【新開店】超有哏！台南這家「公司」專賣古早味小吃，入口即化蒸蛋還能做成湯

你有看過這麼有哏的小吃店嗎？台南新開幕的「耐心有限公司 feat.摩登小吃部」賣的是台灣小吃：古早味蒸蛋湯、銷魂米糕與肉燥飯，店名跟招牌卻充滿趣味性，最近如果經過國華街的朋友，一定會看到這個超大超有設計感的招牌，路過時很難不留意兩眼～堪稱台南近期最有哏的小吃店。

 

 

招牌充滿設計感

耐心有限公司的招牌上有大大的字體加上顏色搭配，很有設計感。原來老闆念的是設計系，所以店裡有很多小角落都相當有趣呢！不過內用座位不多喔，人潮多時真的要耐心等候一下！但老闆人很客氣呢～店裡其實賣的就是道地台灣小吃「米糕、肉燥飯及蒸蛋湯」，賣的東西簡單不複雜。在台南終於也能吃到蒸蛋湯啦～太開心了，不用跑一趟高雄了！

 

▲老闆念的是設計系，大大的字體用鮮豔的紅色，旁邊再搭配有趣的標語非常顯眼，充滿設計感。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲耐心有限公司的菜單，每一道台灣小吃都不到50元，超親民的價格。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

古早味蒸蛋入口即化

來這裡一定要來１顆蒸蛋！看似平凡簡單，但入口即化的蛋香就是好吃，即使再飽也可以再吃１顆沒問題！蒸蛋除了乾的，也可以做成湯的喔！將蛋混進湯頭裡，入口時更有湯汁感。今天吃到的米糕糯米較「粒」些！吃完時問了老闆，老闆笑著說因為目前新店剛開，還沒有位置可以浸泡糯米，所以煮出來有時候會比較「粒」，有時侯比較軟。如果介意的朋友也可搭配個肉燥飯！肉燥滷得很鹹香夠味，入味好吃！

 

▲蒸蛋（35元）看似平凡簡單，但入口即化的蛋香就是好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲蒸蛋湯（40元）將蛋混進湯頭裡，入口時更有湯汁感，非常特別！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲肉燥飯（30元）肉燥滷得很鹹香夠味，入味好吃！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

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彈跳肉皮Q彈入味

敢吃豬皮的朋友推推，是用去掉油脂的豬皮滷製，滷到Q彈入味，肉皮也很有膠質感，真的好好吃！超可愛的耐心有限公司！將台灣小吃賦予更新潮的風貌呈現給大家！有興趣的朋友再來「耐心」一下囉～

 

▲彈跳肉皮（25元）將豬皮滷到Q彈入味，肉皮也很有膠質感，真的好好吃！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

 

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