超有哏刈包！北海道明太子+阿拉斯加鱈魚海味滿滿，爆餡泡菜、直火炙燒爌肉也必吃

高雄有間獨家研發的新潮刈包「潮包」，將北海道明太子融入刈包，十分創意新穎，又不失傳統原始美味，刈包是在蒸過的半圓形麵糰中夾入半肥半瘦的爌肉，搭配酸菜及其他餡料的麵食。潮包不只保留一般傳統刈包，搭配品項選擇也很多樣，豐富內餡滿溢出來，能當正餐也很適合外帶做飯後點心。食尚「防疫生活專區」看這裡

 

 

木蒸籠製作刈包扎實不爛

潮包位於楠梓區的常德路上超市前，還有配合外送平台。餐點堅持現點現做，就是為了讓客人吃到最美味最潮的刈包。刈包口感扎實軟Ｑ不爛，主要是因為店內這個百年老店出產的木蒸籠，特製的木蒸籠有易吸水特性，所以不會讓刈包有過多的水氣，造就刈包軟Ｑ不爛的口感，從這個細節就可以看到店家的用心。

 

▲百年老店出產的木蒸籠，有易吸水特性，不會讓刈包有過多水氣，造就軟Ｑ不爛的口感。（圖片來源：銀翼飛翔の吃貨時代）

 

直火炙燒爌肉入口即化

老時光炙燒爌肉（55元），可以說是潮包人氣經典，爌肉經過低溫熟成、冷滷，撒上糖直火炙燒，夾在Ｑ彈不爛的刈包裡，搭配特製的客家酸菜、特選濃郁花生粉及畫龍點睛的香菜提味，刈包軟Ｑ不爛，炙燒的爌肉軟嫩入口即化，一口吃到就有一種停不下來的感覺。

 

▲老時光炙燒爌肉（55元），口感軟嫩入口即化，一口吃到就有一種停不下來的感覺。（圖片來源：銀翼飛翔の吃貨時代）

 

【看更多】
超有哏炒飯專賣！「蜂蜜蛋糕＋肉鬆」嘗鮮必試，鎮店口味１次吃到「東港三寶」

 

滿餡韓式泡菜酸辣開胃

餡料滿到溢出來的韓式泡菜，有雞、豬（50元）、牛肉（55元）可以選擇，刈包搭配豐富泡菜餡料根本就是滿到爆炸，韓式泡菜口感酸辣爽脆，搭配柔軟彈牙的豬肉還有清爽生菜包覆在其中，會令人忍不住一口接著一口。

 

▲餡料滿到溢出來的韓式泡菜，有雞、豬（50元）、牛肉（55元）可以選擇。（圖片來源：銀翼飛翔の吃貨時代）

 

北海道明太子+鱈魚海味滿滿

炙燒過後的明太子（65元）是店家獨創口味，鮮甜海味搭配軟Ｑ的刈包，以及阿拉斯加鱈魚的獨特風味，還有清脆爽口的生菜，不論是正餐還是下午茶都相當適合。店裡還提供單人套餐，可選１種刈包和飲品潮奶茶、鳳梨檸檬冰茶２選１，滿推薦大家可以外帶回家品嘗。

 

▲炙燒過後的明太子（65元），鮮甜海味搭配軟Ｑ的刈包，是店家獨創口味。（圖片來源：銀翼飛翔の吃貨時代）

 

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 【新開店】超有哏！宜蘭「巧克力色」刈包夾「鴨賞」，泡菜燒肉口味趁熱吃最唰嘴
■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買
■ 部落客推！彰化必吃刈包這4家：炙燒北海道明太子、塔塔醬炸魚、日式燒肉加蛋