誰說刈包只能包三層肉？羅東夜市新開幾個月的「福飽脆皮刈包」，以創新在地特色口味為主題，刈包採取酥炸方式，將外皮炸成酥脆巧克力色後，包入宜蘭名物鴨賞，顛覆大眾對台灣經典傳統刈包的想像！
羅東夜市內創意刈包
一般我們熟知的傳統刈包，外皮都是白拋拋的白皮，羅東夜市內的「福飽脆皮刈包」卻以油炸為深巧克力色的外皮吸引饕客的眼球，不少來逛夜市的人都停下來排隊購買；總共有６種豐富口味任你選，老闆推薦的是「國宴鴨賞脆皮刈包」，另外還有韓式泡菜燒肉、日式胡麻燒肉、泰式酸辣燒肉，和我自己很愛的煉乳口味可以選擇。
▲羅東夜市新開幾個月的「福飽脆皮刈包」，以創新在地特色口味為主題。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
▲總共有６種豐富口味任你選，老闆推薦的是「國宴鴨賞脆皮刈包」，另外還有韓式泡菜燒肉、日式胡麻燒肉等。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
店家用油乾淨，將白拋拋的刈包下鍋油，炸至變色酥脆後起鍋，香味四溢，起鍋的刈包排排站的畫面也覺得很可愛；而櫃檯上可見一大鍋香噴噴的「燒肉」和被稱為宜蘭四寶之首、肉質看起來很棒的「鴨賞」。在店內也可以看到老闆不斷忙進忙出製作點餐，人多的時候會稍微等一下，但老闆手腳算快，怕久可以拿著號碼牌去逛一下夜市再回來取食。
▲店家用油乾淨，將白拋拋的刈包下鍋油，炸至變色酥脆後起鍋，香味四溢，起鍋的刈包排排站的畫面也覺得很可愛。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
▲櫃檯上可見一大鍋香噴噴的「燒肉」和被稱為宜蘭四寶之首、肉質看起來很棒的「鴨賞」。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
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獨家招牌「國宴鴨賞」口味
從年輕老闆手上接到熱騰騰的脆皮刈包，這油炸刈包的麵皮，和傳統式刈包不同，光聞就快被自己的口水淹沒。內裡夾滿新鮮脆爽的生菜、洋蔥切片和番茄片，以及珍饌美味的「鴨賞」，這是最多客人購買的招牌口味。
▲這油炸刈包的麵皮，和傳統式刈包不同，光聞就快被自己的口水淹沒。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
大口咬下口感富有３種層次，會先嘗到表皮的香脆、再吃到生菜鮮甜，以及鴨賞的肉香與口感，有種人生就該如此自在、享受的暢快；外帶若不是要現吃，老闆會在上方幫忙黏好包裝，避免餡料外露，包裝起來特別可愛，好像美式漢堡。
▲外帶若不是要現吃，老闆會在上方幫忙黏好包裝，避免餡料外露，包裝起來特別可愛，好像美式漢堡。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
「韓式泡菜燒肉」也必點
泡菜燒肉算是家喻戶曉的韓式料理，在餐廳內吃不便宜又小份，那就點１份泡菜燒肉口味的刈包，內夾軟嫩燒肉、生菜與酸爽的韓國泡菜，搭配脆酥酥的外皮，趁熱放入口中品嘗，就是無法抵抗這種美味。
▲泡菜燒肉口味的刈包，內夾軟嫩燒肉、生菜與酸爽的韓國泡菜，搭配脆酥酥的外皮。（圖片來源：蜜絲米的散步生活）
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