整隻雞下去煮！宜蘭最新韓風網美餐廳 ，先嗑「韓式雞鍋+海鮮蒸籠塔」

臨海的宜蘭海鮮澎派豐富，因此餐廳多以海鮮為主，不過近來在羅東便新開了１家極接地氣的韓國餐廳，業者引進江原道美食「一隻雞」，結合近幾年流行的「海鮮蒸籠塔」，台韓風味強強聯手，搭配網美風的燒酒牆與露營擺設，既美味又好拍，剛開幕便引起不少話題。

引進江原道｢一隻雞」作法

宜蘭雖有韓式料理，卻很罕見有韓式「一隻雞」的吃法，新開幕不久、位於羅東這家「韓雞村」，便引進江原道著名的「一隻雞」作法，有趣的是，業者還善用宜蘭海鮮豐富的特性，在韓式鍋物上再搭配「海鮮蒸籠塔」的台式吃法，台韓兩吃的混搭組合，更讓人覺得貼近地氣。

▲「韓雞村」引進韓國江原道美味「一隻雞」（680元），用上45天的小雞煮鍋，並搭配馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

▲「紫菜冬粉捲」（210元）外皮酥脆十分可口。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

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６人套餐搭配蒸籠塔

「韓雞村」使用１整隻雞煮火鍋，湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的，放入45天的小雞，再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料，雞上桌時才剪成塊狀，約煮10分鐘就能享用。另外，只要點上６人以上套餐，便會搭配蒸籠塔上桌，利用清蒸方式，民眾能品嘗海鮮最原始的鮮甜，特別加上蒸籠塔後，海鮮的鮮美湯汁滴入雞湯鍋中，更能提升雞鍋風味。

▲點６人以上套餐（4,588元／６人套餐），就可以加碼變成海鮮蒸籠的吃法，除包含１整隻雞外，還有活波士頓龍蝦、海鮮綜合盤，搭配菜色則有吻仔魚海鮮煎餅、韓式炸雞等。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

打卡必拍「韓風燒酒牆」

「韓雞村」將台韓元素加乘不僅在於鍋物而已，連單點菜色都能看到在地的影子，主廚就結合了宜蘭當地食材，研發了好幾道特別的特色料理，例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄，韓式風味中運用著宜蘭好食材，層次與風味都令人讚賞。既然坐落在好山好水的宜蘭，「韓雞村」不僅提供美食，本身也是可以拍出IG美照的餐廳，業者除了在２樓打造超好取景的「韓風燒酒牆」外，１樓戶外有小庭院、盪鞦韆，放上小帳篷，在夜晚營造出露營感的美景，也是必拍的取景地點。

▲用上宜蘭特產吻仔魚的海鮮煎餅，當地食材更接地氣。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

▲位於２樓的「韓風燒酒牆」吸引許多人拍照打卡。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

▲「韓雞村」在戶外庭院還打造盪鞦韆與露營風情，同樣是拍照好去處。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）

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