飄香40年古早味！板橋「手作客家米食」真材實料，必買芋頭包、蘿蔔絲菜包

 

客家美食跟米食幾乎畫上等號，「鳳客家米食」位於板橋瑞億市場裡，是間老字號的亞東醫院美食，攤位上賣的是芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等各式客家米食，會知道「鳳客家米食」是無意間看到媒體採訪店家的影片，聽到老闆娘那句「只要是我賣的就一定會賣完」，如此自信又霸氣的宣言，讓PEKO立刻放入口袋名單裡準備抽空踩點去！

 

 

 

「鳳客家米食」有店面也有攤位，店面位在板橋德興街上，攤位則在板橋瑞億市場裡，這裡鄰近亞東醫院跟亞東技術學院，從捷運亞東醫院站步行只要10分鐘左右。一到「鳳客家米食」就可以看到蒸籠吐出陣陣白煙，帶有濃濃的古早味感，讓人迫不及待想要品嘗。

 

▲一到「鳳客家米食」就可以看到蒸籠吐出陣陣白煙，帶有濃濃的古早味感。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

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老闆娘阿鳳姐就如同影片中一樣親切，一看到客人上門就開始介紹自家產品，說著芋頭包、客家菜包是招牌一定要買；且除了芋頭包、客家菜包等，攤位上還有販賣草仔粿、芋粿巧、紅龜粿、蘿蔔糕和油飯。

 

▲老闆娘阿鳳姐就如同影片中一樣親切，一看到客人上門就開始介紹自家產品。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

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5大必嘗品項

01. 蘿蔔糕

據說「鳳客家米食」的蘿蔔糕很搶手，撲空機率很高，最好先預訂；右邊貼著Q版阿鳳姐貼紙的是素蘿蔔糕，左邊白色的則是葷蘿蔔糕；蘿蔔糕需冷藏，不能冷凍，真空包裝可以保存9至10天，裸裝切塊則可以保存3至4天。

 

▲右邊貼著Q版阿鳳姐貼紙的是素蘿蔔糕，左邊白色的則是葷蘿蔔糕（50元／斤）。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

02. 芋頭包

暢銷第一名的芋頭包，外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米，熱熱吃香氣十足，冷冷吃多了Q勁。

 

▲暢銷第一名的芋頭包（35元），外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

03. 客家菜包

「鳳客家米食」的客家菜包有菜脯米跟蘿蔔絲2種口味，PEKO選擇包蘿蔔絲的，大口咬下，外皮Q勁十足，內餡的蝦米和蘿蔔絲還會透出微甜的胡椒香，口感濕潤度較高，吃來挺過癮的。

 

▲客家菜包（30元）外皮Q勁十足，內餡的蝦米和蘿蔔絲還會透出微甜的胡椒香。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

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04. 草仔粿

草仔粿外皮QQ的還帶點甜味，內餡則是經典的菜脯米（乾蘿蔔）、蝦米，大口咬下鹹甜鹹甜的。

 

▲草仔粿（30元）外皮QQ的還帶點甜味，內餡則是經典的菜脯米和蝦米。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

05. 香菇肉絲油飯

「鳳客家米食」使用的是帶有嚼勁的圓糯米，搭配香菇、豬肉和蝦米，鹹香夠味，連不愛吃米飯的陳老爸都說好吃。

 

▲香菇肉絲油飯（50元）使用的是帶有嚼勁的圓糯米，搭配香菇、豬肉和蝦米，吃來鹹香夠味。（圖片來源：PEKOのSimple Life）

 

老闆娘阿鳳姐從苗栗卓蘭嫁來板橋，本來是跟婆婆在市場賣菜，一次空檔做了客家粿和周邊攤商分享，結果大受好評，從此轉賣客家米食，結果一賣就是40多年，好手藝受到大家的肯定，且店內的粽子及客家米食皆可宅配。

 

 

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