史上最美山線景觀列車！「山嵐號」４月啟航，享受花東美景、冠軍主廚山海宴
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台灣史上最美的「山線景觀列車」登場啦！以清新黃綠色調打造的「山嵐號」花東縱谷旬味觀光列車，遊程將於４月正式上路！行駛路線往返於花蓮、台東池上之間，能近距離欣賞山谷的壯闊、雲霧環繞的美景，列車餐點祭出由世界冠軍主廚操刀的山海宴餐盒、花蓮名店和菓子甜點，帶給大家療癒滿分、收穫滿滿感動的鐵道旅行體驗！快來看看小編的開箱報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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最美花東景觀列車「山嵐號」開箱
全台首輛甜點觀光列車「海風號」，相關遊程自2024年推出以來廣受好評，雄獅旅遊與台鐵再度合作，推出清新黃綠色系的「山嵐號」花東縱谷旬味觀光列車，將於4/19正式上路！全車共有４節車廂、60個座位，設計延續姊妹作「海風號」規格，同樣以四季、大自然為靈感，車廂內部以深綠為主色調，營造出舒適與沉穩的氛圍，除了原有的全景落地窗設計，還新增更多面對面的雅座，椅子皆是柔軟舒適的絨布材質，也貼心規劃２個無障礙座位、無障礙廁所、哺乳室等友善設施。
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「山嵐號」以山海為名、以台灣為禮，要將台灣最美的風景與人文特色包裝為禮物，呈現給每一位搭乘列車的遊客。不僅列車設計優美，整台列車也藏有許多小巧思，當列車行經隧道時，天花板的燈飾在色溫與光影的變化之下，也會呈現特殊的流動感。車廂內聞到的淡淡清香，來自以茶為本的台灣保養品牌「一日茶道TEAORY」，山嵐號使用的白水烏木系列香氛，主調蘊含檀香、小荳蔻香氣，是厚實且帶有溫潤辛香的療癒香氣！而且每節車廂都設有紀念章可蒐集喔！
花東縱谷美景、美食一次全收服
「山嵐號」列車行程特別設定從花蓮出發，期望能振興在地觀光。山嵐號行駛路線往返於「花蓮」與「池上」之間，去程路線為：花蓮→壽豐→玉里→池上；回程路線為：池上→東里→鳳林→花蓮。山嵐號乘車票價每人3,900元（單趟計價，即「去程」或「回程」擇一），搭乘列車可享有：花東旬味主題套餐（正餐＋甜點＋飲品）、紀念車票、禮品、保險，停靠車站皆有專人帶領乘客下車逛逛，單趟遊程約3.5小時左右。一般玩法建議搭乘單趟體驗，回程搭乘一般列車；豪華版玩法可以來回都搭，完整品嘗2套冠軍主廚山海宴！
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花東在地山珍海味特製套餐
列車餐點部份，不同於「海風號」以米其林等級的精美甜點為主軸，「山嵐號」則希望為旅客提供完整餐食，推出以花東在地山珍海味為靈感發想的特製餐盒，並特別邀請花蓮知名主廚、第３屆世界名廚錦標賽雙料冠軍「葉志龍」操刀，以６大主題意象設計菜色。甜點則使用花蓮玉里青創甜點品牌「九日良田」日式和菓子，包含玉里特產水羊羹，以及生菓子、琥珀糖，為３件式的點心組合，就連訂製餐盤都是採用花蓮特色大理石「蛇紋岩」製作。去程、回程餐點內容皆不同，預訂行程時可以特別留意！
【山嵐號】去程菜單（花蓮→壽豐→玉里→池上）
【主餐餐盒】
１. 烏金-露白玉（烏魚子樹豆野時蔬、腐皮捲）
食材：原住民樹豆／花蓮百年手工醬油奶蓋／花蓮蜂農桂花蜂蜜／跳跳糖／鳳林有機豆漿腐皮卷
２. 海跳浪（季節東祭海味佐川香奶醬油）
食材：鮑魚、干貝等季節海鮮／主廚手作麻辣醬
３. 山田野（油封煙燻八寶鴨）
食材：花蓮富里放養櫻桃鴨／季節野蔬
４. 嵐慕稻（香根野炊紅藜池上米、台東卑南族阿粨）
食材：台東池上米／原住民紅藜與紫米／吉安四寶芋頭／花蓮溫體豬
５. 東豐祭（炙燒嫩梅花豬）
食材：花蓮在地溫體豬梅花／季節野蔬／玉里綠寶石柚子油醋
６. 軒品集（飲品）
花蓮瑞穗鶴岡蜜香紅茶
【甜點餐盤】
１. 中央山脈水羊羹
熬煮紅豆餡／金牌蜜香紅茶／松浦柚子（合作小農：朵栗栗農坊）
２. 璞石閣生菓子
金萱茶（合作小農：伊禾茶）
３. 梅花造型琥珀糖
玉里檸檬／長濱海鹽（合作小農：金喜檸檬）
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【山嵐號】回程菜單（池上→東里→鳳林→花蓮）
【主餐餐盒】
１. 日慕-藏雪球（日萃蕎麥籽野蔬襯風味金磚）
食材：原住民樹豆／玉里黃金蕎麥／花蓮百年手工醬油奶蓋／花蓮蜂農桂花蜂蜜／跳跳糖／鳳林有機豆漿豆乾／主廚特製孜然醬
２. 海跳浪（季節東祭海味佐蜜香奶油醬）
食材：季節海鮮／主廚手作蜜香奶油醬
３. 山田野（丹蔘油封鴨襯剝皮辣椒）
食材：花蓮富里放養櫻桃鴨／吉安特產丹嵾／鳳林農會剝皮辣椒／季節風味野蔬
４. 嵐慕稻（香根義式野炊池上米、台東卑南族阿粨）
食材：台東池上米／南瓜／花蓮溫體豬
５. 東豐祭（磯煮紅槽肉佐黑珍珠芥花醋）
食材：花蓮溫體豬／花蓮七星潭柴魚／原住民黑珍珠馬告
６. 軒品集（飲品）
台東鹿野紅烏龍茶
【甜點餐盤】
１. 山形水羊羹
日本金賞赤科山綠茶／三溫糖／金箔（合作小農：露予莊園）
２. 秀姑巒溪和菓子
富里梅子（合作小農：羅山社區）
３. 礦石造型琥珀糖（合作小農：松浦米廠）
花蓮玉里文旦
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沿途停靠壽豐無敵山景、走讀玉里小鎮
「山嵐號」列車行駛於花蓮站至台東池上站之間，去程、回程路線各會停靠２個特色車站。小編尤其推薦去程停靠的「壽豐車站」，建築為高架車站設計，在月台就能欣賞海岸山脈的綠意景致，最佳取景地點則是車站外頭的「禾豐橋」，站在橋上就能一次拍到山嵐號、車站、山脈完整同框！同為去程停靠的「玉里車站」是花東輕便鐵路第一期的最終站，走訪小鎮不僅能了解當地的歷史文化，也能參觀手工香皂工坊、品嘗知名的「玉里麵」等特色小吃。
回程路線由「池上車站」出發，車站經改造後，現以日式米倉造型為主體，使用大量木造並搭配玻璃帷幕呈現通透感，是鐵道迷的熱門必訪景點！回程停靠的特色站點「東里車站」，是攝影愛好者私房景點，花東縱谷、田園風光一覽無遺，周邊小吃也很多。「鳳林車站」整個車站都可見到特色花布元素裝飾，散發濃厚的懷舊風韻，車站外頭還有蝸牛造型的「國際認證慢城小鎮」地標，相當逗趣。
【山嵐號開箱體驗影片】
【山嵐號訂票方式】
台鐵ｘ雄獅旅遊「山嵐號」觀光列車遊程
列車往返於「花蓮↔池上」
去程：花蓮→壽豐→玉里→池上
回程：池上→東里→鳳林→花蓮
趟次：4/19、4/20、4/25、4/26、4/27，後續趟次，每週四、五、六、日運行
票價：單趟3,900元（遊程皆含餐食、紀念證書、禮品、保險、景點導覽）
購票網址：https://event.liontravel.com/zh-tw/railtour/shanlan
