夜貓族必衝！台北43年酒吧炸雞帶野格酒草藥香，招牌炒蛤蜊湯汁還有隱藏吃法

 

今晚就想來點炸雞！台北開業43年的老酒吧，綠色的大門和充滿酒標的天花板，濃厚的復古風讓你回到60年代，最特別的是酒吧居然有熱炒跟炸雞！炒蛤蜊不僅很入味還帶有淡淡酒香，必吃的炸雞，酥脆的外皮比別家都還香，經過特別調味的雞肉鮮嫩多汁，好吃到停不下來。營業到深夜更是讓夜貓族也有口福。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄／圖文提供 跳躍的宅男

 

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43年老酒吧充滿復古感

「綠門酒吧」位在台北中山區，從捷運中山國小站走路過來約8分鐘，從1977年開始營業已經超過40年。一進店內可以看到很長的木製吧檯、滿是酒標的天花板、飛鏢，搭配黃色燈光有濃濃復古感，不僅如此，這間酒吧的熱炒超厲害、炸雞超好吃，炒蛤蜊、披薩、炸肥腸、海產粥等中西合併菜色，一次滿足老饕味蕾。

 

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▲「綠門酒吧」位在捷運中山國小站附近，綠色的木門十分顯眼。（圖片提供：跳躍的宅男）

 

▲室內有很長的木製吧檯、貼滿酒標的天花板，牆上掛著木頭匾額，寫著店名及開業日期。（圖片提供：跳躍的宅男）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

炒蛤蜊吃完湯汁還能炒麵

「綠門酒吧」的菜單很豐富，各種類型幾乎都有，吃飯之前可以先來杯馬丁尼  用琴酒開胃。其中招牌餐點的熱炒類推薦炒蛤蜊，蛤蜊的調味很厲害，醬汁非常夠味還有淡淡酒香，配上微微小辣讓人讚不絕口，吃完後的湯汁還可以請店員用湯汁拿去做什錦炒麵，會非常入味。另外蔥爆牛肉的調味也很好，適合拿來配酒。

 

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▲飯前可以來杯馬丁尼（200元）開胃。（圖片提供：跳躍的宅男）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

▲炒蛤蜊（300元）醬汁非常夠味還帶有淡淡酒香。（圖片提供：跳躍的宅男）

 

▲蔥爆牛肉（250元）炒得非常入味，調味也很好吃。（圖片提供：跳躍的宅男）

 

必吃酥脆台式炸雞

來這必吃的竹籃炸雞，一共有4塊，一上桌就能聞到撲鼻而來的香氣，有酥脆的外皮，還有比其他間店的炸雞更香的味道，雞肉本身有調味過，一口咬下軟嫩多汁，味道超級好，外層胡椒香氣飽滿提味，吃到最後有類似野格酒的草藥味，讓這台式炸雞味道更加提升，如果你是愛吃炸雞的人，不管你住哪裡都要來嘗試！

 

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▲竹籃炸雞（250元）1份共有4塊炸雞，表皮炸得金黃酥脆，超級香。（圖片提供：跳躍的宅男）

 

▲雞肉本身有調味過，外層再撒上胡椒提味，雞肉軟嫩多汁。（圖片提供：跳躍的宅男）

 

 

 

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