台南有這味！甜甜圈配日式咖哩飯能吃嗎？原來是「臥底的炸雞」
甜甜圈可說是深入民間的庶民甜點，不過哪怕色彩再繽紛，口味都很「謹守本分」的站在甜的領域。然而在台南卻有一家甜甜圈很反骨，不僅要配白飯，還要沾咖哩，搞了半天，原來是炸雞與豬肉「偽裝臥底」，消費者不用擔心味覺會錯亂。
[編輯 劉易昇] 撰文 劉易昇／圖片提供 美熊很愛吃／核稿主編 林涵青
▲臭豆腐炸雞甜甜圈咖喱套餐，鹹香的甜甜圈炸雞搭配日式咖哩飯的吃法，既美味又飽足。（220元）（圖片提供：美熊很愛吃）
台南文創發達，沒想到連料理都被拿來發揮創意，差點「甜點變正餐」。原來位於中西區這家「大丸家」，上桌搭配咖哩與白飯的，居然是甜甜圈，把甜點與鹹醬做組合，搞得不知情的消費者很是混亂。原來這並非業者要顛覆大家的味蕾實驗，而是業者把炸雞製作成甜甜圈的模樣「魚目混珠」，本尊是炸雞無誤。
▲起司花生醬炸豬甜甜圈，外層炸到酥脆並抹上濃厚花生醬，內餡則是豬肉與起司，鹹甜交融的滋味吃來過癮。（110元）（圖片提供：美熊很愛吃）
店家招牌料理之一是「臭豆腐炸雞甜甜圈」，咖哩與炸雞的口感相當契合，尤其甜甜圈內餡是臭豆腐包覆著雞肉，滋味獨特，許多人都指名要吃這一款。可別以為這裡的「甜甜圈」還真都是鹹的，喜歡鹹甜交錯風味的，可別錯過這款「起司花生醬炸豬甜甜圈」，內餡雖是起司與豬肉，但外層則是不折不扣的邪惡花生醬啊。
▲牽絲的模樣實在很療癒。（圖片提供：美熊很愛吃）
除了造型吸睛，「大丸家」的甜甜圈醬料也有不同選擇，共有招牌黑醬、辛辣紅醬、經典椒鹽與特濃起司4種，其中以滋味酸甜的黑醬最受歡迎。
▲炸雞甜甜圈淋上鹹甜口味的招牌黑醬，受到許多消費歡迎。（100元）（圖片提供：美熊很愛吃）
大丸家手作炸雞甜甜圈
地址：台南市中西區永福路一段72號
電話：（06）214-3909
時間：11：30～14：30、17：00～20：00（週一休）
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