預約滿到明年!板橋神祕牛肉麵店每日限賣30碗,軟嫩牛腱也能宅配到家
板橋這家採預約制的牛肉麵店「門前隱味」,由於媽媽喜歡吃燉煮牛肉但短時間又訂不到位,只好利用宅配訂購饗念燉煮牛肉、豆干界霸主及炒了番茄的辣椒,這次朋友約我一起去吃,完全沒經過思考馬上允諾,事後對這碗期待很久的牛肉麵相當滿足,下次想帶媽媽一起去,讓她也能近距離感受這碗很棒的牛肉麵,只是不知道何時才能完成願望,因為預約已經滿到2022年了。
店內僅有5個座位
門前隱味只有3坪大小營業空間,讓我有些驚訝,進門就能看到牆上斗大的LOGO及店名,有些像深夜食堂的風格,氛圍讓人感覺很放鬆,店內有一半空間是老闆的吧檯小天地、另一半則是呈L型的5個座位,雖然感覺較窄,但也拉近了跟客人間的距離。如同一開始提到,這是家採預約制的牛肉麵店,預約分成12:00、13:30、15:00、16:30、18:00、19:30等6個時段,用餐時間90分鐘,加上店內只有5個座位,這就是每天限量販賣30碗的由來。
▲隱密於巷弄裡的牛肉麵店,店內空間不大,每個時段只能招待5位客人。(圖片來源:三小a的隨手拍寫)
【看更多】
1週只賣2天!新竹隱藏版人氣牛肉麵肉塊超豪邁,濃郁日式咖哩飯也必吃
現煮麵條吃不夠免費加
整碗牛肉麵其實只有麵條是現煮,其他食材都是煮好後再拿來處理,而在爐上煮著的那一鍋牛肉湯看起來非常濃郁,真想直接打包那一鍋回家享用,老闆煮麵條時會使用計時器控制麵條軟硬程度,大食量的人來這邊還可以免費加麵,不過1次就得加1把麵,如果想加麵的,記得提早留些湯跟肉,別1次吃光光。
▲麵條分為2種,老闆事先會一一跟客人確認喜愛的麵條寬細與湯頭濃淡程度。(圖片來源:三小a的隨手拍寫)
【看更多】
店家超佛心!桃園牛肉麵130元就能吃到飽,還有豆漿豆花、冷飲無限享用
牛肉麵湯頭香醇清爽
牛肉麵上桌時香味讓人食指大動,湯頭相當濃郁,使用新鮮番茄及大量蔬菜下去熬煮的湯,喝起來香醇不死鹹且清爽,它其實很像我小時候住在樓下外省老爺爺煮的牛肉湯,而牛腱肉燉煮的相當軟爛,更讓人驚訝的是即使燉煮這麼久,牛肉味道也沒有因此變得太鹹,一直到把湯都喝完後還覺得有些意猶未盡,以價格來說1碗225元完全不貴,表現絕對有400元~500元的價值,聽說還有「牛肉鋪到滿」的版本可以選擇,下次有機會的話,真想試試看多壯觀。
▲長時間熬煮的湯頭香味濃郁,牛肉燉煮得軟爛,吃起來讓人意猶未盡。(圖片來源:三小a的隨手拍寫)
【看更多】
■ 苗栗超狂麵店!豪宅裡啖牛肉麵、免費豆花吃到飽,還能逛庭園餵魚
■ 足足1.6kg全鴨任你吃!月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗,還有鴨翅+鴨腳一起嗑
■ 台北只有「這家」吃得到!知名壽喜燒和牛吃到飽1人只要799元,必點三叉肉、前腿心
【食尚玩家駐站部落客】日本旅遊書作家,喜歡旅行、美食、攝影、還有分享旅遊經驗,最喜歡的旅行方式是海外自駕旅行,不管何時何地都在散播旅行的美好,領養兩隻流浪貓開始一人二貓的生活。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
5/1媽祖生日快樂!3生肖迎好運快去拜,「第1名」正偏財都旺炸
2024/04/30 01:02 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
4/30國際珍奶日開喝!全台8間必喝珍奶:25元佛心價、免費珍珠、平價春水堂
2024/04/29 12:00 -
台北隱藏版「千元有找」飯店吃到飽!升級牛排、生蠔無限點,還有火鍋放題
2024/04/29 10:39 -
打敗駁二、旗津!高雄「最強景點」年吸817萬人次,遊客激推:實至名歸
2024/04/29 01:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30