乾杯首家「深夜食堂鍋物店」 680元吃A5日本和牛
看好台北市東區夜貓子眾多的市場,乾杯集團旗下品牌「黑毛屋」改頭換面,不僅打造首間路邊街邊店,更以深夜食堂的方式來經營,並拉低售價,只要680元就能品嘗A5等級的日本和牛,貼近年輕族群的需求。
[編輯 劉易昇] 撰文 劉易昇/圖片提供 黑毛屋/核稿主編 林涵青
▲黑毛屋市民大道店為黑毛屋品牌首家打造深夜食堂氛圍的店家。
想要找台北流竄的夜貓子,往東區市民大道一帶跑準沒錯。乾杯集團看好年輕人晚上趴趴走的生活作息,將旗下的黑毛屋品牌改造,插旗當地競爭激烈的火鍋一級戰區,首創以深夜食堂的方式經營,營業至淩晨2點,更是黑毛屋唯一以全新平價型態,標榜680元品嚐A5級日本和牛、580元就能品嚐西班牙伊比利豬的鍋物店。
▲西班牙Bellota伊比利豬涮涮鍋。(580元起)
「黑毛屋市民大道店」是黑毛屋目前唯一一家路面店,大面黑色古風的視覺印象,搭配茜紅色土壁、樑柱與圍籬,帶有濃濃的京都祇園風格。除了設置有雙人、四人桌外,還有U型吧檯。至於用餐型態,價格也較一般黑毛屋來得更為平價,主打以「親民價格」品嘗「A5級日本和牛」與「西班牙Bellota伊比利豬」,鍋物皆選用昆布、柴魚等天然食材熬煮出的安心湯底,除了日本經典鍋物「涮涮鍋」及「壽喜燒」之外,還有女性朋友喜愛的「水炊鍋」及下酒必備「和牛摩滋鍋」。
▲黑毛屋深夜食堂店內主打680元嚐得到日本A5和牛。
肉量以千元不到的門檻,分為三種份量,輕量款580元起、標準份量690起、大盛份量810元起,同時提供營養健康的越息米飯、什穀米飯、自製雞肉丸、綜合蔬菜盤加價升級,有著高點餐自由度。店家首推「日本和牛+西班牙Bellota伊比利豬 雙拼鍋物套餐」,原價780元起,不到千元的價格,一次到嘗兩大頂級的珍稀肉品,套餐湯頭可選涮涮鍋、壽喜燒2擇1。
▲黑毛屋也提供源自日本福岡的「水炊鍋」,滿滿膠質的湯頭搭配台灣優質的黑羽土雞,是許多女性養顏美容的心頭好。(680元起)
另外,壽喜燒一向是日本傳統認為最適合享用日本和牛的方式,黑毛屋日本和牛提供「A5級日本和牛-前胸部位」售價只要680元起、「A5級上選日本和牛-鞍下部位」售價則為980元起,兩種選擇,搭配鹹甜交織的壽喜燒醬汁,不只能提升和牛香氣,更能中和豐富油脂帶來的油膩感,在鍋中涮至3到5分熟,佐有產銷履歷認證的土雞蛋液,嘗起來入口即化。
▲「市民大道店」限定的下酒鍋物「摩滋鍋」,全年販售,肥美具嚼勁的澳洲和牛小腸,沾上自製澄醋醬,十分過癮。(780元起)
黑毛屋 市民大道店
地址:台北市大安區市民大道四段126號1樓
電話:(02)2773-5507
時間:平日18:00~凌晨02:00/假日12:00~15:00、17:30~凌晨02:00
【看更多】
01.最強「落羽松窗景」!超美「鋼琴主題」景觀餐廳 IG拍不停
02.熱氣球免費玩!台中也有熱氣球,超多打卡點還能走進球裡
03.【小編出任務】澳門新體驗:穿「旗袍」拍美照,讓你的IG被讚爆
04.這要組「痛風團」吧!史上最浮誇「龍蝦海」 光看就飽了
05.【小編出任務】全世界最酷的「太空船」電梯!澳門最新地標酒店「龍形」餐廳好有哏
<
人氣點閱榜
-
全球首家哆啦A夢專賣店!竹蜻蜓、任意門超好玩,還可客製商品帶回家
2024/05/07 11:22 -
IG暴紅「花花千層蛋塔」在台北!超美酥皮激似香港名店,排隊攻略一次看
2024/05/07 16:00 -
吸近200萬次觀看!大陸節目狂讚台灣1美食,食物起源意外掀爭議
2024/05/06 01:00 -
8款「隱藏免費貼圖」快收!母親節、龍年款限時免費下載,最長可使用180 天
2024/05/07 10:30 -
CREMIA新推「岡山白桃」霜淇淋!拿買一送一券,IKEA焦糖蛋塔霜淇淋+茶葉蛋
2024/05/07 15:21 -
【獨家】水果菠蘿買一送一!「小鳥吃吐司」快閃南港,必買芋泥流心蛋撻
2024/05/06 08:23
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30