《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私:法式脆香粄條佐草莓醬
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[編輯 食尚TV精選] 圖片 節目部食尚玩家
法式脆香粄條佐草莓醬
材料:草莓、糖、檸檬汁、薄荷葉、粄條、冰淇淋、草莓醬
作法:
STEP 1. 草莓洗淨去蒂頭(確保草莓外表完整)。
STEP 2. 草莓對切入鍋加糖及檸檬汁中和甜度、增加香氣,熬煮約15分鐘。
STEP 3. 為防止油爆,將粄條戳出細洞後切成方塊狀丟入油鍋炸5分鐘。
STEP 4. 炸好的板條加上冰淇淋、淋上草莓醬,最後撒上糖粉。
STEP 5. 放上薄荷葉裝飾後即完成。
《食尚玩家-歡樂有夠讚》
播出時間:每週六20:00
播出頻道:TVBS歡樂台42頻道
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食尚編輯部
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