近日宜蘭有超多今（2023）年新開幕的景點、餐廳，小編今天就特搜出８家必訪美食＋旅遊景點推薦給大家！包括全台唯一「拉麵博物館」、新開幕的絕美海景咖啡廳，還有同時可以賞海景＋日出的觀景平台，通通都要朝聖！快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
01. 九湯町拉麵博物館 全台唯一「拉麵博物館」
台灣拉麵品牌「九湯屋」，最近新打造全台唯一免門票的「拉麵博物館」，館內外占地400坪，設有巨大鳥居、粉嫩櫻花樹與燈籠海等日式造景可以打卡，讓人彷彿秒瞬移日本。館內更匯聚５大品牌的日台麵食，讓吃貨們一站式吃飽喝足。獨家限定２款海味拉麵，每日限量20碗，有讓海鮮控暴動的「牡蠣拉麵」（298元／套餐價）、「松葉蟹拉麵」（258元／套餐價），每一口都是滿滿海味，對拉麵控來說也太幸福了吧！
▲門口的巨型日本鳥居設計、串連燈籠海以及藍黃漸層的巨大燈籠裝置都相當吸睛，路過都會忍不住多看幾眼。（圖片來源：九湯町拉麵博物館）
▲館內集結５大日、台麵食品牌，讓吃貨們一站式吃飽喝足，絕對會變成拉麵控的取經聖地。（陳怡璇攝）
02. 九號咖啡（石城館） 玻璃窗外賞絕美海景
宜蘭新開幕的海景咖啡廳「九號咖啡（石城館）」，２樓的玻璃海景窗超美。店內提供輕食、炸物、刨冰、甜點、水果、飲品，「墨魚鮮蝦蝦堡」（280元）佐塔塔醬，「黑麥雙牛漢堡」（280元）則是佐起司醬，蝦排和牛肉都是雙份，還有搭配薯條，分量滿大的。「海鮮拼盤」（380元）有現撈小卷、花枝丸、黃金魚塊、鱈魚條，泰式酸辣醬很夠味。
▲２樓的玻璃窗景真的很美，可以直接欣賞到窗外整片海景，視野相當良好。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲店裡的餐點提供輕食、炸物、刨冰、甜點、水果和飲品等。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
吃飽後還能去旁邊的「舊草嶺隧道」，從隧道出來，絕美太平洋海景與龜山島就映入眼簾，也能登上觀景台360度眺望整個園區。來這裡走路散步或騎腳踏車都OK，也可以停下腳步喝個咖啡、看個海景，超適合親子出遊。
▲隧道內冬暖夏涼，騎自行車很舒服，很適合來這漫遊。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
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03. 笑ㄟ咖啡 戶外座位賞宜蘭第一海景
號稱宜蘭最美夜景餐廳的「空ㄟ農場」，近日在南方澳打造全新海景咖啡廳「笑ㄟ咖啡」。這裡原本是海巡哨所，在哨所裁撤後就被老闆租下來了。這裡的美麗海景可以稱得上宜蘭第一，周邊的海岸線都一覽無遺。邊賞海景邊品嘗我們最喜愛的招牌窯烤披薩，經典「瑪格麗特披薩」（250元）餅皮薄而脆，點綴羅勒葉讓風味更多層次；「海鮮披薩」（500元）小卷、鮮蝦等海鮮鋪滿滿，呈現多層次的海味；還有小孩最愛的「蜂蜜肉桂蘋果」（280元），鋪滿帶著清香甜蜜的蘋果，上層有蜂蜜、肉桂、起司、乾酪等點綴。
▲２樓是海景咖啡座，這裡前身是海巡哨所，美麗海景可稱得上是宜蘭第一。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲老闆選用義大利進口的Magliano爐窯，烤出來的披薩外酥內嫩還帶有炭燒感，每一口都彷彿置身義大利。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
04. 來初豆花 百年老宅豆花店
位於蘇澳的「來初豆花」近期搬到宜蘭市的百年老宅，和「來初鍋物」同步試營運。店家從選料開始到豆花及配料的製作，都堅持傳統、手工熬煮，白玉、抹茶蒟蒻、嫩仙草、愛玉都是自製的。豆花十分綿密，「豆乳豆花」（60元）搭配豆乳更香醇；「冰沙豆花」（55元）加入蔗糖冰沙消暑解渴，可以任選２種配料，花生、萬丹紅豆都很軟綿，芋圓也是真材實料。
▲位於蘇澳的「來初豆花」近期搬到宜蘭市的百年老宅，和「來初鍋物」同步試營運。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲「豆乳豆花」（圖左）綿密的豆花搭配豆乳更香醇；「冰沙豆花」（圖右）加入蔗糖冰沙，十分消暑解渴。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
05. 21芙手作甜點 ４種口味爆餡泡芙
羅東新開的這家泡芙店「21芙手作甜點」，脆皮泡芙１顆50元，選用日本日清麵粉、法國依思尼鮮奶油、義大利馬斯卡邦起司、馬達加斯加香草莢、日本小山園若竹抹茶、比利時70%巧克力，食材嚴選。目前推出香草、巧克力、抹茶、提拉米蘇４種口味，脆皮泡芙填入卡士達醬，外殼菠蘿咬起來脆脆的，內餡甜度適中，非常輕盈滑順好吃。個人喜歡抹茶及香草口味，有滿滿的香草籽，因為泡芙擠了內餡，建議愈快吃愈好，放愈久會影響口感哦！
▲店家主打脆皮泡芙，目前推出香草、巧克力、抹茶、提拉米蘇４種口味。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲外殼的菠蘿咬起來脆脆的，內餡甜度適中，口感輕盈滑順。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
06. 小户室 日式刨冰好吃又好拍
礁溪新開的日式刨冰店「小戶室」，店裡每人低消為任一品項，遇滿座時，用餐時間以60分鐘為限。餐點部分個人喜歡「抹茶脆脆布蕾」（170元），刨冰裡面有蜜紅豆、綠茶凍，淋上日本靜岡抹茶醬，上面的炙燒布蕾很好吃。「芋泥花，花生」（150元）刨冰裡面有大甲芋頭泥、軟花生仁、花生粉，再淋上手炒焦糖醬、大甲芋頭泥、鹹奶霜、核桃仁，冰品配料都不會太甜。
▲「抹茶脆脆布蕾」淋上滿滿的日本靜岡抹茶醬，上面的炙燒布蕾很好吃。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲「芋泥花，花生」淋上手炒焦糖醬、大甲芋頭泥、鹹奶霜，如熔岩一般流下看起來超邪惡。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
07. 大福觀海旭日平台 打卡海景第一排、紅蛋日出
擁有自然生態美景的宜蘭濱海自行車道，近日在旁邊規畫了海岸線新亮點「大福觀海旭日平台」，在平台上打造了「大福」字樣的純白立體框景地標，可以同時將龜山島與壯圍海景第一排作為背景，拍下最美的IG美照。此外更設置了美美的鞦韆座位，不僅可以盪鞦韆遠眺龜山島，也可以騎單車沿路欣賞絕美海景第一排，有機會還能欣賞到紅蛋日出，來到宜蘭旅遊千萬別錯過啦～
▲觀景平台將地名「大福」變成立體框景地標，並巧妙搭配純白鞦韆座椅。（圖片來源：東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處）
▲除了可以欣賞絕美海景第一排，有機會還能看到紅蛋日出。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
08. 一人喫茶店 日式復古風格喫茶店
「一人喫茶店」位於羅東國華國中附近，由１對姐弟經營。披薩使用義大利訂製的窯烤爐，麵糰經過24小時低溫發酵，以400度以上高溫窯烤，拿坡里式披薩外圍厚中間薄，沾特製的辣橄欖油很讚，是用義大利特級初榨橄欖油，加上辛香料低溫熬製。無麩質甜點「巴斯克乳酪蛋糕」（148元）沒有添加水及麵粉，口感滑順濃郁很好吃。提醒大家，手工窯烤披薩為假日限定，平日有開窯的話會另行公告。
▲「一人喫茶店」店外觀採日式復古風格，Logo圖案很可愛。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲拿坡里式披薩外圍厚中間薄，沾特製的辣橄欖油吃起來很讚。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲「巴斯克乳酪蛋糕」為無麩質甜點，口感滑順濃郁很好吃。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
