吃貨們先把這間飯店收藏起來!除了泰國外,東南亞還有許多適合旅遊的國家,包括新加坡、菲律賓、越南等。最近位於馬尼拉的「Solaire Resort Entertainment City」可以說是討論度十足,不僅連續7年獲得《富比世旅遊指南》五星評鑑,飯店內還擁有超過20間餐廳和酒吧,不管是吃、住、玩、購物,就都可以在度假飯店一次解決!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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超狂五星飯店 匯聚各國美食
對於吃貨來說,飯店的美食也是旅遊體驗中的關鍵。小編這次要來推薦,位於馬尼拉的最美度假飯店「Solaire Resort」,距離馬尼拉國際機場僅半小時車程,裡頭不僅有頂級SPA水療中心、天空射擊場及健身房等。最厲害的是,提供各式多元的餐飲選擇,從義式、韓式炸雞、日式料理、中餐廳,到牛排館、咖啡廳等應有盡有,連早餐選擇都不止1間,超過20間餐廳可以依照自己的喜好選擇。此外,不出飯店還能品嘗到正宗的菲律賓料理,還有不定期舉辦的美食主題活動,趕緊跟著小編一起看下去有哪些必吃亮點吧!
▲小編這次要來推薦,位於馬尼拉的最美度假飯店「Solaire Resort」。(張庭瑄 攝)
▲裡頭提供各式多元的餐飲選擇,從義式、韓式炸雞、日式料理都有。(張庭瑄 攝)
▲超過20間餐廳可以依照自己的喜好選擇。(張庭瑄 攝)
01. 道地菲律賓料理推薦:必嗑炸香蕉春捲
如果想品嘗正宗的菲律賓美食,首推必訪位於大廳旁的「OASIS」。小編提醒,由於菲律賓氣候炎熱,當地料理多以重鹹、重甜、極酸的口味為主,以此刺激食慾、開胃,比較適合重口味的朋友們。這次品嘗到著名的「Sinigang酸湯」,是一道非常常見的湯品,濃郁多層次的酸味,再加上豐富的蔬菜,吃來相當開胃、下飯。
▲如果想品嘗正宗的菲律賓美食,首推必訪位於大廳旁的「OASIS」。(張庭瑄 攝)
▲由於菲律賓氣候炎熱,當地料理多以重鹹、重甜、極酸的口味為主。(張庭瑄 攝)
而被認定為國菜之一的「Adobo阿多波」,主要以雞肉或豬肉為主,並加入醋、胡椒粒、月桂葉、大蒜等調味料,再配合多樣醬汁燉煮,成為一道風味獨特的菲式料理。小編私心大推甜點類「炸香蕉春捲」,外層是金黃酥脆的春捲皮,經過油炸後,帶來香脆的咬感;內層則是軟糯的甜香蕉,經過加熱後,香蕉會變得柔軟且更甜,口感更為豐富,是非常受歡迎的甜點。
▲「Adobo阿多波」主要以雞肉或豬肉為主,是一道風味獨特的菲式料理;小編私心大推甜點類「炸香蕉春捲」。(張庭瑄 攝)
02. 義式料理推薦:米其林主廚創新料理
「Finestra」位於飯店內1樓的義式牛排餐廳,以高端餐飲的規格呈現創新的義大利菜餚。值得一提的是,Finestra曾於2020年榮獲國際雜誌的「T. Dining Awards」,被評選為菲律賓最佳餐廳獎。餐廳邀請到義大利籍星廚「Andrea Spagoni」擔任行政主廚,累積超過20年的餐飲經驗,不僅在倫敦、紐約和香港等地都待過,並在2010年於義大利的餐廳獲得了米其林一星的殊榮。
▲「Finestra」位於飯店內1樓的義式牛排餐廳,以高端餐飲的規格呈現創新的義大利菜餚。(張庭瑄 攝)
小編推薦必吃「炭烤里脊牛排」(5900披索,約新台幣3,167元)及「手作螺旋義大利麵」,每道菜皆由米其林主廚親自掌廚。炭烤里脊牛排選用頂級牛肉,經過精心烹調,外層微焦帶有香氣,內裡鮮嫩多汁,口感豐富層次分明。手作螺旋義大利麵,則是使用新鮮食材現場製作,這次品嘗到西西里紅蝦、烤開心果,搭配口感彈牙的螺旋麵享用,非常唰嘴好吃。如果想體驗高級義式料理,Finestra絕對是不容錯過的選擇!
▲如果想體驗高級義式料理,Finestra絕對是不容錯過的選擇!(張庭瑄 攝)
03.~05. 3大吃到飽推薦:爽嗑超過百款自助吧
說到飯店美食,怎麼能少得了自助百匯Buffet呢?飯店內擁有3大吃到飽餐廳,首先是「Fresh」自助餐廳,提供超過百種餐點,從海鮮、肉類到甜點應有盡有,不論是現做餐區、菲律賓料理、中式和日式料理都吃得到,特別推薦超吸睛的旋轉冷凍櫃,裡面放滿豐富的冷凍水果、冰淇淋,保證讓少女們吃個過癮!喜歡義式料理的朋友,必訪「Finestra」週日限定的吃到飽,自助吧區有豐富的現做甜點、提拉米蘇等無限享用。
▲超吸睛的旋轉冷凍櫃,裡面放滿豐富的冷凍水果、冰淇淋,保證讓少女們吃個過癮!(張庭瑄 攝)
▲「Fresh」自助餐廳提供超過百種餐點,從海鮮、肉類到甜點應有盡有。(張庭瑄 攝)
▲自助吧區有豐富的現做甜點、沙拉等無限享用。(張庭瑄 攝)
「Yakumi」餐廳則提供週日限定的日式料理吃到飽,餐廳設有8個不同的料理站點,每個站點都呈現最具日本特色的美食,替饕客們打造充滿視覺與味覺饗宴。從新鮮的刺身、現做烤物、現捏壽司到壽喜燒、鐵板燒區都有,如果是日本料理愛好者絕對能吃得很滿足。
▲選擇困難的朋友來到這裡一定可以吃得很過癮。(張庭瑄 攝)
06. 日式料理推薦:頂級日本海鮮空運直送
如果想品嘗新鮮的海鮮日料,推薦必訪飯店裡頭「Yakumi日式餐廳」。以頂級及最新鮮的海鮮食材聞名,每週2次自日本魚市空運直送,人均消費約為1880披索(約新台幣966元)。小編強力推薦必吃「日式午間套餐」,內容豐富多樣,包含烤三文魚、甜煎蛋卷、炸雞、3種生魚片、每日天婦羅、清蒸日本米飯、味噌湯、泡菜及每日甜點。Yakumi的用餐環境也相當舒適,寬敞明亮的空間搭配日式簡約風格的裝潢,讓人彷彿置身日本,絕對是海鮮控的天堂!
▲如果想品嘗新鮮的海鮮日料,推薦必訪飯店裡頭「Yakumi日式餐廳」。(張庭瑄 攝)
07. 韓式料理推薦:韓國第1間海外炸雞分店
「KKANBU韓式炸雞」不僅是韓國以外的第一家分店,更是飯店內最新開幕的餐廳。主要販售多款道地韓式脆皮炸雞,口味選擇豐富,不論是原味、醬油蒜香、辣味、咖哩等都有,價位落於披索488~1,088左右(約新台幣261~584元)。小編推薦必吃特別的「脆皮咖喱炸雞」,炸雞外酥內多汁,每一口都吃得到濃郁的咖喱風味。更特別的是,炸雞上還會撒上椰子片,增添了一絲清甜與微微的脆口感,整體吃來更加豐富。
▲「KKANBU韓式炸雞」不僅是韓國以外的第一家分店,更是飯店內最新開幕的餐廳。(張庭瑄 攝)
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08.~09. 咖啡廳推薦:朝聖菲律賓版「星巴克」
逛累了想休息,飯店內也設有多間咖啡廳的選擇。小編首推「The Patisserie烘焙坊」,這裡有各式蛋糕、糕點、冰淇淋、巧克力,還可以客製專屬的三明治和沙拉,價位最低只要110披索(新台幣約59元,以甜品馬卡龍為例)。如果你是咖啡控,推薦可以來知名連鎖「Coffee Bean and Tea Leaf」朝聖,它就像是在台灣的星巴克、丹提,販售多款精選的咖啡、茶飲和甜點,可以一邊品嘗頂級咖啡,一邊享受挑高的用餐空間與精緻的裝潢。
▲「The Patisserie烘焙坊」,這裡有各式蛋糕、糕點、冰淇淋、巧克力。(張庭瑄 攝)
▲「Coffee Bean and Tea Leaf」朝聖,它就像是在台灣的星巴克、丹提,販售多款精選的咖啡、茶飲和甜點。(張庭瑄 攝)
同場加映:「馬尼拉最大炸雞啤酒節」不定期主題活動
此外,「Solaire Resort Entertainment City」不僅提供豐富的餐飲選擇、住宿體驗,還有機會參與不定期舉辦的主題式活動饗宴,宛如1座充滿娛樂性的度假勝地。像是今年9月,於飯店打造了馬尼拉最大的炸雞啤酒節「ChiMac」,為期1週的韓國文化和美食慶典,不僅有豐富的韓國道地美食,如韓式辣炒年糕、韓式烤五花肉、泡菜煎餅或現做韓式拉麵都有。還特地邀請知名DJ Kara及菲律賓人氣樂隊現場表演;更厲害的是,就連韓國知名江南大叔「PSY」的表演都有呢!
此外,Solaire未來還將舉辦更多季節性活動,例如10月的德國黑麥啤酒節、12月的聖誕節造景等,並且不定期推出各式主題性活動,讓大家每次造訪都有全新體驗。
▲今年9月,於飯店打造了馬尼拉最大的炸雞啤酒節「ChiMac」,為期1週的韓國文化和美食慶典。(張庭瑄 攝)
▲還特地邀請知名DJ Kara及菲律賓人氣樂隊現場表演。(張庭瑄 攝)
▲▲豐富的韓國道地美食,如韓式辣炒年糕、韓式烤五花肉、泡菜煎餅或現做韓式拉麵都有。(張庭瑄 攝)
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】