你是不是常常為了趕上班，而不吃早餐？又或者早上起床後真的不餓，所以不吃？但「早餐是３餐中最重要的一餐」「不吃早餐的４大壞處」這類的文字又常常出現在電視節目或網路文章中。早餐到底是不是一定要吃？吃、不吃又有什麼影響？就讓內科專科醫師李應顯來說明，讓你了解有關「早餐吃不吃」的正反兩面說法吧！（前言文字．周盼儀）下載食尚APP，天天免費抽大獎！
起床之後，你稍微伸展了一下身子，看了一眼時鐘，算了算離刷牙洗臉準備好出門，還有一點點時間。雖然這點時間可能恍個神就會流逝，但你今天不知為何覺得浪費這段時光特別可惜。既然還有一點時間，那乾脆簡單吃個早餐吧。你想起父母總是叮嚀你一定要記得吃早餐，但為什麼就總是懶得吃早餐呢？
「吃早餐」真的比較健康嗎
「吃早餐有益身體健康」「不吃早餐對身體不好」，又或是「不吃早餐的話，可以減少卡路里攝取，有助於減重」等，生活中充斥著許多與早餐相關、沒有科學根據的說法與主張。健康節目裡說，早餐是３餐裡最重要的一餐；但有時候有些專家卻說，就算沒吃早餐，其實也沒有太大關係。所以到底需不需要吃早餐呢？現在就讓我們來好好探究一下吧。
▲「早餐」一向被認為是３餐中最重要的一餐，但也有專家認為，就算沒吃早餐其實也沒關係。（圖片來源：Shutterstock）
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吃早餐的優點和缺點
即使不以減重為目標，健康的早餐在各方面仍有許多好處。有吃早餐習慣的人會比較少吃零食，也有固定的飲食習慣，身體活動也會增加。相反地，沒有吃早餐習慣的人不只可能有肥胖問題，罹患糖尿病、心臟疾病等慢性疾病的可能也會增加。吃早餐可以促進新陳代謝這項健康指標，強化身體燃燒脂肪的能力，並有預防如第二型糖尿病等慢性疾病的效果。最近相當流行不吃早餐的飲食模式，間歇性斷食就是一例，但這種模式會對身體帶來什麼影響，還有待更多研究釐清。
▲吃早餐的好處有：可促進新陳代謝這項健康指標，強化身體燃燒脂肪的能力，並有預防糖尿病等慢性疾病的效果。（圖片來源：Shutterstock）
早上不想吃早餐可以嗎
雖說為了健康的生活，還是要吃早餐比較好，但是如果早上真的不餓、真的吃不下的話該怎麼辦呢？會為此感到苦惱的人，可能是因為有在深夜吃宵夜的習慣，早上才不覺得肚子餓。如果減少吃宵夜的分量，或是乾脆不要吃的話，早上自然會感到飢餓，也就會想要吃早餐，如此一來，就能改善整體的飲食習慣，身體自然而然也會更健康。
▲若你有吃宵夜的習慣，可能會導致早上不覺得肚子餓，因此不想吃早餐。（圖片來源：Shutterstock）
