台中太原夜市高CP值這3攤：平價舒芙蕾、爆量蒙古烤肉、10元祕方滷味

台中太原觀光夜市雖然才剛開幕一年多，但因為腹地廣大交通方便，成了台中夜市的新指標，但你知道裡頭有哪些好料嗎？這次就帶你品嘗太原夜市3家高人氣、高CP值小吃。

[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒／圖片提供 TVBS新聞部、洪鼎牛蒙古烤肉、SUNNY愛玩樂、樂糕souffle／核稿主編 方君民

01. 樂糕souffle  平價舒芙蕾

市面上大部分的舒芙蕾都走高價精緻路線，也很難在百貨美食街或咖啡廳以外的店面見到，更別說是在夜市裡販售平價的舒芙蕾，不過在太原夜市現在可以吃到最低90元的舒芙蕾囉！將蛋白和白糖打到發，結合麵糊擠在煎盤上，上下兩面都要煎4分鐘，最後擠上奶油。即便現場等待需要10分鐘左右，顧客仍是絡繹不絕，喜歡吃舒芙蕾又不想花大錢的你，來到太原夜市可千萬不要錯過囉！

▲百貨美食街以及咖啡廳常見的高價舒芙蕾，在太原夜市就能用平價買到囉！

▲仿照經典蛋糕的提拉米蘇口味（提拉米蘇110元）。

▲螞蟻人最愛的焦糖與卡士達醬用在舒芙蕾上，甜而不膩適合愛吃甜的朋友（焦糖卡士達110元）。

▲剛煎好的舒芙蕾就像會跳舞一樣，鬆軟Ｑ彈（原味90元）。

樂糕souffle
電話：0916-959-819
時間：17：00～24：00（週一至三休）
價格：原味90元，提拉米蘇110元，焦糖卡士達110元

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02. 洪鼎牛  CP值爆表蒙古烤肉

這間蒙古烤肉攤，從其他夜市起家經營超過20年，除了主菜肉類，客人都會拿到一個空碗，可以自己選擇夾洋蔥、蘿蔔、豆皮、捲心麵等配料，現炒的美味加上高CP值，不但有死忠客人一吃好多年，就連馬來西亞觀光客也是一試成主顧，分量真的是超級多，除了基本的肉類之外還有滿滿的配料，讓你吃這一次可以飽到下一餐！

▲洪鼎牛蒙古烤肉，用料十分澎派，吃一次可以飽到下一餐。

▲現炒的美味加上高CP值，很多客人一吃成主顧。

▲配料的選擇相當多樣化。

洪鼎牛蒙古烤肉
電話：0958-889-221
時間：17：30～24：00（週二、三休）
價格：主餐肉類加配料一份170元

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03. 三合院辣脆腸  10元祕方滷味

這家滷味跟一般的滷味很不一樣，是彰化老師傅祖傳祕方滷製的古早味，以淺滷方式保留新鮮食材原味沒有滷到軟爛，再加上獨家祕製的三合銷魂醬，整個滋味香辣帶甜清爽不油膩很耐吃，完全顛覆滷味重鹹重口味的印象。

▲三合院滷味現場顧客經常大排長龍。（圖片提供：SUNNY愛玩樂）

所有食材的價格分10元、20元、30元三個區塊擺放。除了常見的滷味食材，這裡還有素腰花、香竹腸、澎皮（炸豬皮）、蓮藕等好幾種市面少有的滷味食材，有些以兩、三塊算一份10元，價格非常平價CP值很高。這一區的人氣商品有香竹腸、豆包、米血、素腰花、小豆干。

▲滷味最便宜只要10元起。（圖片提供：SUNNY愛玩樂）

三合院滷味
電話：0972-959-543
時間：18：00～24：00（週二、三休）
價格：10元起

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