12月話題新開店８家！屋馬韓式料理、火鍋版饗食天堂、麵包及咖啡免費吃到飽

2023年的最後一個月，當然還是要吃好料，食尚小編特別蒐集近期超夯的話題新開店，帶大家從台北、桃園、台中吃到新竹，包含紐約時尚品牌咖啡廳、台中屋馬旗下全新品牌「金韓食」、韓國原裝進口製作的披薩專賣店等８家，趕緊規畫好路線揪團出發吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

01. 最美娃娃頭咖啡廳：alice + olivia Café

紐約時尚品牌alice＋olivia，繼之前與「CAFE ACME」聯名推快閃咖啡廳之後，這次全新品牌概念店正式進駐信義三越A8，同時也是全世界首間常態性alice + olivia café正式開幕！從門口背板、店面裝潢到杯子小點，通通都是超Q經典娃娃頭的圖案，好拍到不行，快來朝聖吃一波！

alice + olivia café的配方豆，來自世界各產區精挑細選的優質阿拉比卡咖啡豆，更巧妙融合了來自世界咖啡起源國度的頂級日曬耶加雪菲，帶來酸甜厚實的口感，與些微的茶感；茶飲部分則精選小隱茶庵５款好茶，讓大家盡情在茶香瀰漫中好好放鬆。還有擁有美麗漸層的果昔、清爽的氣泡飲、香濃歐蕾系列等可多品項可選擇。

▲Stacey Face娃娃頭主題牆必拍！（陳倍玉  攝）

▲alice + olivia遍尋全台各地全預約制的甜點店後，敲定４位餐飲職人推餐點。

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02. 實現酒精自由：金色三麥旗下「麥漢堡」

金色三麥集團旗下全新品牌「麥漢堡」於新莊宏匯廣場盛大開幕，不僅推出７款不同口味的漢堡，更引進全台第一座智慧打酒牆，包含16款on tap啤酒、調酒和無酒精飲品，到店裡不必等候服務，在櫃檯領取智慧取酒卡，就能到自助打酒區挑選喜歡的飲品，並透過以量計價的方式消費。

無論是無肉不歡的肉食派，或是崇尚自然的蔬食派，都能在麥漢堡找到喜歡的漢堡口味！本次開幕推出７款不同口味漢堡，包含開賣首日賣最好的就是「鮮酥雞麥漢堡」，花椒香麻繚繞唇舌間，交疊上滑順微酸的自製荷蘭醬，吃起來清新不膩口；「浪花蝦麥漢堡」以重磅手打蝦肉餅搭配新鮮酪梨片與自製酪梨醬，讓蝦肉本身的鮮美更顯著！

▲麥漢堡引進全台第一座智慧打酒牆，包含16款on tap啤酒、調酒和無酒精飲品。

▲左起，「BIG Q麥漢堡」（350元）是特別為低碳水飲食者設計，使用排餐級原塊牛肉製作；「浪花蝦麥漢堡」（350元）以重磅手打蝦肉餅，搭配新鮮酪梨片與自製酪梨醬。

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03. 神戶「炒麵專賣店」：長田本庄軒

來自日本神戶的「長田本庄軒Nagata-honjoken」，是在地知名的炒麵專賣店，也是在地B級美食代表之一，目前於日本多處皆有開設分店，今年首度進軍台灣，將全台首店選在熱鬧的台北信義區商圈。

知名炒麵專賣店「長田本庄軒」，其招牌餐點「Bokkake經典炒麵」（239元），主要以特製的Bokkake牛筋雜煮，加上店家手工製作的Q彈麵條，完美吸附牛筋雜煮醬汁，鹹香唰嘴的風味讓人一試就上癮！而牛筋雜煮這道特色料理，是源自神戶居民因戰後糧食不足，使用當時較少用來料理的牛筋，以及具有飽足感的蒟蒻為主，再透過鹹鹹甜甜的壽喜燒醬汁燉煮而成，隨後便成為當地居民的家常料理。

▲來自日本神戶的「長田本庄軒Nagata-honjoken」，將全台首店選在熱鬧的台北信義區商圈，11/11正式開幕。

▲特製的Bokkake牛筋雜煮，透過鹹鹹甜甜的壽喜燒醬汁燉煮而成，每一口都超唰嘴。

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04. 麵包、咖啡免費吃到飽：全村的希望麵包工廠

低調開幕的「全村的希望麵包工廠」，藏身在綿延2.8公里長的白千層綠色隧道裡，這裡其實是私人民宅，建築外觀以時下流行的清水模元素建造，宛如網美民宿。麵包目前有原味、迷迭香橄攬、酒漬桂圓、果乾堅果、無花果、蔓越莓、抹茶、香蒜、芝麻８種口味，除了原味80元，其餘口味都是100元，口味依當天公告為主。

麵包出爐時間固定在15：00～15：30左右，實際時間依粉專公告為主。雖然工廠營業時間是到19：00，假日麵包剛出爐的半小時後抵達，居然就賣光了！開在這麼鄉間小路的民宅裡、沒有廣宣的情況下，還是有許多老饕慕名而來。老闆本身很健談、豪邁，除了大方提供免費試吃麵包，連咖啡也是免費喝到飽，重點是咖啡很香醇，喝得出豆子品質很好，老闆連咖啡豆都精心挑選過呢。

▲麵包工廠是私人民宅，絕美的建築外觀以時下流行的清水模元素建造，不說還以為是網美民宿呢。（圖片來源：蔣妮の冰斗人生）

▲樸實無華的手工歐式麵包，沒有華麗的外表，卻有香醇的小麥香溢散在口齒間，健康清爽。（圖片來源：蔣妮の冰斗人生）

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05. 火鍋版饗食天堂：小福利麻辣鍋「桃園中茂店」

以吃到飽起家的饗賓集團，看準台灣人愛吃鍋，無論冬天、夏天都能吃的特性，跨足火鍋Buffet巿場，自2021年設立「小福利麻辣鍋」品牌，目前於新北、新竹皆有分店。這個月首度進軍桃園開設第４間店，選址於藝文特區中茂新天地，以全新店型再升級，設有160個座席，店內裝潢以台式復古元素結合現代摩登設計，還特別放上１台「FUN玩拍貼機」可玩（100元／次），讓用餐也能變得更有趣。

「小福利」由主廚獨家研製的麻辣和汕頭２種湯底領軍，麻辣湯底以牛油鎖住26種中藥材香氣，麻而不膩，口感溫潤；汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製，起鍋前加入主廚祕製乾貨提味升級，清香撲鼻，搭配鍋物食材吃得出鮮甜風味。另有輕舒番茄及日式昆布２種湯頭可選擇，讓不吃辣的人也能吃鍋。

▲桃園中茂新天地11樓的位置，擁有大片落地窗，視覺、採光都非常好。

▲主打主廚獨家研製的經典麻辣鍋、汕頭湯底，讓火鍋控可以依自己喜好選擇。

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06. 牛肉麵吃到飽：鍾小勤麵食館

「鍾小勤麵食館」位於中壢中原大學的信實宿舍附近，如果你們沒聽過信實宿舍的話，這裡比較大的地標應該是「中原埤塘生態公園」，麵食館就開在這埤塘的水岸旁邊而已，環境非常清幽，有讓人遠離塵囂的感覺，天氣好的時候在這邊散散步真的很不錯，運氣好還可以看到烏龜或雁鴨在水上悠遊。

「紅燒牛肉麵」１碗雖然要價180元，但可以免費加麵、加湯，又有提供免費的豆花和冬瓜檸檬飲。肉塊口感很不錯，帶有彈性跟些許嚼勁，有讓人愈嚼愈香的感覺。湯頭是用牛大骨加入洋蔥等蔬菜長時間熬煮而成，紅燒口味另外有加入一些中藥材的成分，喝起來香醇又帶點甘味，不是又鹹又辣的那種重口味！喝起來一點辣度都沒有，沒什麼負擔，是會讓人想要一口接一口喝個不停的那種滋味。

▲店內提供免費飲料和豆花，都可以自行取用。（圖片來源：老錢的老巢）

▲麵條的部分是家常寬麵，口感也滿有勁道的，不是軟趴趴的那種。（圖片來源：老錢的老巢）

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07. 台中屋馬旗下全新品牌：金韓食

台中最難訂位的「屋馬燒肉」，有別於普遍燒肉店，屋馬打造非常寬敞的空間，讓每位消費者都能安心又舒適的享用餐點。繼今年３月才進軍火鍋市場，設立全台首間火鍋店「涮屋馬」，現在又要來搶攻韓食控的胃，推出全新韓式料理品牌「金韓食」。

屋馬旗下全新品牌「金韓食」，地點選在台中西屯區台灣大道二段上，新店交通相當便利，鄰近台中捷運市政府站。目前已掛上招牌，整棟全紅的建築設計太吸睛；採用貴氣風格的店裝，一進場能看見浮誇的鮮紅色裝潢，搭配金屬框設計超級好拍，手機絕對停不下來。金韓食共有上、下２層樓，不僅有長條型６人座位區，還有獨立的８人包廂設計，保證能夠滿足慶生、聚會等用餐需求。

▲屋馬旗下全新品牌「金韓食」，地點選在台中西屯區台灣大道二段上，整棟全紅的建築設計太吸睛。（圖片來源：剎有其食）

▲全新韓式料理品牌「金韓食」採用台灣在地好食材料理呈現，完美保留正統的韓式風味。

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08. 韓國超人氣披薩專賣店：Pizza maru

「Pizza maru」全台首間門市就在新竹巨城，位於４樓美食街的「日出茶太」旁。店家僅提供外帶，可以外帶到美食街的用餐區或電影院享用，讓看電影更有樂趣！菜單價位長條型的單人披薩價格119～179元，使用韓國原裝進口調味料製作，像是「江南碳烤豬」「歐巴Oppa特製」等韓式風味都不能錯過！８吋披薩179～299元，價格比連鎖披薩店來得更親民。另外也有販售辣炒年糕、釜山魚板湯，不用出國也可以品嘗道地的韓國美食 ！

單人披薩長長一條，光看就好過癮～口味推薦「香蒜韓牛」，餅皮外酥內軟，就像在吃麵包一樣，加上鹹甜帶蒜香的牛肉、起司等配料，深受年輕朋友喜愛。「歐巴Oppa特製」配料除了蝦仁、彩椒、紫洋蔥等鮮蔬，撕開後發現還有起司風味的義大利麵，吃完真的很有飽足感，當作午餐、晚餐或下午茶也很適合。不吃牛的朋友，可以點「江南碳烤豬」，鹹甜風味的五花豬，口感軟嫩又帶點脆，搭配鹹香起司，是台灣人會喜愛的口味。

▲韓國超人氣披薩專賣店「Pizza maru」，全台首間分店就插旗在新竹巨城！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）

▲「香蒜韓牛披薩」（149元）口感外酥內軟，加上牛肉、起司等，鹹甜中帶有蒜香風味。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）

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