮美湯汁滴入雞湯鍋中,更能提升雞鍋風味。
▲點6人以上套餐(4,588元/6人套餐),就可以加碼變成海鮮蒸籠的吃法,除包含1整隻雞外,還有活波士頓龍蝦、海鮮綜合盤,搭配菜色則有吻仔魚海鮮煎餅、韓式炸雞等。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
打卡必拍「韓風燒酒牆」
「韓雞村」將台韓元素加乘不僅在於鍋物而已,連單點菜色都能看到在地的影子,主廚就結合了宜蘭當地食材,研發了好幾道特別的特色料理,例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄,韓式風味中運用著宜蘭好食材,層次與風味都令人讚賞。既然坐落在好山好水的宜蘭,「韓雞村」不僅提供美食,本身也是可以拍出IG美照的餐廳,業者除了在2樓打造超好取景的「韓風燒酒牆」外,1樓戶外有小庭院、盪鞦韆,放上小帳篷,在夜晚營造出露營感的美景,也是必拍的取景地點。
▲用上宜蘭特產吻仔魚的海鮮煎餅,當地食材更接地氣。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
▲位於2樓的「韓風燒酒牆」吸引許多人拍照打卡。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
▲「韓雞村」在戶外庭院還打造盪鞦韆與露營風情,同樣是拍照好去處。(圖片來源:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
延伸閱讀:8隻韓式炸雞只要199元!「豆府」2餐飲推限定優惠,加碼啤酒免費喝
延伸閱讀:週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉
延伸閱讀:【新開店】CP值超高!道地「韓式烤肉+火鍋」吃到飽只要398元,先嗑Q嫩三層肉、辣拌麵
你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
關西隱藏版蠟筆小新聖地!5大日本動漫經典場景,「這平交道」是大家的青春
2024/04/26 10:36 -
CP值衝破天際!全台16家「自助吧吃到飽」台式牛排:180元開吃、壽星半價
2024/04/24 19:00 -
泡麵別只用熱水泡!他曝「阿公教的隱藏吃法」:一吃就回不去了
2024/04/27 06:30 -
7-11咖啡買一送一、全家10元霜淇淋!2超商優惠+「泡芙版新貴派」獨家吃
2024/04/26 12:30 -
台北也有「銷魂蝦仁飯」!老饕激推必加半熟蛋,蝦醬精華拌飯入口噴香
2024/04/25 20:00 -
蚵仔煎加什麼菜最對味?農糧署激推4種,網友點名「它」根本邪魔歪道
2024/04/28 06:30
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30