在地人排爆!市場「超人氣小籠包」一出爐就秒殺,軟Q麵皮+爆汁肉餡超過癮
新竹的關東市場裡隱藏了不少美食,而最近食尚小編發現這家「超人氣小籠包店」,是在地朋友都知道的人氣爆棚早餐店。不在這個生活圈子的朋友,不說可能都不知道這間排隊美食,今天《食尚玩家》部落客就來分享,讓大家有機會嘗嘗「關東小籠包」的魅力吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
外帶大排長龍
「關東小籠包」就位於在關東市場內,開車的朋友可以從「老爺酒店」對面的小巷子直走進來,看到「Tiger保齡球館」後右轉,再往前一小段路就可以看到囉!會排隊的原因其實就是每次出爐是限量的,因為每組客人都是點好幾籠,所以每次出爐後很快就搶光喔。提醒一下,不管內用還是外帶都是要一起排隊的唷,建議不想排隊的朋友可以趁平日07:00~09:00前來,就不用排太久。如果可以的話,建議大家內用,這樣就可以吃到熱呼呼剛出爐的小籠包,還有老客人都說他們的蛋餅很好吃。
▲每次出爐都是限量的,不管內用還是外帶都是要一起排隊。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
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內用位置也秒殺
內用只有5、6張桌子,空桌的原因是大家都在外面排隊,等熱騰騰的小籠包出爐時間到,店內的位置就瞬間秒殺。走進店內一看,有3、4個員工一直在不停包小籠包,通通都是手工現做的,不是使用機器製作或冷凍的。另外,不少網友也推薦他們的蛋餅,原因就是店家的蛋餅也是手工現做的喔!
▲店家的小籠包都是手工現做的,有3、4個員工一直不停包小籠包。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
店內只賣3種品項
店家賣的品項很簡單,就只有小籠包、蛋餅跟冷熱豆漿3種,小籠包每籠70元,1籠共有10顆,小鳥胃的人也也可以單點,1顆7元。今天真的好幸運,在長長的排隊人龍中,遇到了好友請我們吃小籠包,我們不用在長長的隊伍中等待。
▲店家販售的品項很簡單,只有小籠包、蛋餅跟豆漿。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
小籠包一咬下有肉汁
他們的小籠包是屬於皮比較厚一點點的,夾起來就可以感覺到小籠包軟Q的觸感,而且每顆分量都不小。大口吃下去,雖然不是那種屬於滿滿湯汁的小籠包,但是一咬下去是有肉汁的,而且鮮肉內餡吃起來新鮮又鮮甜,放入的蔥也不少,吃起來挺過癮的。好吃的小籠包,主要的元素是新鮮的豬肉和鮮蔥,而且店家小籠包的皮,是屬於厚皮型又帶點嚼勁的麵皮,搭配鮮肉和青蔥的完美組合。單吃不配醬料其實也很夠味,大家不妨嘗試一下不沾醬,看看是不是也挺不錯吃的。
▲小籠包的鮮肉內餡新鮮又鮮甜,一咬下去是吃得到肉汁的。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
▲小籠包單吃不配醬料,其實也很夠味,建議大家不妨嘗試一下。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
手工蛋餅現擀現做
蛋餅1份30元,分量上還挺多的,現擀現做的手工蛋餅,再搭配上煎得酥脆的外皮,口感就是那麼棒,麵皮香和蛋香配上青蔥的傳統蛋餅,吃起來簡單卻又美味。愛吃辣的朋友一定少不了辣椒醬,店家是使用傳統早餐店會出現的辣椒豆瓣醬,吃蛋餅怎麼可以少這一味呢?
▲蛋餅都是現擀現做,很推薦搭配冰豆漿(15元),喝起來有濃郁的豆香。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)
關東橋小籠包
地址:新竹市東區關東路23巷17號
電話:03-577-6453
時間:週二至五凌晨05:30~11:00/週六、日凌晨04:30~12:00(週一休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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