搭乘郵輪停靠在日本長崎，幾個小時的時間如何完美利用？編編推薦3家必吃的美食，買了70年的雞蛋三明治、水果三明治，看起來簡單卻超美味，還有在地人一致推薦的番茄拉麵，以及媲美長崎蛋糕的百年老店鮮奶油蛋糕，就算吃不下也要帶回郵輪上品嘗。
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 吃比瘦更有福／圖片提供 達志影像Shutterstock
除了沖繩，有越來越多台灣出發的郵輪停靠其他日本港口，像是橫濱、長崎及明年開始的熊本，讓旅客在下船後能遊歷這些有美景有故事的港口城市。
▲眼鏡橋是長崎必訪知名景點之一。
長崎不僅是1945年原爆事件的地點，也是日本最早開放通商的貿易港之一，因此有許多具異國背景的景點，更誕生像長崎蛋糕、桌袱料理、強棒麵等融匯和洋中式的特色美食。
這次搭乘公主遊輪，停靠長崎大約只有5、6個小時的空檔，建議一下船就先直衝這家超過70年歷史的早餐店，再鎖定一兩間在地店家，親自品嘗一下長崎的滋味！
珈琲富士男，復古咖啡廳吃不退流行的雞蛋三明治
眼鏡橋是長崎必訪景點之一，尤其在郵輪靠港、下船後，觀光通商家慢慢開店之際，很適合搭一段路面電車到眼鏡橋走一圈，再漫步到不遠處的「珈琲富士男」吃早餐！珈琲富士男從1946年營業至今，是頗有歷史的長崎咖啡小店，這間店也曾被知名作家遠藤周作寫進小說之中。
▲富士男珈琲常見當地人來吃早餐，非常有在地風情。
一推開店門，發現幾乎都是在地人悠哉用餐；稍待片刻，年紀稍長的服務員阿姨客氣地帶我們入座，坐在軟硬適中的椅子上，整個人自然放鬆下來；等待現作早餐上桌前，就慢慢觀察店內復古又樸實的氛圍，放慢自己的步調。
▲富士男珈琲的雞蛋沙拉不是碎蛋沙拉，而是包著厚燒玉子，口感更紮實。
這裡最基本的早餐組合是黑咖啡搭招牌雞蛋三明治，夾的不是碎蛋沙拉，而是厚厚的玉子燒！切成兩口內就能吃完的適當大小、玉子的紮實口感，搭配恰到好處的抹醬，不知不覺就瞬間吞了兩枚；2人以上來吃，推薦還可點份水果三明治來分食，微甜鮮奶油搭上草莓、蘋果、奇異果及柑橘，清爽不膩口又類似甜點的幸福感，難怪能賣上70年！
▲水果三明治也是人氣不敗的經典。
珈琲富士男（Kohi fujio）
地址：日本九州長崎市鍛冶屋町2−12
電話：（＋81）095-822-1625
時間：09：00～19：00
交通：搭路面電車至「眼鏡橋站」步行約7分鐘，「思案橋」站步行約3分鐘
備註：店內不禁煙，對煙味敏感的旅人建議外帶。
柊拉麵，既濃郁又清爽！台灣遊學生推薦的人氣拉麵
位於觀光通不遠的柊拉麵，是在地人跟旅客都會造訪的人氣拉麵店！會找上這裡是因為出發前在港口的詢問處拿了地圖、確認電車的搭乘建議之後，解說人員正好是來打工遊學的台灣女孩，並熱心推薦了這家她平常也會吃的柊拉麵～蕃茄拉麵。
▲蕃茄拉麵中有茄子、蔬菜，為濃郁湯頭增加食感。
想在用餐時間進店品嚐，可要排隊等上一段時間，不過等待是值得的！濃郁的蕃茄湯頭裹著細拉麵，搭配茄子、些許青菜及柴魚片的組合，看似簡單卻美味得很直接！尤其茄子跟蔬菜帶有清爽的食感，就算沒有肉也吃得很滿足。
▲蕃茄拉麵吃完了，還可以加點一口蛤仔飯來拌剩下的湯吃。
如果想換點口味，點蕃茄拉麵還會送上專用的Tabasco可加。至於拉麵剩下的湯汁，如果你的胃還有空間，可以再追加一口蛤仔飯，把醬汁澆在飯上，忽然又像另一道料理！最後再喝杯冰涼涼的水，忽然理解《孤獨的美食家》漫畫中所描述的：「吃完拉麵後喝的水，就像拉麵的一部分那樣美味。」也是令人懷念的長崎料理。
柊拉麵
地址：日本九州長崎市銅座町6-8（本店）
電話：（＋81）095-821-9210
時間：平日11：00～凌晨03：00（週五、週六、假日前延長至05:00）
交通：路面電車在｢觀光通｣下徒步約1分鐘
備註：需使用點餐機買餐券，加點麵或飯可直接付現；如果在平日17：00前點蕃茄拉麵就能免費獲得一碗一口蛤仔飯。
梅月堂，百年老店吃長崎第一款鮮奶油蛋糕
柊拉麵不遠處，隱身在觀光通眾多店面中，有間超過124年的長崎名店！據說，除了長崎蛋糕，長崎人最熱愛的就是鮮奶油蛋糕，而梅月堂正是在1955年推出長崎第一個鮮奶油蛋糕的店家。
▲梅月堂招牌的水蜜桃蛋糕。
蛋糕體夾著卡士達醬，搭配綿密鮮奶油，與一般鮮奶油蛋糕上點綴草莓的外觀不同，梅月堂放的是罐頭水果鳳梨及水蜜桃，微酸滋味不只中和蛋糕的甜，吃了一整個也不會膩，是老店引以為傲的招牌口味。
▲除了招牌蛋糕，梅月堂也推出果凍、杏仁豆腐等應景的夏日甜點。
梅月堂也不斷推出新商品，像6月中造訪時，就看到新推出杏仁豆腐加西瓜凍，還有無農藥栽種的健康茶「十宝草」果凍，光看就清涼的外觀及口感，超適合夏天！
梅月堂（本店）
地址：日本九州長崎市浜町7-3
電話：（＋81）095-825-3228
營業時間：10：00～20：00
交通：路面電車在｢觀光通｣下徒步約1分鐘
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